LingoflyComida y bebida en uzbeko
176 palabras del uzbeko sobre el tema «comida y bebida»: choy — té, suv — agua, non — pan plano, sut — leche.
176 palabras sobre el tema
- choytéLa ch suena siempre como la ch, y la y como «y»
- suvaguaCorta y en todas partes: del té al camino. El agua del grifo, de viaje, no se bebe cruda
- nonpan planoEl pan plano uzbeko es un mundo entero: patyr, obi-non, cada uno con su sello. Non significa también «comida» en general
- sutlecheAl té no se le echa leche aquí: la leche va sola, para los niños y por la mañana. Al lado vive el qatiq, la cuajada
- oshplato de arrozEl plato mayor del país: arroz, zanahoria, cordero y todo un rito alrededor del caldero. El osh de Taskent se cocina al alba
- gurucharrozLa base del osh: el arroz de esta cocina no es guarnición, es la comida entera. La variedad devzira, rojiza y grasa, es la más apreciada
- goʻshtcarneLa oʻ con ʻ en la primera sílaba
- baliqpescadoLa q de garganta al final
- sabzavotverdurasLas verduras son la mitad del osh: la zanahoria se corta gruesa y se guisa despacio. La fila del bazar se llama igual, sabzavot
- tuzsalLa sal está en cada mesa. Palabra corta y sorda, con nada que confundir
- shakarazúcarAl té se le echa azúcar con generosidad: la piyola sale dulce, como postre. Lo dulce en general se llama shirin
- mevafrutaLa fruta es el orgullo de los valles: melón, albaricoque, uva. El invitado trae fruta a la casa, como usted trae flores
- salatensaladaPalabra internacional. La ensalada de verano: tomates, cebolla y sal, sin nada más
- mazaliricoEl piropo a la comida y al cocinero a la vez. El refuerzo va delante: juda mazali, muy rico
- olmamanzanaLa manzana es la fruta más cotidiana: de regalo, de camino, en compota. Los huertos de Samarcanda alimentan todo el bazar
- apelsinnaranjaLa palabra hizo el mismo viaje que su «naranja»: desde China, vía Europa. En invierno las naranjas son la vitrina del bazar
- pomidortomateCasi su «tomate» por otra ruta: la comida viajó de América por Europa en un mismo convoy
- yaxshi koʻramanme gustaDos vocales redondeadas en una palabra
- yemoqcomer«Non yeymiz» — «pan comemos»: el complemento directo toma -ni, y el verbo igual cierra la frase
- pishganmaduroDe «pishmoq», madurar y cocerse a la vez: la misma palabra para la fruta y para el arroz del caldero
- nonushtadesayunoLiteralmente «pan-alba»: non es el pan plano y ushta, la hora de la mañana. El desayuno aquí es té y pan
- tushlikla comidaDe «tush», el mediodía: se come en plena hora caliente, y por eso la siesta va detrás
- kechki ovqatla cenaLiteralmente «la comida de la tarde»: kechki es «de la tarde». La cena es ligera: té, pan plano, fruta
- chaynamoqmasticarLa ch es «ch» y la q al final
- yutmoqtragarTragar y vencer a la vez: yutuq es la victoria, lo que se tragó el rival. Comer rápido aquí no es elegancia
- ishtahaapetitoPalabra árabe, viva: «ishtaham ochildi» es «se me abrió el apetito», el piropo con que se recibe la mesa llena
- boʻlaktrozoLa oʻ en la primera sílaba
- ovqatdan keyindespués de comerLiteralmente «de la comida, después»: keyin es «después» y -dan, «de». La pareja ovqatdan oldin, antes de comer, vive al lado
- yogʻaceiteLa g gutural, como la r francesa de «Paris»
- kartoshkapatataVía el ruso, y la pronunciación también. Sin ella la lista de verduras no se cierra
- asalmielPalabra árabe, y en el nombre Asal vive también. El té con miel es el remedio y el postre a la vez
- yongʻoqnuecesLa g gutural y la q de garganta
- piyozcebollaPalabra propia, y en la cocina es la primera: sin cebolla no empieza ni el osh ni la sopa
- sabzizanahoriaPalabra persa, y «sabzavot», las verduras, salió de ella: la raíz de toda la hortaliza
- murchpimientaLa pimienta negra en grano y molida: una palabra. La pimienta vegetal se llama «qalampir», otra cosa
- loviyaalubiasAlubias y habas: una palabra. Con arroz se cocina como plato magro, y en invierno es la comida del sábado
- ziravorlarespeciasPalabra persa, y el zira, el comino, es la raíz principal entre ellas. En el bazar se venden por puñados
- tayyorlamoqprepararPreparar, disponer: de «tayyor», listo, palabra árabe. La cena aquí se prepara en voz alta, con orden de tareas
- yuvmoqlavarLavar las manos, los platos, el suelo: una palabra para todo. «Qoʻlni yuving» es lávese las manos, frase de cada mesa
- pichoqcuchilloCuchillo y hoja en una palabra. El instrumento en la frase va con «bilan», con
- qaynatmoqhervirHervir, llevar a ebullición: de «qaynamoq», hervir. El agua del té aquí se hierve dos veces, y se dice en voz alta
- qovurmoqfreírFreír en aceite y dorar: la cebolla del osh se hace exactamente así, despacio y a fuego vivo
- kesmoqcortarCortar y esquilar: una palabra para todos los oficios del corte. «Kesib» es cortando, y sirve para el cuchillo y las tijeras
- qozoncalderoEl caldero es el centro de la cocina: en él se hacen el osh y la sopa. El verbo «qozonlamoq» significa cocinar en él
- tovasarténSartén, bandeja: una pieza metálica ancha. En ella se fríen las chakchak y las empanadillas de la casa
- pechhornoHorno y cocina de gas en una palabra. El tandir es «tondir», y el pan del tandir no sale en la pech de casa
- likopchaplatoVía el ruso, de «barquillo»: plato hondo pequeño. El plato grande común se llama «lagan»
- piyolatazaLa piyola es la taza de té sin asa: se sostiene con los dedos por abajo. El té aquí se mide en piyolas, no en tazas
- stakanvasoVía el ruso, y en él se bebe agua, no té: para el té va la piyola. El vaso aquí es de vidrio grueso
- qoshiqcucharaCuchara, y en la cuenta también sirve de medida: la carne se mide en cucharadas. «Qoshiq bilan» es con cuchara
- vilkatenedorVía el ruso, y en la mesa llega más tarde que la cuchara: el osh se come con cuchara
- butilkabotellaVía el ruso, del francés. El agua siempre se vende en ellas, y la pequeña va con el té del viaje
- salfetkaservilletaVía el ruso, del alemán. Las servilletas de papel en la mesa son obligatorias: la mesa sin ellas no está lista
- choynakteteraLiteralmente «recipiente del té»: choy más la pieza de vajilla. La infusión vive en la tetera hasta la última piyola
- laganbandejaLa bandeja metálica grande: sobre ella se sirve el osh a la mesa de invitados
- ochhambrientoLa misma escritura que «claro» sobre el color: la palabra sobre la persona se lee por el contexto
- taʼmsaborEl ʼ separa sílabas, no es «tam»
- tuzlisaladoDe «tuz», la sal: el adjetivo está armado con la colita -li, «con sal». La misma pieza que sabrli, paciente
- nordonácidoLiteralmente «no dulce»: nordon es lo que no es «shirin». La palabra vista en cada manzana verde
- achchiqamargoUna palabra para lo amargo y lo picante: el café es amargo y la pimienta, picante, y ambas son achchiq
- keskinpicanteFuerte, punzante: sobre el sabor, el olor y el dolor. Sobre la comida se dice más a menudo que achchiq
- toʻqsaciadoLa oʻ redondeada con ʻ y la q de garganta
- tatib koʻrmoqprobarLiteralmente «sabiendo mirar»: tatmoq es degustar más koʻrmoq, ver. La frase del anfitrión con la bandeja en la mano
- menyucartaPalabra internacional. En la casa de té puede no haber carta como hoja: el menú lo dice el camarero de memoria
- buyurtmapedidoEl pedido en el restaurante, la tienda y el taller: una palabra para los tres. El plural es buyurtmalar
- buyurtma qilmoqencargarLiteralmente «hacer pedido»: el nombre de acción más «qilmoq» es el esquema general del idioma para los verbos prestados
- porsiyaraciónVía el ruso; se lee como en su idioma. La ración grande aquí supera la mesa europea sin esfuerzo
- ikkimizga stolmesa para dosLiteralmente «para nosotros dos, mesa»: ikkimiz es «nosotros dos» y la colita -ga dice «para»
- shirinlikpostreDe «shirin», dulce: todo lo dulce de la mesa. La colita -lik convierte el rasgo en nombre
- gʻoshtsizsin carneLa g gutural y la oʻ redondeada con ʻ
- torttartaLa misma palabra que en su idioma, y se lee igual. El trozo de tarta aquí se reparte con la cuchara grande
- makaronpastaLa misma palabra que en su idioma: la pasta aquí se come con verduras guisadas, no con queso
- qatiqcuajadaQatiq: la q se pronuncia en la garganta, dos veces.
- qaymoqla nataQaymoq: la q se pronuncia en la garganta, dos veces.
- muzqaymoqel heladoMuzqaymoq: la q se pronuncia en la garganta.
- pechenyelas galletasLa palabra llegó de su idioma junto con las galletas mismas. Al té se les sirve junto con la nata
- mol goʻshtila carne de vacunoMol goʻshti: la oʻ entre o y u, con ʻ en medio.
- qoʻy goʻshtila carne de corderoQoʻy goʻshti: la oʻ entre o y u, con ʻ en medio.
- qisqichbaqalas gambasQisqichbaqa: la q se pronuncia en la garganta, dos veces.
- uzumla uvaEl orgullo de los valles: las variedades van por decenas, de ácidas a melosas. «Uzum shiro» es el zumo de uva
- bodringel pepinoPalabra prestada, pero el pepino aquí es de la casa: la ensalada de verano va con pepino y tomate
- karamla colEl rey del bazar otoñal: la col se fermenta y se guisa. «Tuzlangan karam» es la col fermentada del invierno
- sarimsoqel ajoSarimsoq: la q se pronuncia en la garganta.
- qovoqla calabazaQovoq: la q se pronuncia en la garganta, dos veces.
- baklajanla berenjenaBaklajan: la j como en «joven» y la q se pronuncia en la garganta.
- limonel limónLa rodaja de limón en la piyola es el gesto de hospitalidad obligatorio: sin él el té no está servido
- tarvuzla sandíaEl rey del verano: la sandía se enfría en el manantial y se corta en el patio, en la mesa baja
- qulupnayla fresaQulupnay: la y como la de «yo» y la q se pronuncia en la garganta, dos veces.
- nokla peraLa pera jugosa en una sílaba: «nok». Con la misma palabra se llama a la pera de madera del torno
- shaftoliel melocotónEl melocotón aterciopelado es el símbolo del final del verano: el bazar de agosto huele a él
- retseptla receta de cocinaLa misma palabra que en su idioma: tanto la receta del médico como la del plato. La del osh del abuelo no está escrita
- tozalamoqpelar las verdurasDe «toza», limpio: pelar es «hacer limpio». Pelar la calabaza aquí es trabajo de dos
- qaynatmoqhacer hervirQaynatmoq: la q se pronuncia en la garganta, dos veces.
- aralashtirmoqmezclarDe «aralashmoq», mezclarse: mezclar es «hacer que se mezcle», la forma del «hacer» de siempre
- tuzlamoqsalarDe «tuz», la sal (la palabra de la base), más la colita de verbo. La sopa se sala dos veces
- qizdirmoqrecalentarQizdirmoq: la q se pronuncia en la garganta.
- sovutmoqenfriarDe «sovuq», frío: enfriar es «hacer más frío». El té se enfría lentamente en la piyola
- tuxum chalmoqbatir los huevosLiteralmente «golpear los huevos»: chalmoq es golpear y azotar. Los huevos batidos van en el plato hondo
- suv qoʻshmoqañadir aguaSuv qoʻshmoq: la q se pronuncia en la garganta y la oʻ entre o y u, con ʻ en medio.
- grilda qovurmoqasar a la parrilla«Qovurmoq» es freír en general: en aceite y sobre carbón. El kebab aquí va en la parrilla
- yaroqlilik muddatila fecha de caducidadLiteralmente «plazo de aptitud»: yaroqli es útil y muddat, el plazo. Se mira en cada paquete antes del té
- buzilmoqestropearseDe «buzmoq», estropear: la comida y la técnica se «estropean» con el mismo verbo
- bankael frascoPalabra de su idioma, como «bank» de al lado: los frascos de encurtidos llenan el sótano en otoño
- qoʻshimchael extraQoʻshimcha: la q se pronuncia en la garganta y la oʻ entre o y u, con ʻ en medio.
- olib ketish uchunpara llevarLiteralmente «para llevarse»: olib ketmoq es llevarse. La frase de todo pedido apresurado
- goʻsht yemaymansoy vegetarianoGoʻsht yemayman: la oʻ entre o y u, con ʻ en medio.
- Ishtahangiz ochiq boʻlsin!buen provechoIshtahangiz ochiq boʻlsin!: la oʻ entre o y u, con ʻ en medio.
- yogʻli ovqatla comida grasaYogʻli: la gʻ es gutural.
- konfetel carameloUno es konfet, un puñado es konfetlar. Las golosinas en general llevan el nombre propio del bazar
- milliy taomel plato nacionalTaom, el plato, ya lo conoce. El más famoso es el osh: arroz, zanahoria y manos pacientes
- koʻcha taomila comida callejeraKoʻcha taomi: la oʻ es una o muy redondeada.
- yangi pishgan nonrecién horneadoLiteralmente «pan recién cocido»: «pishgan» es lo cocido. El pan del bazar de la mañana es esto
- qotgan nonendurecido (pan)Literalmente «pan endurecido»: de «qotmoq», cuajarse. La palabra del pan de ayer
- choʻchqa goʻshtila carne de cerdoChoʻchqa goʻshti: la oʻ entre o y u y la gʻ gutural.
- tovuq goʻshtila carne de pollo«Tovuq», la gallina, ya la conoce; con goʻsht es la carne de pollo. La más barata y la más común de la mesa
- oʻrdak goʻshtila carne de patoOʻrdak goʻshti: la oʻ entre o y u, con ʻ en medio.
- qiymala carne picadaQiyma: la q se pronuncia en la garganta.
- shunkael jamónPalabra llegada de otra lengua con la u corta: shunka. En el desayuno va con el pan plano
- sosiskala salchichaPalabra traída del ruso: sosiska, la salchicha fina. Los niños la quieren frita, y los adultos con mostaza
- tunetsel atúnPalabra traída del ruso: tunets, el atún. En lata para la ensalada, en filete para la parrilla
- lososel salmónPalabra traída del ruso: losos, el salmón. Caro, pero es el plato elegante de la mesa
- krevetkala gambaLa gamba pequeña de la ensaladilla, aquí krevetka; del mar llegan congeladas, en bolsas del bazar
- dengiz mahsulotlarilos mariscosLiteralmente «productos del mar»: «dengiz», el mar, ya lo conoce. Gambas, calamar y pescado van juntos en la misma palabra
- olchala ciruelaLa ciruela de aquí es pequeña y agria, y en verano llena los bazares. De ella sale el compote de toda casa
- malinala frambuesaLa frambuesa de los montes, dulce y delicada; no se riega, se recoge. En invierno llega congelada
- qovunel melónQovun: la q se pronuncia en la garganta.
- anorla granadaLa granada roja y llena de granos; crece al sur y en el bazar se vende partida en dos para que se vea el color
- ananasla piñaLa misma fruta que en su idioma, pero con nombre turco: ananas. Llega por avión, entera y con su corona de hojas
- mandarinla mandarinaLa mandarina de diciembre que se pela a tiras; aquí mandarin. Llega con el frío y huele a fiesta
- kiviel kiwiLa misma palabra que en su idioma: kiwi. Se pela como la patata y es más agria de lo que parece por fuera
- avokadoel aguacateEl aguacate de siempre, aquí avokado; llegó hace poco y sigue siendo caro. Se come con pan plano y sal
- mayizlas pasasLas pasas de uva secadas al sol del sur; se las echan al osh y a los dulces. En el bazar se venden a granel
- anjirel higoEl higo que se seca al sol y se vende en cuerdas en el bazar; dulce como un caramelo y con la mitad de agua
- qalampirel pimientoQalampir: la q de la garganta.
- kabakel calabacínEl calabacín, la verdura más ligera del huerto: agua con piel. Se fríe en rodajas y apenas sabe
- lavlagila remolachaLa remolacha, la raíz que tiñe todo de rojo; al cocerla hasta la mano queda colorada. Va a la ensalada de raíces
- rediskael rábanoEl rábano rojo de la primavera, crocante y apenas picante; a la ensalada va entero, con su colita
- koʻkatlas hierbas frescasKoʻkatlar: la oʻ entre o y u.
- shivitel eneldoEl eneldo de los pepinillos encurtidos y de las sopas; la hierba más fina del manojo
- petrushkael perejilEl perejil de siempre, aquí petrushka: va a cada plato y a cada manojo de hierbas del bazar
- zanjabilel jengibreZanjabil: la j como en «joven».
- makkajoʻxoriel maízMakkajoʻxori: la oʻ entre o y u; la palabra larga se lee por trozos: mak-ka-joʻ-xo-ri.
- ismaloqla espinacaIsmaloq: la q final se apaga.
- bulochkael panecilloEl panecillo blando de la mañana, ración de una sola vez; no es el pan plano, este se parte con la mano
- pirogel pastelEl pastel grande relleno que se corta en cuñas: de patata, de col, de ciruela. Lo trae la abuela de visita
- pirojenoyela magdalenaEl dulce pequeño de la pastelería, ración para el té: magdalena, palmera, tubo de crema. Se come con la mano
- ponchikel dónutLa misma palabra que en su idioma solo con la p: ponchik. Bola de masa frita, azucarada, y a veces con crema dentro
- pishiriqlarla reposteríaLiteralmente «lo horneado dulce»: galletas, magdalenas, hojaldres, todo junto. En la pastelería ocupa media vitrina
- murabbola mermeladaLa mermelada cocida en casa por veranos: de fresa, de ciruela, de higo. Al pan plano se unta con cuchara
- sherbel siropeEl sirope dulce que va al té y a los refrescos caseros; de la misma familia que el «sorbete» de la calle
- popkornlas palomitasLa misma palabra que en su idioma, aquí popkorn. Palomitas de maíz, dulces o saladas, para la película
- chipslas patatas fritas de bolsaLa misma palabra que en su idioma: chips. En bolsa, crujientes y muy saladas; en el estadio no faltan
- saqichel chicleSaqich: la q se pronuncia en la garganta.
- limonadla limonadaEl refresco de limón de toda vida, aquí limonad; casero en verano, de botella en la tienda
- mineral suvel agua mineralEl agua mineral de botella, con o sin gas; en el calor se compra congelada en el quiosco
- gazlangan suvel agua con gasLiteralmente «agua gaseada»: la que chispa en la lengua. A quien no le gusta pide la que no chispa
- kokteylel cóctelLa misma palabra que en su idioma solo con la y: kokteyl. De fruta para los niños, con alcohol para los mayores
- kakaoel cacaoEl cacao caliente de la noche de invierno; mismo nombre que en su idioma, se bebe con leche
- eritilgan kofeel café solubleEritilgan kofe: la e del principio suena «e» clara, nunca «ie».
- choy paketila bolsita de téLiteralmente «paquete de té»: la bolsita que se echa en el vaso y se saca con el hilo. El té de verdad aquí va en hoja
- qaynoq suvel agua hirviendoLiteralmente «agua hirviendo»: la del hervidor, lista para el té. Con cuidado en el viaje en tren
- alkogolel alcoholEl alcohol como materia: vino, cerveza, aguardiente, todo en una palabra. En la familia se nombra bajito
- ichimlikla bebidaLiteralmente «lo que se bebe»: la bebida en general, fría o caliente, con o sin gas
- sharbatel zumoEl zumo exprimido de la fruta: de manzana, de granada, de naranja. La palabra persa que llenó los vasos de Asia
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Cómo suena en una frase
Una lista de palabras es solo el borrador. La conversación se hace de frases, y estas son las frases en las que más a menudo aparecen estas palabras.
Qué conviene saber de estas palabras
choy — té. La misma hoja que su «té», llegada por tierra. Aquí el té no es bebida sino ritual: piyola, charla larga y el «choyga», la invitación al té.
suv — agua. Corta y en todas partes: del té al camino. El agua del grifo, de viaje, no se bebe cruda.
non — pan plano. El pan plano uzbeko es un mundo entero: patyr, obi-non, cada uno con su sello. Non significa también «comida» en general.
sut — leche. Al té no se le echa leche aquí: la leche va sola, para los niños y por la mañana. Al lado vive el qatiq, la cuajada.
Ponte a prueba
Recordar la escritura a partir del sentido es más difícil que reconocer una palabra conocida, y por eso más útil.
- ¿Cómo se dice «té» en uzbeko?
La misma hoja que su «té», llegada por tierra. Aquí el té no es bebida sino ritual: piyola, charla larga y el «choyga», la invitación al té
- ¿Cómo se dice «carne» en uzbeko?
Carne y carne del cuerpo con la misma palabra. En el osh va cordero
- ¿Cómo se dice «rico» en uzbeko?
El piropo a la comida y al cocinero a la vez. El refuerzo va delante: juda mazali, muy rico
- ¿Cómo se dice «fresco» en uzbeko?
La frescura de los productos: «taza non» es pan recién hecho, «taza olma», manzanas del día
- ¿Cómo se dice «apetito» en uzbeko?
Palabra árabe, viva: «ishtaham ochildi» es «se me abrió el apetito», el piropo con que se recibe la mesa llena
Cómo aprender el conjunto en vez de solo leerlo
La carta, el mercado, un letrero, la pregunta «¿qué es esto?». La comida es el tema más frecuente de las primeras semanas y la excusa más segura para ponerse a hablar.
La lista se lee en un minuto y se olvida en un día. Lo que funciona: tapar la traducción, intentar recordar, fallar y volver a las mismas palabras mañana.
- Recordar sirve más que releer. Tapar la traducción e intentar recordarla vale más que leerla diez veces.verificado muchas vecesAdesope, Trevisan & Sundararajan, 2017, Review of Educational Research 87(3) · 188 experimentos, 272 comparaciones. g = 0,61; frente a la simple relectura, 0,51; frente al repaso pasivo, 0,93.
- Estudiar repartiendo las sesiones en varios días da mejor resultado no solo en los experimentos, sino también en clases normales, con alumnos de verdad.verificado muchas vecesMawson & Kang, 2025, Behavioral Sciences 15(6):771 · 22 estudios, d = 0,54 (intervalo de confianza 0,31–0,77). Los autores advierten que los resultados varían mucho de un trabajo a otro.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se dice «té» en uzbeko?
«choy». La ch suena siempre como la ch, y la y como «y». Es una de 176 palabras del conjunto «comida y bebida»; las demás están en la tabla de arriba.
¿Cuánto vocabulario de comida hace falta para empezar?
El conjunto entero de esta página son 176 palabras, pero no hace falta empezar por todo: bastan las que vayas a necesitar en los próximos días. Conviene tomarlas de a pocas: de cinco a siete nuevas por sesión.