Comida y bebida en tamil

202 palabras del tamil sobre el tema «comida y bebida»: தண்ணி (taṇṇi) — el agua, டீ — el té, காபி (kāpi) — el café, பால் (pāl) — la leche. 202 palabras se pueden escuchar en grabación.

Actualizado el 1 de septiembre de 2026 · Lingofly

202 palabras sobre el tema

தண்ணி
taṇṇi
el agua
Forma hablada. En el libro y en la botella figura taṇṇīr
டீ
ṭī
el té
Del inglés tea. La palabra literaria es tēnīr, pero en la tienda se dice ṭī
காபி
kāpi
el café
Del inglés coffee. En el norte de la isla se cuela fuerte, con leche y azúcar ya dentro: el «negro sin azúcar» hay que pedirlo aparte
பால்
pāl
la leche
Significa también «porción» y el género gramatical. El té con leche es pāl ṭī; sin leche, plēn ṭī
சாதம்
sādam
el arroz
El arroz cocido, base de la mesa. El arroz crudo se llama arisi: son palabras distintas
மீன்
mīṉ
el pescado
Sirve para el pez vivo y para el de la mesa. La misma palabra vive dentro de viṉmīn, «estrella»: literalmente «pez del cielo»
ரொட்டி
roṭṭi
el pan
En la isla no es una barra sino una torta: parōṭṭā, pol roṭṭi. La barra europea se llama pāṇ, del portugués pão
முட்டை
muṭṭai
el huevo
La doble ṭṭ se sostiene larga. Con la misma palabra se nombra cualquier cosa ovalada; el revuelto es muṭṭai poriyal
காய்கறி
kāykaṟi
las verduras
kāy, «fruto verde», más kaṟi, «curry»: la verdura tamil se define por lo que de ella se cocina. La palabra va siempre en singular
தேங்காய்
tēṅkāy
el coco
teṉṉai, «palmera de coco», más kāy. El coco tierno con agua dentro es iḷanīr: otra palabra y otra bebida
வாழைப்பழம்
vāḻaippaḻam
el plátano
La ḻ aparece dos veces: vāḻai es la mata del plátano y paḻam, la fruta
மாங்காய்
māṅkāy
el mango
mā, «árbol del mango», más kāy, «fruto verde». El mango maduro se llama de otro modo, māmpaḻam, con paḻam, «fruta»
சர்க்கரை
sarkkarai
el azúcar
De aquí salieron el «azúcar» y el sugar inglés: la palabra cruzó medio mundo desde el sánscrito. El azúcar de palma de la isla es karuppaṭṭi
உப்பு
uppu
la sal
Es también «lo salado»: de ahí uppā, «salado». No confundir con el uppu de «hincharse»: ese es un verbo
ருசியா இருக்கு
rusiyā irukku
está rico
Literalmente «hay sabor»: el tamil arma el juicio con irukku. rusi es «sabor», y la cola -ā lo vuelve adverbio
சாப்பிடுறன்
sāppiḍuṟaṉ
comer
Forma de primera persona, «yo como»; la raíz del diccionario es cāppiḍu-. Con «haber, tener» no tiene nada que ver: la existencia el tamil la dice irukku
குடிக்கிறன்
kuḍikkiṟaṉ
beber
Forma de primera persona, «yo bebo»; la raíz es kuḍi-. Con el mismo verbo se fuma: cigareṭ kuḍikkiṟaṉ, literalmente «bebo cigarrillo»
பிரெஷ்
preṣ
fresco
Del inglés fresh: en el mercado se pregunta así. La palabra de libro es pudiyam, y de la verdura fresca se dice paccai
பழுத்த
paḻutta
maduro
pa-lut-ta; la ḻ es ese sonido doblado por el que la lengua se llama tamil
சாப்பிட்ட பிறகு
sāppiṭṭa piṟagu
después de comer
piṟagu, «después», va tras la palabra, no delante, como todas las palabras tamiles de su clase: van detrás del nombre
சமையல்காரர்
samaiyalkārar
el cocinero
camaiyal, «la cocina», más la cola -kārar, la misma de kaḍaikkārar, «vendedor»
காலைச் சாப்பாடு
kālaich sāppāḍu
el desayuno
kālai, «mañana», más sāppāḍu, «comida». En el hotel se dice entero: kālaic sāppāḍum sērum, «desayuno incluido». En el cartel escribirán kālai uṇavu
மதியச் சாப்பாடு
madiyach sāppāḍu
el almuerzo
matiyam, «mediodía», más sāppāḍu. En la isla el almuerzo es arroz con curry, y por eso a menudo lo llaman sencillamente sāppāḍu
இரவுச் சாப்பாடு
iravuch sāppāḍu
la cena
iravu, «noche», más sāppāḍu. En el habla, en lugar de iravu suena a menudo rā, la misma «noche»: rāc cāppāḍu
மெல்லுறன்
melluṟaṉ
masticar
Como todos los verbos, viene en forma de «yo»: meḷḷu más -ṟaṉ. El chicle es sūyiṅgam; en tamil «masticar goma» se dice meḷḷum pacai
விழுங்குறன்
viḻuṅguṟaṉ
tragar
No confundir con viḻuṟaṉ, «caigo»: toda la diferencia está en la sílaba -ṅgu-
பசி
pasi
el apetito
Una palabra para el hambre y el apetito: pasi illai, «no tengo apetito». El rasgo «hambriento» es pasiyā
துண்டு
tuṇḍu
el trozo
Trozo de lo que sea: pan, papel, tela. El mismo tuṇḍu está escondido en kaittuṇḍu, «la servilleta»
வாசனை
vāsaṉai
el olor
El olor agradable: el perfume es vāsaṉai tiraviyam. Del hedor se habla con otra palabra, nāṟṟam
காலைச் சாப்பாடும் சேரும்
kālaich sāppāḍum sērum
desayuno incluido
Literalmente «también el desayuno se unirá». La partícula -um significa «y, también», y cērum, «se suma»
இலை
ilai
la hoja
La misma hoja de la que se come: la de plátano hace de plato
எண்ணெய்
eṇṇey
el aceite
en-ney; la ṇṇ es una «n» retrofleja larga
உருளைக்கிழங்கு
uruḷaikkiḻaṅgu
la patata
u-ru-lai-ki-lan-gu; la ḷ es retrofleja y la ḻ, doblada
மாவு
māvu
la harina
La harina, la masa y la masa molida en general: la de arroz es «harina de arisi»
தேன்
tēṉ
la miel
Es también el cariño que se dice a alguien, como nuestro «cariño»
கொட்டைகள்
koṭṭaigaḷ
los frutos secos
koṭṭai es la pepita, el hueso. El anacardo es mundiri y el cacahuete, kaḍalai: se nombra la clase, no «frutos secos»
வெங்காயம்
veṅgāyam
la cebolla
ven-ga-yam; la ṅk suena «ng»
கேரட்
kēraṭ
la zanahoria
Préstamo del inglés: palabra propia no hay, la verdura llegó tarde
மிளகாய்
miḷagāy
el chile
mi-la-gai; la ḷ es retrofleja y la g entre vocales suena «g»
பயறு
payaṟu
las judías
pa-ya-ru; la ṟ es vibrada
மசாலா
masālā
las especias
La mezcla de especias y el aliño en general. El literario «esencia aromática» en la cocina no suena
சமைக்கிறன்
samaikkiṟaṉ
cocinar
De él sale la cocina: camaiyalaṟai
கழுவுறன்
kaḻuvuṟaṉ
lavar
ka-lu-vu-ran; la ḻ es doblada y la ṟ vibrada
கத்தி
katti
el cuchillo
En la cocina de la isla se corta más con hoz-soporte que con cuchillo sobre tabla
வேகவைக்கிறன்
vēgavaikkiṟaṉ
hervir (algo)
Literalmente «hago que se hierva». vēku es «hervir solo»
பொரிக்கிறன்
porikkiṟaṉ
freír
Freír en aceite. Tostar en seco, removiendo, es otro verbo, vaṟukkiṟaṉ
சுடுறன்
suḍuṟaṉ
hornear
Hornear tortas en plancha: «horneo roṭṭi». Del horno se dirá «hago bake»
வெட்டுறன்
veṭṭuṟaṉ
cortar
Picar y cortar. Picar menudito es naṟukkuṟaṉ
பானை
pāṉai
la olla
La olla de barro y la olla en general. La vasija metálica más pequeña es caṭṭi
வாணலி
vāṇali
la sartén
vaa-na-li; la ṇ es retrofleja y la l sencilla
அடுப்பு
aḍuppu
la estufa
La cocina de gas y el hogar de leña: una palabra para todos los siglos
தட்டு
taṭṭu
el plato
tat-tu; la ṭṭ es una «tt» larga
கோப்பை
kōppai
la taza
La taza y la copa. El té en la isla se bebe más de vaso que de taza
டம்ளர்
ṭamḷar
el vaso
Del inglés tumbler. El vaso de acero es la vajilla común para el agua y el té
கரண்டி
karaṇḍi
la cuchara
ka-ran-di; la ṇḍ suena «nd»
முள்கரண்டி
muḷkaraṇḍi
el tenedor
Literalmente «cuchara con púas»: muḷ es la espina
போத்தல்
bōttal
la botella
La forma de la isla del inglés bottle. En Tamil Nadu dirán «bottle» a su modo
குளிர்சாதனப் பெட்டி
kuḷirsādaṉap peṭṭi
la nevera
Literalmente «caja que enfría». En el habla todos dicen «fridge»
கைத்துண்டு
kaittuṇḍu
la servilleta
El paño de tela para las manos. La de papel se llamará «tissue»
கெட்டில்
keṭṭil
la tetera
Préstamo. El té en la isla se cuece en la olla, y la palabra hace falta más al recién llegado
தாம்பாளம்
tāmbāḷam
la bandeja
tam-ba-lam; la p tras la m suena «b» y la ḷ es retrofleja
சூடான
sūḍāṉa
caliente
La forma ante el sustantivo: «té caliente». Del tiempo se dice sūḍā, «hace calor»
குளிர்ந்த
kuḷirnda
frío
De la comida y de la bebida. De lo que se ha enfriado se dirā āṟiṉa, y del tiempo, kuḷirā
பசியா
pasiyā
hambriento
Más a menudo se dice con verbo: eṉakku pasikkutu, «tengo hambre», literalmente «a mí se hambrea»
ருசி
rusi
el sabor
De él está hecho «está rico»
உப்பா
uppā
salado
uppu es «la sal». «Sobresalado» es «demasiada sal», literalmente «sal mucha»
புளிப்பு
puḷippu
ácido
pu-lip-pu; la ḷ es retrofleja
கசப்பு
kasappu
amargo
La calabaza amarga es plato de todos los días, y este sabor aquí no lo tienen por estropeado
காரம்
kāram
que pica
Lo que arde por el chile. «No lo hagan picante» se dice «sin kāram»
வயிறு நிறைஞ்சிருக்கு
vayiṟu niṟaiñchirukku
saciado
va-yi-ru ni-ren-chi-ruk-ku; la ṟ es vibrada y la ñc suena «nch»
ருசி பாக்கிறன்
rusi pākkiṟaṉ
probar
Literalmente «miro el sabor». Probar en el sentido de «intentar» es «hago el intento»
மெனு
meṉu
el menú
Préstamo. En la fonda pequeña el menú no lo traen: los platos los enumeran en voz alta
பரிமாறுபவர்
parimāṟubavar
el camarero
pa-ri-maa-ru-ba-var; la ṟ es vibrada y la p entre vocales suena «b»
ஓடர்
ōḍar
el pedido
Del inglés order. El literario kaṭṭaḷai significa más bien «orden»
ஓடர் செய்யிறன்
ōḍar seyyiṟaṉ
pedir
Otra vez el ayudante sey, «hacer»: hace verbos de cualquier préstamo
உணவு வகை
uṇavu vagai
el platillo
u-na-vu va-gai; la ṇ es retrofleja y la g entre vocales suena «g»
பங்கு
paṅgu
la porción
La parte, la cuota. En el café la porción se cuenta en platos: «un plato»
ரெண்டு பேருக்கு மேசை
reṇḍu pērukku mēsai
la mesa para dos
pēr es la palabra contable para personas: «dos personas». La terminación -ukku significa «para»
இனிப்பு
iṉippu
el postre
Literalmente «lo dulce». Plato aparte al final del almuerzo aquí suele no haber: lo dulce se come a cualquier hora
இறைச்சி இல்லாம
iṟaichchi illāma
sin carne
illāma es «sin», como en «sin receta». La comida vegetariana se llama «saivam»
டிப்ஸ்
ṭips
la propina
Del inglés tips. El tamil iṉām, «premio, regalo», también se dice, pero menos
கேக்
kēk
la tarta
Del inglés cake. La de Navidad de la isla, kiṟismas kēk, es muy oscura y especiada
மக்ரோனி
makrōṉi
los macarrones
Del italiano macaroni. Los fideos en la isla van aparte, «noodles»: es otra comida
யோகட்
yōgaṭ
el yogur
El yogur comercial del vasito. La cuajada casera es tayir, y con el arroz se pone justamente esa
கிரீம்
kirīm
la nata
Del inglés cream. La nata que se asienta en la leche hervida tiene palabra propia: ēḍu
ஐஸ்கிரீம்
aiskirīm
el helado
ais, «el hielo», más «cream». El literario paṇikkūḻ aparece solo en los manuales
சொக்லேட்
soklēṭ
el chocolate
La tableta y la bombón: en la isla «chocolate» se dice de cualquier dulce con envoltura
பிஸ்கட்
bisgaṭ
la galleta
Del inglés biscuit. Una unidad: oru bisgaṭ; el paquete: oru pakkar bisgaṭ
மாட்டிறைச்சி
māṭṭiṟaichchi
la carne de vaca
maat-ti-rei-chi; la ṟ de iraicci es vibrada
ஆட்டிறைச்சி
āṭṭiṟaichchi
la carne de cabra
āḍu es la oveja y la cabra a la vez, así que āṭṭiraicci en la isla suele ser cabrito; en la carnicería precisan veḷḷāṭṭu iraicci
இறால்
iṟāl
los camarones
En el mercado jaffnés es una de las primeras palabras. El camarón grande y la langosta: kaḍal iṟāl
திராட்சை
tirāṭchai
las uvas
La uva fresca y la pasa, ular tirāṭcai. En la isla casi toda llega de fuera
வெள்ளரிக்காய்
veḷḷarikkāy
el pepino
vel-la-rik-kaai; el grupo ḷḷ es una «l» retrofleja larga
முட்டைக்கோஸ்
muṭṭaikkōs
la col
muṭṭai, «el huevo», más kōs del inglés cauliflower-cabbage: «puerro con forma de huevo». La coliflor es pūkkōs
பூண்டு
pūṇḍu
el ajo
puun-du; el grupo ṇḍ es un par retroflejo, con la lengua doblada al paladar
பரங்கிக்காய்
paraṅguikkāy
la calabaza
paraṅki significa «extranjero, portugués»: la calabaza vino traída a la isla, y la lengua lo guardó
கத்தரிக்காய்
kattarikkāy
la berenjena
Cuidado: kattarikkāy, «la berenjena», y kattarikkōl, «la tijera», son vecinas en el sonido pero no en el sentido
எலுமிச்சை
elumichchai
la lima
En la isla suele ser la lima pequeña y redonda más que el limón europeo. El zumo: elumiccaic cāṟu
தர்பூசணி
tarbūsaṇi
la sandía
tar-buu-sa-ni; la ṇ final es retrofleja
ஸ்ட்ராபெரி
sṭrāberi
la fresa
st-raa-be-ri; la s y la t del principio van seguidas, sin vocal entre ellas
பேரிக்காய்
pērikkāy
la pera
La misma cola -kāy de las hortalizas. No la confunda con pērīccai, «el dátil»
பீச் பழம்
pīch paḻam
el melocotón
El melocotón no crece en la isla y la palabra viene entera; paḻam, «fruta», se añade para que no lo confundan con la playa, beach
சமையல் குறிப்பு
samaiyal kuṟippu
la receta
samaiyal, «la cocina», más kuṟippu, «la nota». La receta del médico es otra palabra: marunduc cīṭṭu
காய்கறியை சீவுறன்
kāygaṟiyai sīvuṟaṉ
pelar las verduras
sīvu significa «raspar, quitar la piel». La piel misma es tōl, y se dice tōl sīvuṟaṉ
கொதிக்க வைக்கிறன்
kodikka vaikkiṟaṉ
poner a hervir
Literalmente «pongo a que hierva»: kodikkudu hierve solo, y kodikka vaikkiṟaṉ es yo que lo llevo a ebullición. Justamente la pareja de «se rompe» y «lo arreglo»
கலக்கிறன்
kalakkiṟaṉ
remover
De kalai, «mezclar». De aquí sale también kalandu paḻaguṟa, «sociable»
உப்பு போடுறன்
uppu pōḍuṟaṉ
echar sal
Literalmente «pongo sal»: verbo aparte para salar no hay. uppu kāṇādu, «poca sal»
சூடு செய்யிறன்
sūḍu seyyiṟaṉ
recalentar
sūḍu, «el calor». En el microondas se dice así: maikrōvēvla sūḍu seyyuṅgō
ஆறவிடுறன்
āṟaviḍuṟaṉ
enfriar
āṟu, «enfriarse», más viḍu, «dejar»: «dejo que se enfríe». La misma raíz de āṟudal, «el consuelo»
முட்டையை அடிக்கிறன்
muṭṭaiyai aḍikkiṟaṉ
batir los huevos
aḍikkiṟaṉ, «golpear»: en la cocina es «batir». El mismo verbo en maṇi aḍiccudu, «sonó el timbre»
தண்ணி சேர்க்கிறன்
taṇṇi sērkkiṟaṉ
añadir agua
sēr, «unir», sirve para cualquier añadido: cīṉi sēruṅgō, masāla sēruṅgō
கிரில்ல வாட்டுறன்
guirilla vāṭṭuṟaṉ
asar a la parrilla
vāṭṭu significa «dorar al fuego abierto». Al aceite en la sartén va otra palabra: porikkiṟaṉ
காலாவதி திகதி
kālāvadi tigadi
la fecha de caducidad
kālāvaḍi, «el vencimiento», más tikeḍi, «la fecha», de la isla; en Tamil Nadu en el paquete escribirán tēdi
கெட்டுப் போச்சுது
keṭṭup pōchchudu
se echó a perder
keḍu, «estropearse», más pō, «irse»: acción consumada. De la persona la misma base da keṭṭa, «malo»
ஜாடி
yāḍi
el tarro
El tarro de vidrio o barro con boca ancha. La botella es pōttal, y la lata, «tin»
மேலதிகப் பரிமாறல்
mēladigap parimāṟal
la ración extra
mēladika, «adicional», como en mēladika nēram, «las horas extra». A la mesa se dice simplemente «echen un poco más»
பார்சலா தாங்கோ
pārsalā tāṅgō
para llevar
Del inglés parcel: en la isla la comida para llevar se envuelve «en parcel». Comer allí mismo: iṅkēyē sāppiḍuṟaṉ
சர்க்கரை இல்லாம
sarkkarai illāma
sin azúcar
illāma, «sin», va detrás de aquello que falta: pāl illāma, uppu illāma
நான் சைவம்
nāṉ saivam
soy vegetariano
caivam es la comida sin carne; así se llama también la fe shivaíta, de donde salió la costumbre. El que come carne es acaivam
நல்லா சாப்பிடுங்கோ
nallā sāppiḍuṅgō
buen provecho
Fórmula hecha el tamil no tiene: la dueña de casa dice «coman bien», y es lo más al caso. El invitado contesta «está muy bueno»
கொழுப்பான சாப்பாடு
koḻuppāṉa sāppāḍu
la comida grasosa
ko-ḻup-paa-na saap-paa-du; la ḻ es retrofleja
மிட்டாய்
miṭṭāy
el dulce
Tanto el caramelo con papel como el dulce casero de azúcar. Lo dulce en general es inippu
பாரம்பரிய உணவு
pārampariya uṇavu
el plato típico
Literalmente «comida tradicional»: el tamil no aparta lo nacional de lo tradicional. En la isla son el kottu roṭi y el pittu
வீதி உணவு
vīdi uṇavu
la comida callejera
vīti es la calle de la ciudad; cālai es más bien el camino entre pueblos. En la fiesta, carritos de vadai y helados se alinean calle abajo
பன்றி இறைச்சி
paṉṟi iṟaichchi
la carne de cerdo
paṉṟi es el cerdo; la carne de cualquier animal se arma con el nombre del animal más iraicci. En la isla no todos comen cerdo, y en una tienda musulmana no se pregunta por él
கோழி இறைச்சி
kōḻi iṟaichchi
la carne de pollo
kōḻi es la ave viva; para que salga la carne hace falta iraicci. En la carta del café suele ir con la palabra inglesa «chicken» escrita en tamil
தாரா இறைச்சி
tārā iṟaichchi
la carne de pato
tārā es también el ave, el pato. En la isla el pato se come poco y en la tienda se encarga por adelantado: no está ahí por si acaso
அரைச்ச இறைச்சி
araichcha iṟaichchi
la carne picada
Literalmente «carne molida»: arai es «moler», la misma palabra de la harina y de la especia. En la carnicería se dice más corto, con la inglesa «mince»
ஹாம்
hām
el jamón
No hay palabra propia: el jamón llegó con la nevera y el rótulo inglés. La letra h del tamil solo sirve a los préstamos
சொசேஜ்
sosēy
la salchicha
Otro nombre traído de fuera, y el caso se cuelga directo de la base inglesa: sosējai. En el pueblo es comida de ciudad, de nevera
சூரை
sūrai
el atún
Palabra viva propia: en Jaffna el atún se vende en trozos desde primera hora, es pescado de todos los días, no manjar. La lata de la tienda lleva el rótulo inglés «tuna»
சால்மன்
sālmaṉ
el salmón
En los trópicos no existe, y la palabra llegó con el pescado congelado, solo en inglés. Nombre propio no le hizo falta
கூனி இறால்
kūṉi iṟāl
la gamba
Compara con iṟāl, la gamba en conjunto, toda la pesca; kūṉi iṟāl es la pequeña que se compra al peso junto al mostrador
கடல் உணவு
kaḍal uṇavu
el marisco
Literalmente «comida del mar»: palabra de carta, no de mercado, donde al pescado lo llaman por su nombre. uṇavu es más literario que el hablado cāppāḍu, y en el rótulo figura precisamente él
பிளம் பழம்
piḷam paḻam
la ciruela
La ciruela no crece en la isla y no tiene nombre propio. El paḻam tras la raíz inglesa es obligatorio: sin él la palabra no se lee como fruta
ராஸ்பெரி
rāspberi
la frambuesa
Otro nombre traído. El tamil no separa la baya de la fruta: ambas son paḻam, y no existe palabra aparte para la baya
முலாம்பழம்
mulāmpaḻam
el melón
Palabra propia, y con calor el melón se corta directamente en el mercado. La sandía es otro nombre, tarpūsaṇi, y no conviene mezclarlos
மாதுளை
māduḷai
la granada
Palabra viva y antigua: en la ofrenda del templo la granada va al lado del plátano y del coco. Los granos se llaman muttu, «perlas»
அன்னாசி
aṉṉāsi
la piña
La isla la cultiva ella misma y el nombre hace tiempo que es suyo. En la calle la piña se vende por mitades, con sal y pimiento
கமலாப்பழம்
kamalāppaḻam
la mandarina
La naranja de la isla es grande y agria; kamalāppaḻam es pequeña y dulce, de pelar con la mano. En la caja ponen la inglesa «mandarin»
கிவிப் பழம்
kivip paḻam
el kiwi
Nombre traído, y el paḻam se le aguanta firme: sin él «kivi» suena a pájaro de manual, no a comida
வெண்ணெய்ப் பழம்
veṇṇeyp paḻam
el aguacate
Literalmente «fruta mantecosa»: lo llamaron por la pulpa, y en la isla es nombre vivo de todos los días. En el cartel aun así escriben «avocado»
உலர் திராட்சை
ular tirāṭchai
las pasas
ular es «secado» y tirāṭcai, «uva», la: uva secada, eso es la pasa. Al arroz dulce se le echa a puñados
அத்திப்பழம்
attippaḻam
el higo
El árbol atti crece junto a los templos y la palabra es antigua. El higo fresco es raro en el mercado; el seco se vende a granel en la tienda
குடைமிளகாய்
kuḍaimiḷagāy
el pimiento
Literalmente «pimiento sombrilla», por la forma. Compara con miḷakāy, el chile que arde; este no pica nada, y confundirlos no se puede
சுரைக்காய்
suraikkāy
el calabacín
La calabaza botella de la isla, que en la cocina ocupa el sitio del calabacín: se corta igual y se guisa igual. El de fuera se anuncia como «zucchini»
பீட்ரூட்
bīṭrūṭ
la remolacha
No tiene nombre propio: la remolacha la trajeron los ingleses junto con el nombre. En Jaffna de ella sale un curry dulzón, de un rojo vivo
முள்ளங்கி
muḷḷaṅgui
el rábano
Palabra propia, pero en la isla no es la bolita roja sino la raíz blanca y larga: viendo un rábano, dirán lo mismo
கீரை
kīrai
la verdura de hoja
Todo lo que crece en hoja y va a la olla: el ramo para la mesa y lo que se guisa. Hay una decena de variedades y cada una con su nombre
சதகுப்பை
sadaguppai
el eneldo
Nombre propio, pero se echa más en el remedio que en la olla: el eneldo en la cocina de la isla es visita rara
பார்ஸ்லி
pārsli
el perejil
La hierba propia de la isla es el kothamalli, el cilantro, que va en todo; el perejil llegó al restaurante con su nombre inglés
இஞ்சி
iñchi
el jengibre
Palabra tamil antigua de la que, vía griego, salió también el ginger inglés. En el té se ralla para el catarro, no por el gusto
சோளம்
chōḷam
el maíz
La palabra es más vieja que el maíz: antes nombraba el sorgo, y el nombre saltó al recién llegado. La mazorca se asa a las brasas al borde del camino
பசலைக்கீரை
pasalaikkīrai
las espinacas
Una de las variedades de kīrai. La de la isla es más carnosa que la europea y se guisa con coco rallado
பன்
paṉ
el panecillo
Palabra de panadería, de las que hay en cada esquina; el pan en general es roṭṭi. El pan de la mañana lleva relleno o no, y se compra por unidades
பை
pai
el pastel
Compara con pai, «bolsa»; el pastel se escribe exactamente igual, y solo el lugar los distingue: en la vitrina es comida, en la caja es bolsa
பேஸ்ட்ரி
pēsṭri
el pastelito
La vitrina de la panadería habla inglés. La tarta entera es kēk, y la pēsṭri es su porción con crema
டோனட்
ḍōṉaṭ
el dónut
Nombre inglés, aunque el anillo frito la isla ya lo conocía: vaḍai es de la misma forma, solo que salado y de lenteja
பேக்கரிப் பண்டம்
bēkkarip paṇḍam
la repostería
paṇḍam es la vianda, lo ya hecho para comer. La palabra junta panecillo, pastel y dónut en una sola clase, y hace falta solo después de conocerlos
ஜாம்
yām
la mermelada
Frasco con etiqueta inglesa. La confitura casera de la isla se hace de papaya y piña, y lleva el mismo nombre
சிரப்
sirap
el sirope
Tanto el que cae sobre el hielo del carro como el que dan para la tos: la farmacia y la tienda se reparten la palabra
பொப்கோர்ன்
popkōrṉ
las palomitas
El cine trajo la palabra entera. La propia del país es pori, «arroz inflado», y esa se reparte en la fiesta del templo, no en la sala
சிப்ஸ்
chips
los chips
En la isla suelen ser de yaca o de plátano, no de patata, pero llevan la misma palabra inglesa
சூயிங்கம்
sūyiṅgam
el chicle
El chewing gum inglés se tragó entero y se declina como palabra propia: sūyiṅgattai. Masticarlo delante de un mayor se considera descortés
லெமனேட்
lemaṉēṭ
la limonada
En la isla es una botella concreta de gaseosa con sabor a limón, no bebida casera. La propia, elumiccai-taṇṇi, «limón con agua», es otra cosa
மினரல் வாட்டர்
miṉaral vāṭṭar
el agua mineral
La botella se pide en inglés. La palabra propia kaṉinīr figura en la etiqueta y en el periódico, pero en voz alta no se dice
சோடா
sōḍā
el agua con gas
Una sola palabra para toda la gaseosa sin sabor. Si se quiere agua lisa, hay que decir taṇṇi: si no, traerán la con gas
காக்டெயில்
kākḍeyil
el cóctel
Palabra de barra de hotel. En la isla suele ser cóctel de fruta con hielo, sin alcohol ninguno
கோக்கோ
kōkkō
el cacao
El polvo de la lata y la bebida caliente de él: el tamil no los separa. Se mezcla con leche, no con agua
இன்ஸ்டன்ட் கோப்பி
iṉsṭaṉṭ kōppi
el café soluble
Compara con kāpi, el café a secas; el soluble se precisa con el inglés, porque en casa vive en un bote junto al té
டீ பேக்
ṭī bēk
el saquito de té
Compara con ṭī, «té». El saquito en la isla se toma por pereza de ciudad: aquí el té se cuece con leche en la olla y se vierte en el aire
கொதிக்கிற தண்ணி
kodikkiṟa taṇṇi
el agua hirviendo
Participio koḍikkiṟa, «que hierve», con la cola hablada -iṟ por la literaria -kiṟ. Compara con taṇṇi cūḍāna, simplemente caliente
மது
madu
el alcohol
Palabra cortés y literaria, la misma del rótulo de la tienda. En la charla se dirá cārāyam para el fuerte, o la inglesa «drinks»
பானம்
pāṉam
la bebida
Palabra de carta y de etiqueta, venida del sánscrito: el pedido suena con el nombre de la bebida, y pāṉam casi no se dice en voz alta
கஃபே
kafē
la cafetería
Palabra inglesa: la ஃ es el modo tamil de escribir la «f», y la áydam ni siquiera suena. En la isla al local se le dice más a menudo ṭīkaḍai, «tienda de té», y el rótulo «hotel» no marca hospedaje sino fonda
ஜூஸ்
yūs
el zumo
No hay palabra propia: cāṟu es caldo y salsa, no lo que se bebe del vaso. En la tienda se dice «juice» y el nombre de la fruta va delante: māṅkāy juice
பழம்
paḻam
la fruta
Compara con «plátano» y «mango»: la cola -paḻam es la fruta misma. El paḻam desnudo es la fruta como género, y se dice en singular: en el mercado se pregunta paḻam irukkā?, no «frutas»
ஆப்பிள்
āppiḷ
la manzana
El manzano no crece en la isla: las manzanas bajan de las montañas de India, y la palabra llegó con ellas. La ḷ final es cerebral: el inglés no la pronuncia, el tamil la oye
தக்காளி
takkāḷi
el tomate
Compara con la cebolla y el pepino. El takkāḷi entra en el curry casi a diario; al revés que el pepino, no lleva la cola kāy, «fruto verde»
சீஸ்
sīs
el queso
La cocina de Jaffna no conoce el queso y la palabra es inglesa. El literario pālāḍaikkaṭṭi, «cuajada de nata», figura en el envase, pero en la tienda se pide «cheese»
இறைச்சி
iṟaichchi
la carne
Compara con mīn, el pescado, que en la isla va por su cuenta y carne no se considera. iraicci es la carne del animal y del ave; cuál exactamente lo dice lo que va delante: āṭṭiraicchi, de cabra, kōḻiyiraicchi, de pollo
சூப்
sūp
la sopa
Compara con rasam, la sopilla picante, y kūḻ, el puré espeso; ninguno de los dos es una sopa de cuchara, y el plato europeo en la isla lleva nombre inglés. Se bebe con el verbo kuḍi, no se come
சாலட்
sālaṭ
la ensalada
Verduras crudas en el plato la cocina de Jaffna casi no sirve: o se cuecen en el curry o se pican menudas en el sambal. De ahí que la palabra sea prestada, con la ṭ cerebral al final
உணவகம்
uṇavagam
el restaurante
De uṇavu, la comida: es la palabra del rótulo. En el habla se dice hōṭal, pero en Sri Lanka así llaman también al fongo, y la confusión entonces es segura
இட்லி
iḍli
idli
La masa se deja desde la víspera: la fermentación da el punto ácido y los agujeros
தோசை
tōsai
dosa
Una masa, dos platos: espesa y al vapor, idli; fina y extendida, dosa
வடை
vaḍai
vada
El agujero no es adorno: sin él el centro no se cocina del todo
சாம்பார்
sāmbār
sambar
El ácido lo da el tamarindo, no el tomate: eso distingue el sambar del dal indio
ரசம்
rasam
rasam
La palabra significa «jugo, sabor»: el rasam es el sabor llevado a líquido
பிட்டு
piṭṭu
pittu
Comida común a tamiles y cingaleses: en cingalés la palabra y el plato son los mismos
ஆப்பம்
āppam
appam
La forma la da la sartén de paredes altas: la masa se hace girar por ella de un golpe
இடியப்பம்
iḍiyappam
idiyappam
iḍi es «apretar»: el nombre describe cómo se prensa la pasta por el molde
ஒடியல் கூல்
oḍiyal kūl
odiyal kool
Odiyal es esa harina de raíz de palmyra: ella da la espesura y el color
யாழ்ப்பாண கறி
yāḻppāṇa kaṟi
el curry de Jaffna
Yaḻppāṇam es el nombre tamil de Jaffna; de ahí sale el nombre de la cocina
பனங்கட்டி
paṉaṅgaṭṭi
panangkatti
«Katti» es el terrón, el bloque: el nombre habla de la forma, no del sabor
நுங்கு
nuṅgu
nungu
El fruto maduro es completamente otro, anaranjado y fibroso: el nungu se toma solo joven
இளநீர்
iḷanīr
ilaneer
«Iḷa» es joven y «nīr», agua: la misma raíz que el coloquial taṇṇi
முறுக்கு
muṟukku
murukku
La misma raíz de «torcer»: la forma le dio el nombre
அதிரசம்
adirasam
athirasam
Palabra antigua, aparece en la literatura tamil mucho antes de nuestra era
சுண்டல்
suṇḍal
sundal
Cada día de la fiesta de Navaratri se hace de una legumbre distinta, y eso es un conteo aparte
கஞ்சி
kañchi
kanji
Se bebe de tazón, no se come a cucharadas: está más cerca de la bebida que de las gachas
கொத்து
kottu
kottu
La palabra significa «picar, trinchar»: no describe la comida sino la acción

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Cómo suena en una frase

Una lista de palabras es solo el borrador. La conversación se hace de frases, y estas son las frases en las que más a menudo aparecen estas palabras.

Qué conviene saber de estas palabras

தண்ணி (taṇṇi) — el agua. Forma hablada. En el libro y en la botella figura taṇṇīr.

டீ (ṭī) — el té. Del inglés tea. La palabra literaria es tēnīr, pero en la tienda se dice ṭī.

காபி (kāpi) — el café. Del inglés coffee. En el norte de la isla se cuela fuerte, con leche y azúcar ya dentro: el «negro sin azúcar» hay que pedirlo aparte.

பால் (pāl) — la leche. Significa también «porción» y el género gramatical. El té con leche es pāl ṭī; sin leche, plēn ṭī.

Ponte a prueba

Primero de oído, como te encontrarás la palabra en la conversación. Pulsa el altavoz y elige la traducción.

Ahora al revés: recordar la escritura a partir del sentido. Es más difícil, y por eso más útil.

¿Cómo se dice «el agua» en tamil?
Forma hablada. En el libro y en la botella figura taṇṇīr
¿Cómo se dice «el huevo» en tamil?
La doble ṭṭ se sostiene larga. Con la misma palabra se nombra cualquier cosa ovalada; el revuelto es muṭṭai poriyal
¿Cómo se dice «está rico» en tamil?
Literalmente «hay sabor»: el tamil arma el juicio con irukku. rusi es «sabor», y la cola -ā lo vuelve adverbio
¿Cómo se dice «el desayuno» en tamil?
kālai, «mañana», más sāppāḍu, «comida». En el hotel se dice entero: kālaic sāppāḍum sērum, «desayuno incluido». En el cartel escribirán kālai uṇavu
¿Cómo se dice «el olor» en tamil?
El olor agradable: el perfume es vāsaṉai tiraviyam. Del hedor se habla con otra palabra, nāṟṟam

Cómo aprender el conjunto en vez de solo leerlo

La carta, el mercado, un letrero, la pregunta «¿qué es esto?». La comida es el tema más frecuente de las primeras semanas y la excusa más segura para ponerse a hablar.

La lista se lee en un minuto y se olvida en un día. Lo que funciona: tapar la traducción, intentar recordar, fallar y volver a las mismas palabras mañana.

Recordar sirve más que releer. Tapar la traducción e intentar recordarla vale más que leerla diez veces.verificado muchas veces
Adesope, Trevisan & Sundararajan, 2017, Review of Educational Research 87(3) · 188 experimentos, 272 comparaciones. g = 0,61; frente a la simple relectura, 0,51; frente al repaso pasivo, 0,93.
Estudiar repartiendo las sesiones en varios días da mejor resultado no solo en los experimentos, sino también en clases normales, con alumnos de verdad.verificado muchas veces
Mawson & Kang, 2025, Behavioral Sciences 15(6):771 · 22 estudios, d = 0,54 (intervalo de confianza 0,31–0,77). Los autores advierten que los resultados varían mucho de un trabajo a otro.

Preguntas frecuentes

¿Cómo se dice «el agua» en tamil?

«தண்ணி» (taṇṇi), se lee «taṇṇi». Forma hablada. En el libro y en la botella figura taṇṇīr. Es una de 202 palabras del conjunto «comida y bebida»; las demás están en la tabla de arriba.

¿Cuánto vocabulario de comida hace falta para empezar?

El conjunto entero de esta página son 202 palabras, pero no hace falta empezar por todo: bastan las que vayas a necesitar en los próximos días. Conviene tomarlas de a pocas: de cinco a siete nuevas por sesión.

¿Tiene sonido?

Sí, 202 palabras de esta página se pueden escuchar: pulsa el altavoz junto a la palabra. El sonido funciona en cualquier teléfono y no hay que instalar nada.

Comida y bebida en tamil

202 palabras sobre el tema

Cómo suena en una frase

Qué conviene saber de estas palabras

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Preguntas frecuentes

¿Cómo se dice «el agua» en tamil?

¿Cuánto vocabulario de comida hace falta para empezar?

¿Tiene sonido?

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