Comida y bebida en tailandés
177 palabras del tailandés sobre el tema «comida y bebida»: กาแฟ — café, ชา — té, น้ำ — agua, ขนม ปัง — pan.
177 palabras sobre el tema
- กาแฟкафэcaféLa palabra vino del inglés coffee. Se pide por medio de kho, «tomaré», y pedirlo «fresco» (yen, เย็น) es pedirlo con hielo
- ชาчаtéUna sílaba sola, «chaa», y discute con chai, «sí»: solo el tono los separa. El té tailandés se cuece con leche y azúcar de antemano; el «té a secas» hay que pedirlo aparte
- น้ำнамaguaLiteralmente «agua», y agua también en las palabras compuestas: naam som es «agua de naranja», zumo. El agua de beber en el café se llama naam plao, «agua vacía»
- ขนม ปังкханом пангpanLiteralmente «dulce de harina» más pang, del portugués pão: el pan llegó a Siam con los portugueses en el siglo XVI. La mesa tailandesa no conoce el pan: es comida «de correr»
- อาหารаханcomidaLa comida en general, y la segunda mitad de «restaurante». De aquí salen también «apetitoso» y otros sabores: la raíz de la comida es una sola en todo el idioma
- นมномlecheUna sílaba. En el café «café con leche» se dice con el verbo de «meter»: khaafae sai nom, literalmente «café meter leche»
- เนย แข็งнёй кхэнгquesoLiteralmente «mantequilla dura»: el queso no existía en la cocina tailandesa y el nombre se armó con lo que había. El queso blando se llama también «mantequilla»
- เนื้อныаcarneLa carne en general y la de vaca en particular; el cerdo tiene palabra aparte. Con la misma sílaba se nombra el tejido y la letra de una canción: la vocal larga y el tono deciden
- ปลาплаpescado«A» larga, tono medio. Al contar toma la palabra de conteo de los animales: plaa nueng tua, «un pescado», literalmente «un cuerpo»
- ผัก สลัดпхак салатensaladaLiteralmente «verduras-salat»: la palabra es inglesa y la verdurera, tailandesa. La ensalada tailandesa pica más que la europea: manda el aliño, no la hoja
- ซุปсупsopaUn préstamo, como el plato de sopa en la mesa tailandesa. Las sopas propias se llaman de otro modo: el famoso tom yam no es sup sino tom yam
- เกลือклыаsalUna sílaba con «ua» larga. En la cocina tailandesa la sal cede a menudo su sitio a la salsa de pescado: se pide menos que el chile
- เบียร์бияcervezaDel inglés beer. Se cuenta por botellas: song khuat, «dos botellas», y la palabra de conteo es la de la botella
- ไวน์вайvinoDel inglés wine. El tinto y el blanco se distinguen por el color: wai daeng, «vino rojo». De vinificación propia hay poca en Tailandia, y el vino es atributo de los restaurantes europeos
- ผล ไม้пон майfrutasLiteralmente «fruto del árbol». El surtido tailandés — mango, durián, mangostino — es más largo que el del mercado de casa, y todo eso es phonlamaai
- แอปเปิ้ลэппёнmanzanaDel inglés apple. Para Tailandia la manzana es importación del norte y cuesta más que el mango. Al cuenta con la palabra de conteo luuk, «fruto»
- ส้มсомnaranjaLa naranja y todos los cítricos de una vez. El zumo es «agua de naranja»: naam som, la bebida más frecuente del calor
- มะเขือ เทศмакхыа тхетtomateLiteralmente «berengena de ultramar»: makhuea es la berengena y thet, «extranjero». La historia del tomate está guardada en el nombre
- ผักпхакverdurasUna sílaba, tono descendente. Entra en «ensalada» (phak salat) y en un centenar de palabras de huerta; la comida tailandesa sin phak no se concibe ni en un plato de carne
- อร่อยаройrico, sabrosoEl elogio principal a la mesa: «¡aroi!» sirve de nota y de gracias al cocinero a la vez. Para reforzar, mak: aroi mak
- กินкинcomerEl «comer» neutro. Más cortés es thaan, y para los animales se dice kin sin pudor. La fórmula tailandesa de invitación es «vamos a comer arroz»: pai kin khaao
- ดื่มдыымbeberSílaba larga de final muerto: la p no se suelta nunca. Del alcohol se habla con esta misma palabra: duem bia, «beber cerveza»
- สดсатfrescoCubre lo fresco y lo crudo: phak sot, «verduras frescas». Con el mismo sot se dice el dinero en efectivo, «fresco»
- สุกсукmaduroMaduro, cocido, listo: una sola raíz. El mango suk y el arroz suk se hacen igual. El sin madurar es otra palabra: dip
- อาหาร เช้าахан чаоel desayunoLiteralmente «comida de la mañana»: las dos palabras ya son amigas. En el cartel del hotel se escribe igual: desayuno incluido
- อาหาร เที่ยงахан тиангel almuerzoLiteralmente «comida del mediodía». Suena como tiang, «cama»: los separan la primera consonante y el tono, la pareja de la lección del mobiliario
- อาหาร เย็นахан йенla cenaLiteralmente «comida de la tarde»: el yen conocido vale aquí por la hora, no por la frescura. Va armado con el mismo molde que el desayuno
- เคี้ยวкхиауmasticarMasticar con calma: khiau chacha, «mastica despacio», es frase de madre y sirve
- กลืนклыынtragarTragar y engullir. No se trate con el klin, «olor», de esta misma lección: una letra, dos sentidos
- หิวхиуhambreUna palabra para el hambre y para el apetito: hiu es «tengo hambre». El mai hiu, «sin hambre», ya es respuesta, no queja
- ก้อนконel trozoEl trozo y el terrón: de pan, de azúcar, de tierra. Es el contador de las porciones redondas, y el pan se cuenta justo con él
- กลิ่นклинel olorEl olor a secas, para bien y para mal: el contexto decide. De él salen «aromático» y «apestoso», cada uno con su palabra
- หลัง อาหารланг аханdespués de comerLiteralmente «la espalda de la comida», o sea «detrás de comer»: lang dice «espalda» y «después». El «después» tailandés va detrás de su sustantivo
- เนยнёйla mantequillaLa mantequilla: el nuea mismo del «queso», que en tailandés es, literalmente, «mantequilla dura». El aceite vegetal va con otra palabra: naam man
- มัน ฝรั่งман фалуангla patataLiteralmente «el tubérculo de los farang»: la patata la trajeron los europeos, y los tailandeses lo dejaron escrito en la palabra. El falang dice lo mismo al europeo que a la guayaba
- แป้งпэнгla harinaAl oído emparienta con phaeng, «caro», y con phaeng, «el puesto»: los separan el tono y el contexto. El paeng es harina, polvo y fécula: todo lo blanco y menudo
- น้ำ ผึ้งнам пхыэнгla mielLiteralmente «agua de abeja»: phueeng es la abeja. La miel, para el tailandés, es agua fabricada por las abejas, y la descripción acierta más que cualquier definición
- ถั่วтуаla judíaLas legumbres a secas: la judía, el guisante, el cacahuete, todo thua. Al oído ronda el tua, «billete»: los separan el tono y el contexto
- หอม แดงхом дээнгla cebollaLiteralmente «la roja perfumada»: hom es «perfumado» y daeng, el rojo conocido. La cebolla tailandesa va descrita como un adorno
- แครอทкхрётla zanahoriaDel inglés carrot: palabra tan joven como la propia zanahoria en la cocina tailandesa. El naranja se dice «color de naranja», el de la zanahoria justamente
- พริกпхрикel chileEl chile, el pimiento en vaina: la especia reina de la cocina tailandesa. Lo picante lleva palabra aparte, phet, que llegará más adelante
- ถั่ว เปลือก แข็งтуа плыэк кхэнгlos frutos secosLiteralmente «habas de cáscara dura»: pluaek es la piel del fruto y khaeng, «duro», conocido. «Nuez» como palabra propia no existe: hay descripción
- เครื่อง เทศкхрыанг тхетlas especiasLiteralmente «cosas de fuera»: thet es extranjero, el mismo de la «patata de los farang». Las especias fueron un día mercancía de importación
- ทำ อาหารтхам аханcocinarLiteralmente «hacer comida»: las dos piezas son viejas conocidas. El tailandés no reparte entre cocinar y hervir: hace comida, sin más
- ล้างлаангlavarLavar con agua a secas: los platos, las manos, el coche. Las manos van laang mue, con el mismo mue de «los guantes»
- มีดмиитel cuchilloLa ii larga y el final sordo: miit. El cuchillo afilado lleva su palabra, khom: el filo del cuchillo y el del sabor, para el tailandés, no se tocan
- ตุ๋นтунestofarCocer a fuego manso, dejar que burbujee despacio. El tom conocido dice «calentar» y «hervir»: en el habla viva es el que más suena
- ทอดтхотfreírFreír en aceite, en fritura: los buñuelos de plátano y el pollo rebozado, todo thot. Al oído ronda el thoot de «la culpa»: el tono decide
- อบопhornearHornear: el pan, las galletas, el pescado en papel de aluminio. Una sílaba breve: op
- หั่นханtrocearCortar en trozos: el pan, la cebolla, la fruta. La h aporta el soplo: han
- หม้อмоla ollaAl oído es gemelo del mo, «médico»: solo el tono los aparta. Olla, puchero, caldero: todo mo, y el tamaño lo precisa otra palabra
- กระทะкратаla sarténLa sartén plana, de crepes y de freír. Suena a «krata»: se queda a la primera
- เตาтаоel fogónHogar, hornillo y fogón de una vez: el tao es donde vive el fuego. Al oído ronda el thao del «pie» y el thao del «gris»: el tono y el puesto en la frase deciden
- จาน ราบчаан раапel platoEl jaan de «la vajilla» conocido; el raap añade «llano». El plato tailandés es la vajilla con precisión, no una palabra aparte
- ถ้วยтуайla tazaLa taza y el bol a la vez: el café, la sopa, el postre, todo thuai. Al oído ronda el tua del «billete» y el thua de «las judías»: el tono manda
- แก้วгэоel vasoEl vidrio y el vaso a la vez: el material se hizo recipiente. Un vaso de agua es gaew naam, literalmente «cristal de agua»
- ช้อนчонla cucharaEn Tailandia la cuchara manda: el tenedor va en la izquierda y se come con la cuchara. Suena «chon»: brevísima y llana
- ส้อมсомel tenedorAl oído es gemelo del som, «naranja»: los separan el tono y el puesto en la mesa. El tenedor, en la comida tailandesa, es el cubierto menor
- ขวดкхуатla botellaEl final t es sordo y casi no suena: khuat. La botella de agua va khuat naam: palabra más palabra
- ทิชชู่тиччууel pañuelo de papelDel inglés tissue: servilleta de papel y pañuelo de bolsillo en una pieza. Se dice con la uu larga al final: thichuu
- กา ต้ม น้ำка том намla teteraLiteralmente «jarra de hervir agua»: ka es la jarra con pico. A la tetera eléctrica la llaman igual: por lo que hace
- ถาดтхатla bandejaLa bandeja y la cubeta a la vez: en el comedor va con ella la comida. Una sílaba de final sordo: that
- เดือดдыатque hierveLiteralmente «que hierve»: el duat es la sopa que llega al polvo. Del calor de la calle se dice con otra palabra, el ron conocido
- เย็น เชียะйен чиаheladoEl yen, «fresco», ya lo conoces, y chia añade «hasta el hielo». El agua fría del café va yen chia, con hielo, como gusta a los tailandeses
- หิว ท้องхиу тхонгhambrientoLiteralmente «vientre vacío»: el hiu, «hambre», ya lo conoces, y thong es el vientre. El hambriento tailandés es el de la barriga vacía
- รสротel saborPalabra corta: la r sin vocal suena «ro» y la s se apaga: rot. Al oído choca con rot, «coche»: el tono y el contexto deciden
- เค็มкхэмsaladoDe la comida: la sopa desalada va khem pai, literalmente «salado de más». La sal es kluea, la misma raíz
- เปรี้ยวприиаоácidoLo ácido: la lima es el sabor agrio por excelencia de la cocina tailandesa. Se pronuncia estirando la iia: priiao
- ขมкхомamargoEl amargo, sabor de remedios y yerbas buenas: yaa khom, «medicina amarga». Una sílaba de tono llano
- เผ็ดпхэтpicanteDel chile picante, no del cuchillo afilado: el filo lleva su palabra. La ph aporta soplo, phet, y es de las primeras que aprende quien llega a Tailandia
- อิ่มимllenoLa saciedad tailandesa es «haber llenado»: im laeo, «ya llené el estómago». El «no, gracias» de la segunda ración arranca aquí
- ชิมчимdegustarProbar con la lengua: catar la sopa, la salsa, la fruta. El long conocido prueba cualquier cosa; el chim prueba de sabor
- เมนูмэнууel menúDel inglés menu, con la uu larga: menúú. En el local tailandés la carta puede vivir en la pared, no en la mano
- พนักงาน เสิร์ฟпханаккан сёрфel camareroLiteralmente «empleado del servir»: el soep viene del inglés serve. A la camarera se la nombra igual
- การ สั่งкан сангel pedidoEl kaan convierte la acción en cosa: del sang, «pedir», sale el kaan sang, «el pedido». Con el mismo sang se manda al perro y al despertador
- สั่งсангpedirPide la comida y da órdenes a la vez: una palabra para el camarero y para el perro. En el restaurante, sang ahaan, «pedir comida»
- กับ ข้าวкап кхаоlos acompañamientosLiteralmente «con el arroz»: kap es «con» y khao, «arroz». La mesa tailandesa es arroz y todo lo que venga con él: los platos que acompañan al arroz son kap khao
- หนึ่ง จานнынг чаанla raciónLiteralmente «un plato»: la ración el tailandés la cuenta en platos. Una ración de arroz es khao nueng jaan
- โต๊ะ สอง คนто сонг кхонla mesa para dosLiteralmente «mesa de dos personas»: tres palabras conocidas en fila. Se pide kho to song khon, y es la primera frase de la velada
- ขนม หวานкханом ванel postreLiteralmente «khanom dulce»: el waan es «dulce», palabra nueva junto al khanom conocido. Los postres tailandeses: coco, arroz y bastante azúcar
- ไม่ เอา เนื้อмай ао ныаsin carneLiteralmente «no tomo carne»: las dos piezas son viejas conocidas. El vegetariano añade kin je, «comer a lo vegetariano», costumbre con festival propio
- เค้กкхэкel pastelDel inglés cake, con tono descendente. Al oído es gemelo del khaek, «el invitado», de esta misma lección: el contexto los deshace
- พาสต้าпхаастааla pastaVino del italiano vía inglés, con las dos sílabas largas. Los tipos concretos son spagueti, pero en la tienda se dice casi siempre pasta
- โยเกิร์ตйокёртel yogurEl inglés en letras tailandesas: koert suena como el de «el cumpleaños». El sabor se escribe en segunda palabra: rot som, «sabor de naranja»
- ครีม ข้นкхриим кхонla nataLiteralmente «crema espesa»: khon es «espeso», la misma kh del «duro». La nata montada lleva otra palabra: khriem fong
- ไอศกรีมайсакриимel heladoLa palabra culta del inglés ice cream, con la s que aquí suena s. En el habla los tailandeses suelen acortar a aitim; en envases y cafés manda esta
- ช็อกโกแลตчокколэтel chocolateLa t final se pronuncia t. El amargo es khom, la palabra del sabor que ya conoces; la tableta es chokkolat thaeng
- คุกกี้кхуккиla galletaEl inglés cookie con la kh aspirada. Las galletas el tailandés las cuenta por piezas: khukkii saam chin, «tres galletas»; el contador llega más adelante
- เนื้อ วัวныа буаla carne de vacaLiteralmente «carne de vaca»: las dos piezas ya las tienes. El cerdo y el polto se arman igual; el tailandés no guarda palabra aparte para cada carne
- เนื้อ แกะныа гэla carne de corderoLiteralmente «carne de oveja»: la misma gae del «desenvolver la caja»; la palabra vale por el animal y por el gesto. En Tailandia el cordero es raro y caro
- กุ้งкунгlas gambasUna sílaba con g viva y tono descendente. Las frescas van kung sot, con el sot de «el aire fresco» que ya oíste
- องุ่นонгунlas uvasLa primera sílaba va sin letra de vocal: ong suena «ong». El vino en tailandés es wai ongun, «vino de uva»: el matiz se hace justo así
- แตงกวาтэнгквааel pepinoLiteralmente «melón-pepino»: taeng es el nombre común de la familia de las calabazas. La sandía, más adelante en la lección, también lleva taeng: la familia va junta
- กะหล่ำ ปลีкалам плииla colLiteralmente «puño de hojas»: plii es el brote, la pella. La coliflor es kalam dok, «puño de flor»: el mismo truco
- กระเทียมкратиамel ajoLa primera sílaba kra es el prefijo diminutivo, el de «la caja» de la oleada de la casa. El diente de ajo es klep, «pétalo»
- ฟัก ทองфак тхонгla calabazaLiteralmente «calabaza dorada»: thong es el oro, palabra reconocible hasta en nombres de tiendas. La sopa de calabaza es un clásico tailandés
- มะเขือ ยาวмакхыа йаоla berenjenaLiteralmente «el makhuea largo»: el mismo makhuea del «tomate»; la palabra cubre las solanáceas en general. El yaao, «largo», ya lo conoces de la ropa
- มะนาวманаауla limaEl mismo prefijo ma del «tomate». Lima y limón los tailandeses no las deshacen en palabra: en la cocina tailandesa casi siempre es lima
- แตงโมтэнгмоla sandíaLiteralmente «melón-cerdo»: el mo viene del muu, «cerdo» — la sandía lleva el nombre del color rojo de su pulpa. Hace gracia, pero es la palabra normal y cortés
- สตรอ เบอร์ รีсатрор бёр рииla fresaEl inglés strawberry en tres sílabas: satror se lee «sator». La fresa llega del norte de Tailandia, y allí sale más barata
- ลูก แพรлук пхэla peraLiteralmente «fruto pera»: el luk es el mismo «fruto» del «hijo» y del «balón». Llegó del inglés pear, y por eso phae suena europea
- พีชпхиитel melocotónDel inglés peach, con la ph viva y soplo. La palabra es de una sílaba, pero se pronuncia con la ii larga: no te comas el sonido
- สูตรсуутla recetaSílaba muerta, suut: el racimo tr del final solo suena t. La palabra vive también en las mates: suut khun, «la tabla de multiplicar»
- ปอก เปลือกпок плыэкpelarLiteralmente «quitar la piel»: pok pela solo desprendiendo, el plátano y la patata. Fregar los platos ya es laang, otro verbo
- ต้ม น้ำтом намhervir aguaLiteralmente «cocer el agua»: el tom de «calentar» ya lo conoces; con él se hierve y se estofa. Del agua ya hirviendo se dice naam duat, la palabra conocida
- คน ให้ เข้า กันкхон хай кхао канmezclarLiteralmente «remover para que se junte»: khon aquí es «remover», no el «persona» conocido; lo deshace solo el sentido de la frase. Línea frecuente de las recetas
- ใส่ เกลือсай клыаechar salLiteralmente «poner sal»: las dos piezas ya las tienes. El tailandés no guarda verbo de «salar»: la sal se pone sin más
- อุ่น อาหารун аханrecalentarEl trueque: el un a secas ya es «templado», y el «recalentar» se dice con la misma pareja más la comida. Recalentar en el microondas es esta misma frase
- ให้ เย็นхай йенenfriarLiteralmente «hacer frío»: el hai delante de la cualidad funciona como «hacer que». El hai di, «mejorar», ya lo armaste: es el mismo molde
- ตี ไข่тии кхаайbatir los huevosLiteralmente «golpear los huevos»: tii es golpear, la misma palabra del golpe al balón. Tono descendente; al oído no se trate con el thii de «el lugar»
- เติม น้ำтём намañadir aguaLiteralmente «añadir agua»: toem es añadir a algo que ya está. Repostar el coche era toem naam man: la misma construcción
- ย่างйаангasarSílaba larga y viva, con la y sin soplo. El «pollo asado» es gai yaang, de cada esquina de Tailandia; freír en aceite ya es thot
- วัน หมด อายุван мот айуla fecha de caducidadLiteralmente «el día en que se le acaba la edad»: tres palabras conocidas seguidas. En el envase los tailandeses buscan justamente esta línea, la fecha
- บูดбуутse ha echado a perderSolo de la comida que se avinagra y se corta: la leche y el curry buut; la técnica va con sia, otra palabra. La b es viva, con tono descendente
- โหลлоel tarroEl tarro de vidrio con tapa: para la mermelada, el café, las monedas. Al oído es un «lo» corto; no lo mezcles con el loo de «las ruedas» del alquiler
- ขอ เพิ่มкхо пхёмque te lo repitanLiteralmente «pedir que añada»: las dos palabras son conocidas y juntas son la recarga gratis del café. La pregunta del camarero al revés: kho phoem mai, «¿le repito?»
- กลับ บ้านклап банpara llevarLiteralmente «volver a casa»: en el café preguntan klap baan rue kin thii nii, «¿para llevar o para aquí?». Las dos palabras hace tiempo que las sabes
- ไม่ ใส่ น้ำ ตาลмай сай нам таанsin azúcarLiteralmente «no poner azúcar»: el tailandés niega la acción, no la cosa — no es «sin azúcar», es «no le pongan azúcar». Las tres palabras ya las tienes
- กิน เจкин джёsoy vegetarianoLiteralmente «comer a lo vegetariano»: je es la palabra china de la comida magra, sin carne ni huevos. La mujer lo dice igual: la palabra va de la comida, no del género
- ทาน ให้ อร่อยтаан хай аройque aprovecheLiteralmente «coma rico»: thaan es la forma cortés de «comer», más educada que kin. Se dice antes de cada comida, en casa y al desconocido de la mesa vecina
- อาหาร ไขมันахан кхаманla comida grasaLiteralmente «comida de grasa»: kha man es grasa, pariente de khai «huevo» por la yema. Lo frito y lo graso el tailandés lo llama con esta palabra
- ลูก อมлук омel carameloLiteralmente «hijo de chupar»: om es tener en la boca. El caramelo tailandés es eso que se chupa: caramelos y golosinas en una palabra
- อาหาร ประจำ ชาติахан праджам чатel plato nacionalLiteralmente «comida fijada a la nación»: prajam es fijado. El plato por el que se reconoce a un país
- อาหาร ริม ทางахан рим таангla comida de calleLiteralmente «comida del borde del camino»: rim es borde, el mismo de los «labios». El gran restaurante de Tailandia es la cuneta
- อบ ใหม่оп майrecién horneadoLiteralmente «horneado recién»: el op, «hornear», conocido, más el mai, «nuevo». El sot de «fresco» va por el mercado; el pan lleva este
- ขนม ปัง แข็งкханом панг кхэнгrancioLiteralmente «pan duro»: palabra propia el tailandés no fundó. El adjetivo es el khaeng, «duro», conocido
- เนื้อ หมูныа мууcarne de cerdoLa carne — nuua — la conoces y el cerdo — muu — también: la carne de cerdo es «carne de cerdo» y nada más. El tailandés no guarda palabras aparte para cada carne
- เนื้อ ไก่ныа кайcarne de polloEl mismo esquema: kai es la gallina, así que el pollo es «carne de gallina». A la brasa la llaman más corta: kai yang
- เนื้อ เป็ดныа пэтcarne de patoEl pet, la pata, lo conoces por la unidad de naturaleza; en el plato el tailandés dice «carne de pato». Arroz con pato: un clásico tailandés
- หมู สับмуу сапcarne picadaLiteralmente «cerdo picado»: sap es picar. No hay palabra «picadillo»: el tailandés dice lo que hizo con la carne
- แฮมхэмjamónDel inglés ham, con la แ viva y soplo. El jamón en Tailandia es relleno de sándwich: a la mesa tailandesa no pide permiso
- ไส้ กรอกсай крокsalchichaLiteralmente «relleno crujiente»: sai es el relleno y krok, cruje. Las salchichas tailandesas se asan a la brasa en plena calle
- ทูน่าтуунааatúnDel inglés tuna, las dos sílabas largas. Lo más frecuente es que el atún viva en lata: thuna krapong, en conserva
- แซลมอนсэнмонsalmónDel inglés salmon, la primera sílaba corta. La l final suena n, como en el bil conocido, «la cuenta»
- กุ้ง ขาวкунг кхаоgamba blancaEl kung, las gambas, lo conoces; en el mercado se distinguen por el color y la blanca es la más común. La palabra khao, «blanco», también es de las conocidas
- อาหาร ทะเลахан тхалэmariscoLiteralmente «comida del mar»: las dos palabras las conoces. Igual está escrito en los carteles: «aquí se cocina marisco»
- พลัมпхламciruelaDel inglés plum: con la พ viva y soplo, «phlam». Las ciruelas en Tailandia son de importación, del norte, y cuestan más que el mango
- ราส เบอร์ รีраас бёр рииframbuesaDel inglés raspberry en tres trozos, igual que la fresa conocida, satro boer rii. En Tailandia la frambuesa es una rareza
- แตงแก้วтэнгкэоmelónLiteralmente «melón de cristal»: taeng es el nombre de familia de las cucurbitáceas y gaeo, el vidrio. La sandía — taeng mo — es de la misma familia
- ทับทิมтаптимgranadaLa misma palabra significa «rubí»: los granitos de la granada son transparentes como la piedra. Una grafía, dos sentidos, y solo el asunto los distingue
- สับปะรดсаппаротpiñaUna palabra, tres sílabas: sap-pa-rot. En Tailandia la piña es barata y se come con sal y chile: no te extrañes
- ส้ม เช้งсом чэнгmandarinaEl som, naranja y cítricos de una vez, lo conoces; la mandarina se distingue con la palabra cheng. Se pela más fácil que la naranja, y por eso gusta
- กีวีкивиkiwiDel inglés kiwi; se lee casi como suena. Para Tailandia el kiwi es importación y cuesta bastante más que la papaya
- อะโวคาโดавокхадоaguacateDel inglés avocado; la kh se lee con soplo: «akhocado». En las bebidas tailandesas el aguacate se bate con leche, y eso es un postre
- ลูก เกดлук кэтpasasLiteralmente «fruto-pasita»: luuk es el mismo «fruto» del conteo de manzanas. Las pasas van al reposterío tailandés y al postre de arroz
- มะเดื่อмадыаhigoLa primera sílaba ma es la misma que en el tomate y la lima. En Tailandia el higo se ve más seco que fresco
- พริก หวานпхрик ваанpimientoEl phrik, el chile ardiente, ya está ocupado; el pimiento se distingue con la palabra wan, «dulce». En la comida tailandesa es un huésped raro: va en las ensaladas
- บวบ อิตาลีбыап итаалииcalabacínLiteralmente «buab italiano»: el buab es el pariente de huerta del pepino e italii, Italia. Así está rotulado el calabacín en los grandes almacenes
- บีท รูทбиит руутremolachaDel inglés beet root en dos trozos. Para la cocina tailandesa la remolacha es forastera: la traen del norte y la rallan en ensaladas y zumos
- ไชเท้าчайтхаоrábanoEl rábano blanco, el daikon, es el pariente más cercano del rábano que crece en Tailandia; del rojo el mercado tailandés no sabe. Va a la sopa
- สมุนไพรсамунпхрайhierbas aromáticasUna palabra para todas las hierbas: cilantro, albahaca, menta, todo es samunphrai. En el mercado se venden en manojos y cuestan céntimos
- ผัก ชี ฝรั่งпхак чи фалуангeneldoLiteralmente «cilantro de ultramar»: chi es el cilantro y faluang, «el extranjero», la misma raíz de la «papa». El eneldo para la cocina tailandesa es un invitado de Occidente
- พาสลีย์пааслииperejilDel inglés parsley con letras tailandesas; la y final no se lee. Como el eneldo, es hierba de la cocina de Occidente: el tailandés prefiere el cilantro
- ขิงкхингjengibreUna sílaba con tono descendente y la kh con soplo: «khing». El jengibre salteado con carne es un clásico: búscalo en el nombre del plato
- ข้าว โพดкхао пхотmaízLiteralmente «arroz-grano»: el khao, el arroz, lo conoces; para el tailandés el maíz es el mismo pan. El maíz asado es comida de calle
- ผัก โขมпхак кхомespinacaLa espinaca tailandesa es verdura de hoja de huerta: se saltea con ajo en un minuto. El phak, las verduras, lo conoces
- ขนม ปัง ก้อนкханом панг конpanecilloEl khanom pang, el pan, lo conoces; el panecillo es «un trozo de pan», y kon, «trozo», también es conocido. El panecillo pequeño del desayuno es este
- พายпхайtartaDel inglés pie, con la พ viva y soplo. La tarta de manzana es phai aeppoen; las panaderías tailandesas la guardan junto a la caja
- ขนม เค้กкханом кхэкpastelitoEl khaek, la tarta, ya es tuyo; el pastelito es el «khanom khaek», una tarta pequeña de un bocado. Se compra por unidades
- โดนัทдонатdonutDel inglés donut; la t final no se abre: donat. Los donuts tailandeses llevan glaseado de té y de fresa
- ขนม อบкханом опreposteríaLiteralmente «dulces horneados»: op, «hornear», lo conoces por el horno. Es un colectivo: galletas y panecillos de una vez
- แยมйэмmermeladaDel inglés jam, sílaba viva con tono descendente. La mermelada de fresa se arma como toda determinación: yaem más la baya
- น้ำ เชื่อมнам чыэмsiropeLiteralmente «agua dulce»: chueam es «cocer en sirope». Los postres tailandeses flotan en él: no es una errata de la receta
- ข้าว โพด ป๊อบкхао пхот попpalomitasLiteralmente «maíz que revienta»: el khao phot, maíz, lo conoces de la lección anterior, y pop es el inglés pop. Sin palomitas no se ve el cine
- มัน ฝรั่ง ทอดман фалуанг тхотpatatas fritas (bolsa)Literalmente «patata frita»: las dos palabras las conoces. Las patatas fritas tailandesas son láminas finas en bolsa transparente
- หมาก ฝรั่งмак фалуангchicleLiteralmente «betel-guayaba»: una historia de masticar que se quedó dentro de la palabra. Ni betel ni guayaba hay en el paquete: solo chicle
- น้ำ อัด ลมнам ат ломlimonadaLiteralmente «agua atestada de aire»: at es «meter a fuerza» y lom, el viento. Para el tailandés gaseosa y limonada son la misma cosa
- น้ำ แร่нам рэagua mineralLiteralmente «agua de vena»: rae es el mineral, el manantial. Una botella de esta agua en pleno calor es la primera compra del día
- น้ำ โซดาнам содааagua con gasDel inglés soda; la d suena sonora: «sodaa». En el bar es agua con gas y nada más: hielo y burbujas
- ค็อกเทลкхоктхенcóctelDel inglés cocktail: la kh con soplo y la l final sonando n. Los cócteles se toman junto al mar y en los bares de azotea
- โกโก้кокхооcacaoDel inglés cocoa: go-go, con la segunda sílaba en tono descendente. El cacao caliente es la bebida de la tarde; el café con hielo, la del día
- กาแฟ สำ เร็จ รูปкафэ сам рет рупcafé solubleLiteralmente «café de forma terminada»: sam ret, «salir hecho», lo conoces. El sobrecito «tres en uno» — café, azúcar y crema juntos — es este
- ซอง ชาсонг чаbolsita de téLiteralmente «sobre de té»: song, el sobre, lo conoces. El té en bolsita los tailandeses lo llaman exactamente así: «té en sobre»
- น้ำ เดือดнам дыатagua hirviendoEl deuat, «hirviendo», lo conoces de la lección de lo caliente: el agua hirviendo es «agua hirviendo». El té se riega exactamente con ella
- เหล้าлаоalcoholUna palabra para todo el licor fuerte: de arroz, de caña, todo es lao. La ห inicial no se lee: «lao»
- เครื่อง ดื่มкхрыанг дыымbebidaLiteralmente «máquina de beber»: khrueang reúne objetos hechos de acciones; así están armados el aspirador y la batidora. En el escaparate las bebidas van en filas
- น้ำ ผลไม้нам пхонламайzumoLiteralmente «agua de frutas»: el naam lo conoces y phonlamaai es la fruta. El tailandés no guarda palabra aparte para el zumo
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Cómo suena en una frase
Una lista de palabras es solo el borrador. La conversación se hace de frases, y estas son las frases en las que más a menudo aparecen estas palabras.
- ขอ กาแฟ ครับкхо кафэ кхрапUn café, por favor (lo dice un hombre)
- ขอ ชา ครับкхо ча кхрапUn té, por favor (lo dice un hombre)
- ขอ น้ำ ครับкхо нам кхрапAgua, por favor (lo dice un hombre)
- ขอ ขนม ปัง ครับкхо кханом панг кхрапPan, por favor (lo dice un hombre)
- อาหาร อร่อย มากахан арой макLa comida está muy rica
- กาแฟ ใส่ นมкафэ сай номCafé con leche (literalmente: café meter leche)
Qué conviene saber de estas palabras
กาแฟ (кафэ) — café. La palabra vino del inglés coffee. Se pide por medio de kho, «tomaré», y pedirlo «fresco» (yen, เย็น) es pedirlo con hielo.
ชา (ча) — té. Una sílaba sola, «chaa», y discute con chai, «sí»: solo el tono los separa. El té tailandés se cuece con leche y azúcar de antemano; el «té a secas» hay que pedirlo aparte.
น้ำ (нам) — agua. Literalmente «agua», y agua también en las palabras compuestas: naam som es «agua de naranja», zumo. El agua de beber en el café se llama naam plao, «agua vacía».
ขนม ปัง (кханом панг) — pan. Literalmente «dulce de harina» más pang, del portugués pão: el pan llegó a Siam con los portugueses en el siglo XVI. La mesa tailandesa no conoce el pan: es comida «de correr».
Ponte a prueba
Recordar la escritura a partir del sentido es más difícil que reconocer una palabra conocida, y por eso más útil.
- ¿Cómo se dice «café» en tailandés?
La palabra vino del inglés coffee. Se pide por medio de kho, «tomaré», y pedirlo «fresco» (yen, เย็น) es pedirlo con hielo
- ¿Cómo se dice «carne» en tailandés?
La carne en general y la de vaca en particular; el cerdo tiene palabra aparte. Con la misma sílaba se nombra el tejido y la letra de una canción: la vocal larga y el tono deciden
- ¿Cómo se dice «frutas» en tailandés?
Literalmente «fruto del árbol». El surtido tailandés — mango, durián, mangostino — es más largo que el del mercado de casa, y todo eso es phonlamaai
- ¿Cómo se dice «beber» en tailandés?
Sílaba larga de final muerto: la p no se suelta nunca. Del alcohol se habla con esta misma palabra: duem bia, «beber cerveza»
- ¿Cómo se dice «tragar» en tailandés?
Tragar y engullir. No se trate con el klin, «olor», de esta misma lección: una letra, dos sentidos
Cómo aprender el conjunto en vez de solo leerlo
La carta, el mercado, un letrero, la pregunta «¿qué es esto?». La comida es el tema más frecuente de las primeras semanas y la excusa más segura para ponerse a hablar.
La lista se lee en un minuto y se olvida en un día. Lo que funciona: tapar la traducción, intentar recordar, fallar y volver a las mismas palabras mañana.
- Recordar sirve más que releer. Tapar la traducción e intentar recordarla vale más que leerla diez veces.verificado muchas vecesAdesope, Trevisan & Sundararajan, 2017, Review of Educational Research 87(3) · 188 experimentos, 272 comparaciones. g = 0,61; frente a la simple relectura, 0,51; frente al repaso pasivo, 0,93.
- Estudiar repartiendo las sesiones en varios días da mejor resultado no solo en los experimentos, sino también en clases normales, con alumnos de verdad.verificado muchas vecesMawson & Kang, 2025, Behavioral Sciences 15(6):771 · 22 estudios, d = 0,54 (intervalo de confianza 0,31–0,77). Los autores advierten que los resultados varían mucho de un trabajo a otro.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se dice «café» en tailandés?
«กาแฟ», se lee «кафэ». La palabra vino del inglés coffee. Se pide por medio de kho, «tomaré», y pedirlo «fresco» (yen, เย็น) es pedirlo con hielo. Es una de 177 palabras del conjunto «comida y bebida»; las demás están en la tabla de arriba.
¿Cuánto vocabulario de comida hace falta para empezar?
El conjunto entero de esta página son 177 palabras, pero no hace falta empezar por todo: bastan las que vayas a necesitar en los próximos días. Conviene tomarlas de a pocas: de cinco a siete nuevas por sesión.