Comida y bebida en ruso
170 palabras del ruso sobre el tema «comida y bebida»: кофе — café, чай — té, вода — agua, хлеб — pan.
170 palabras sobre el tema
- кофеkofecaféMasculino, aunque termina en vocal de e: es un préstamo que se negó a cambiar de género. Se cuenta por tazas: «adín kófi», un café.
- чайchaytéLlegó del chino por la ruta del norte, la misma que dio tea al inglés. El vaso con mermelada es la manera clásica de beberlo.
- водаvodaaguaFemenino. Sin gas es «bez gaza»; con gas, «s gazam». Al pedir, la palabra cambia de final: «jochú vodú», quiero agua. El diccionario guarda «vada»; la frase pide «vodú».
- хлебkhlebpanAl final de palabra la b suena p: «jlep». Es el ensordecimiento de consonante final, la sorpresa fonética clásica del idioma.
- молокоmolokolecheTres sílabas con la misma vocal escrita y tres sonidos distintos: «malakó». Solo la o acentuada suena o plena; las otras se apagan hacia a.
- питьpitbeberInfinitivo; la pareja de aspecto nápit, beberse entero, añade el final feliz. Presente: pyú, pyósh, pyót.
- сырsyrquesoUna sílaba con la vocal gutural y: «syr». Con pan es el desayuno de siempre; el queso fundido tipo lonchas se dice plávlenny syr.
- мясоmyasocarne«Myasó», con la a tónica en el final. Vegetariano se dice con el mismo adjetivo latino que usamos nosotros.
- рыбаrybapescadoSirve para el animal y para el plato, como fish inglés; la distinción pescado y pez no existe. La sopa de pescado es ujá, palabra propia.
- салатsalatensaladaEl mismo préstamo latino que ensalada, pero aquí nombra también los platos mixtos fríos: «salát Olivyé» es la ensalada rusa de las fiestas.
- супsupsopaAquí la sopa es plato principal, no entrada: se come a mediodía y nadie la salta. Shchi de col y borsh de remolacha son sus formas clásicas.
- сольsolsal«Sol», con la l dental. Femenino igual que en español; la sal gruesa es krúpnaya.
- естьestcomerPresente irregular: yem, yésh, yést. Y cuidado: escrito igual existe otra palabra, est, que significa hay, y el oído las distingue solo por contexto.
- яблокоyablokomanzana«Yáblaka» en el habla rápida, con la o final apagada. El plural termina en -ki: yáblaki. El manzano es yáblonya.
- сахарsakharazúcarDel sánscrito sharkara, la misma viajera que dio azúcar y sugar. Tras bez muda el final de un modo propio: «bez sájara», sin azúcar.
- вкусноvkusnoestá ricoDe vkus, gusto. «Óchen vkúsna!» es el cumplido obligado al anfitrión después de comer, como nuestro ¡qué rico!.
- свежийsvezhiyfrescoDe svit, tejer: lo recién hecho. Pan svezhí, pan de hoy; noticias svezhiye, noticias de última hora.
- спелыйspelyymaduroPara fruta, y también para el que ha bebido de más: pió, beber, y spét comparten la idea de madurar y emborracharse.
- завтракzavtrakdesayunoDe závtra, mañana: lo que se come al empezar el día. Verbo závtrakat, desayunar, uno de los pocos con forma de hora del día.
- обедobedcomida (mediodía)El plato principal del día, no la merienda. La sala donde se sirve, stolóvaya, es la palabra de los comedores públicos.
- ужинuzhincenaLa última comida. Verbo úzhanat. La tríada závtrak, abét, uzhín ordena el día como nuestro desayuno, comida y cena.
- жеватьzhevatmasticarZhavát, zhuyú: irregular. «Zhavát molchá», masticar en silencio: la etiqueta de la mesa de siempre.
- глотатьglotattragarGlatát, glotáyu. La píldora grande: «tablétku trúdna glatát», la pastilla es difícil de tragar.
- аппетитappetitapetitoEl mismo préstamo latino, con dos p. «U ryabyónka jaróshyi apitít», el niño tiene buen apetito: el cumplido de toda abuela.
- кусокkusoktrozo«Kusók syrá», un trozo de queso: la palabra del queso va en la forma del «de qué». El diminutivo kusóchek es la palabra cariñosa de la mesa.
- запахzapakholorDe pajnút, exhalar olor. «Zápaj sapá — na vsyú kvartíru», el olor de la sopa llega a todo el piso.
- после едыposle edydespués de comerPosle es después, como el pos español culto. Eda es la comida genérica; tras posle la palabra va en la forma del «de qué».
- поварpovarcocineroDe varit, cocinar: el que hace el alimento. El cocinero profesional, pavar; el de casa no tiene nombre propio.
- маслоmaslomantequillaY también aceite: el contexto decide, como el aceite de oliva y la mantequilla del pan. «U minyá másla i jléb».
- картофельkartofelpatataEl mismo vocablo alemán Kartoffel, con la apócope callejera del mercado. «U minyá kartófil i sol», tengo patatas y sal.
- мукаmukaharinaCuidado con el acento: «muká» es harina y «múka» es sufrimiento. Dos palabras gemelas que solo el golpe de voz separa.
- мёдmyodmielUna sílaba con la d final ensordecida: «myot». El hidromiel, myódavara, fue la bebida de las fiestas eslavas.
- орехиorekhinuecesCasi siempre en plural, como el fruto que va en racimos. «Ya lyubliú aryijí», me gustan las nueces.
- лукlukcebollaUna sílaba; el arco del arquero, luk, es homógrafo. «Ya nye lyubliú luk», no me gusta la cebolla.
- морковьmorkovzanahoriaFemenino en -ov blanda. «U minyá markóf i luk», tengo zanahoria y cebolla: la base del sofrito local.
- перецperetspimiento, pimientaUna palabra para el pimiento y la pimienta; el apellido decide: «chyórniy piréts», pimienta negra.
- фасольfasolalubiaFemenino; las alubias rojas son krásnaya fasól. «Ya nye lyubliú fasól», no me gustan las alubias.
- специиspetsiiespeciasCasi siempre en plural, como la especia que va en surtidos. «Ya lyubliú spitsíi», me gustan las especias.
- готовитьgotovitcocinar, prepararSirve para cocinar y para preparar cualquier cosa: «gatávit uróki», preparar los deberes. El contexto cocina o estudia.
- мытьmytlavarMyú, myósh: irregular corto. «Ya jáchu myt nozh», quiero lavar el cuchillo.
- ножnozhcuchilloCon la zh final que ya sabemos rasposa. «Éta mói nozh», este es mi cuchillo.
- варитьvarithervir, cocerEl cocer en agua, contra zhárit, freír en aceite. «Ya jáchu varít sup», quiero cocer sopa.
- жаритьzharitfreírEl freír de la sartén, pariente del calor zhárka. «Ya jáchu zhárit ryíbu», quiero freír el pescado.
- печьpechhornearY también «el horno» como sustantivo: pyéch. «Ya jáchu pyéch jléb», quiero hornear pan.
- резатьrezatcortarRisát, rizhú: el cortar de la cocina y de la peluquería a la vez. «Ya jáchu rízat markóf», quiero cortar zanahoria.
- кастрюляkastryulyaollaVino del holandés kastyrol por la vía naval de Pedro el Grande. «Kastrúlya tam, na platýi», la olla está allí, en el fuego.
- сковородаskovorodasarténLiteralmente «bajo el resbalón»: skva + vorot, el giro. «Éta mayá skavaradá», esta es mi sartén.
- плитаplitafogónEl conjunto de fogones, no la piedra antigua. «Plitá bila v damý», el fogón estaba en la casa.
- тарелкаtarelkaplatoDiminutivo de tarél, tabla: el plato como tablita. «Éta mayá tarílka», este es mi plato.
- чашкаchashkatazaLa misma raíz que cháy, té: la taza del té. «U minyá cháshka i cháy», tengo taza y té.
- стаканstakanvasoEl vaso de cristal ruso con su fondo grueso de fama indestructible. «U minyá stakán i vada», tengo vaso y agua.
- ложкаlozhkacucharaLa cuchara que en Rusia come la sopa y el plato principal. «Lózhka bila v cháshki», la cuchara estaba en la taza.
- вилкаvilkatenedorDe vilkát, ramificarse: el tenedor como rama. «U minyá vílka i nozh», tengo tenedor y cuchillo.
- бутылкаbutylkabotellaDel francés bouteille... de butylka, el odre. «U minyá butílka vady», tengo una botella de agua.
- салфеткаsalfetkaservilletaDel alemán Serviette, como la servilleta. «Salfýtka na tarílki», la servilleta sobre el plato.
- чайникchaynikteteraLa tetera del té, diminutivo de cháy. «Cháynik tam, na platýi», la tetera está allí, en el fuego.
- подносpodnosbandejaDe pad + nís, llevar debajo: lo que lleva debajo. «Padnós bíl zdyes», la bandeja estaba aquí.
- горячийgoryachiycaliente (comida)El caliente de la comida y de los sentimientos; el del clima es zhárka. «Cháy garyáchiy», el té está caliente.
- холодныйkholodnyyfríoEl frío del agua y de la sopa, contra jaládna del clima. «Vadá jaládnaya», el agua está fría.
- голодныйgolodnyyhambrientoDe gólad, hambre. «Ya galódniy», tengo hambre: el adjetivo donde el español pone el sustantivo.
- вкусvkussaborLa raíz del gusto y del gusto por algo. «Vkús bíl salyónyi», el sabor era salado.
- солёныйsolyonyysaladoParticipio de salít, salar. «Sup bíl salyónyi», la sopa estaba salada: la queja del comensal.
- кислыйkislyyácidoEl ácido del limón y de la leche agria, kláchnaya malakó. «Yáblaka bíla kíslaye», la manzana estaba agria.
- горькийgorkiyamargoEl amargo del café sin azúcar y de la verdad: górkaya právda. «Cháy bíl górkiy», el té estaba amargo.
- острыйostryypicante, afiladoUna palabra para el cuchillo afilado y el guiso picante. «Nozh bíl óstriy», el cuchillo estaba afilado.
- сытыйsytyysaciadoEl contrario del hambriento; forma corta sit, sitá. «Ya sit», estoy lleno: la respuesta educada al segundo plato.
- пробоватьprobovatprobarEl probar de la cocina y de la vida: «prabavát fasól», probar las alubias.
- менюmenyucarta, menúIndeclinable, como el menú francés de donde vino. «Minyú tam, u afitsyánta», la carta está allí, con el camarero.
- официантofitsiantcamareroDel alemán Offiziant. Femenino afitsyántka; el trato de cortesía es «maldóy chilavyék».
- заказzakazpedidoDe zakasát, encargar: el pedido del restaurante y de la tienda en línea. «Mói zakás — sup», mi pedido es sopa.
- заказатьzakazatpedir, encargarPerfectivo: el pedido que se concreta. «Ya jáchu zakasát sup», quiero pedir sopa.
- блюдоblyudoplato (preparado)El plato como obra de cocina, contra tarílka, el plato de loza. «Blyúda bíla garyáchiye», el plato estaba caliente.
- порцияportsiyaraciónEl mismo préstamo francés de porción. «Pórtsiya bila malínkaya», la ración era pequeña.
- столик на двоихstolik na dvoikhmesa para dosDiminutivo de stol, mesa: la mesita. «Stólik na dvóij, pazhálusta», mesa para dos, por favor.
- десертdesertpostreEl mismo préstamo francés de postre. «Dizyért bíl malínkiy», el postre era pequeño.
- без мясаbez myasasin carneTras bez la palabra muda su final: «sup byés myasá», sopa sin carne. La frase del vegetariano en el restaurante.
- тортtorttartaDel inglés cake... del alemán Torte, con la t final ensordecida. «Tórt na stalýi», la tarta está en la mesa.
- макароныmakaronymacarronesDel italiano maccheroni, la misma pasta que en español. Solo en plural. «Ryabyónak óchin lyúbit makaróny».
- йогуртyogurtyogurDel turco yoğurt, como el yogur. Masculino. «Útram ya yím yógurt», por la mañana como yogur.
- сливкиslivkinataDe slívki... de slít, escurrir: lo que sube a escurrir. Solo en plural. «Slívki v kófi — éta vkúsna», nata en el café, eso está rico.
- мороженоеmorozhenoeheladoDe maróz, frío: lo congelado. Neutro. «Ryabyónak jáchat marazhýínaye», el niño quiere helado.
- шоколадshokoladchocolateLa misma palabra mexicana del chocolate, por la vía europea. «Ya yím shakalát vyécheram», como chocolate por la tarde.
- печеньеpechenegalletaDel verbo pyéch, hornear: lo horneado. Neutro. «Pichýiniyí i malakó — éta vkúsna», galletas con leche, eso está rico.
- говядинаgovyadinacarne de vacunoLiteralmente «carne de res»: gavyád. «V supýi gavyádvina», en la sopa hay carne de vaca.
- баранинаbaraninacarne de corderoDe barán, carnero. «Baranína óchin vkúsnaya», el cordero está muy rico.
- креветкиkrevetkigambasDiminutivo del cangrejo viejo: las gajitas. Casi siempre en plural. «Sivódnya v magazýinyi krivýitki», hoy hay gambas en la tienda.
- виноградvinograduvasLa uva y el racimo en una palabra. «Ya lyubliú vinagrát, a nye yáblaki», me gustan las uvas, no las manzanas.
- огурецoguretspepinoMasculino con final de ts. «V salátyi aguryíts», en la ensalada hay pepino.
- капустаkapustacolLa misma palabra latina de la capsa... del caput, la cabeza: la col como cabeza. «Ya nye lyubliú kapústu», no me gusta la col.
- чеснокchesnokajoDel mismo tronco de chíska, la mordida: lo que muerde. «V supýi chisnók i sol», en la sopa hay ajo y sal.
- тыкваtykvacalabazaLa calabaza de la cosecha de otoño. «Ya jáchu sup iz týkvy», quiero sopa de calabaza.
- баклажанbaklazhanberenjenaDel persa bādinjān, la misma viajera que la berenjena. «V salátyi baklazhán i aguryíts», en la ensalada hay berenjena y pepino.
- лимонlimonlimónEl mismo préstamo árabe-persa del limón. «V cháyýi limón», en el té hay limón.
- арбузarbuzsandíaDel turco harbuze. «Arbúz ya lyubliú, a máma nyet», la sandía me gusta, a mamá no.
- клубникаklubnikafresaDel mismo tronco de klúb, bola: la fresita redonda. «Ryabyónak óchin lyúbit klubníku», al niño le encantan las fresas.
- грушаgrushaperaLa pera del árbol, palabra vieja del frutal. «Útram ya yím grúshu», por la mañana como una pera.
- персикpersikmelocotónDel latín persicum, el melocotón de Persia, como en español. «Ya jáchu pírsik, a nye yáblaka», quiero un melocotón, no una manzana.
- рецептretseptreceta (de cocina)El mismo raspyét del médico, aquí de la cocina. «U mámy ýíst raspyét supá», mamá tiene la receta de la sopa.
- почистить овощиpochistit ovoshchipelar las verdurasPerfectivo del pelado consumado. «Ya pachístíl avashchýi», pelé las verduras.
- кипятитьkipyatithervir (agua)Perfectivo del hervor que se logra. «Ya kipyachú vódú», hiervo el agua.
- перемешатьperemeshatremover, mezclarPerfectivo de la mezcla hecha. «Ya pirimyishál sup», removí la sopa.
- посолитьposolitsalarPerfectivo de la sal puesta. «Máma pasalíla sup», mamá sala la sopa... la saló.
- разогретьrazogretrecalentarPerfectivo del recalentado: raz + grýt. «Ya razagrýíla malakó», recalenté la leche.
- остудитьostuditenfriarPerfectivo del enfriado consumado. «Astudí cháy — ryabyónak jáchat pít», enfría el té: el niño tiene sed.
- взбить яйцаvzbit yaytsabatir los huevosPerfectivo del batido. «Ya vsbíla yáytsa», batí los huevos.
- добавить водыdobavit vodyañadir aguaPerfectivo del añadido; se añade «de qué»: «dabáf vady v sup», añade agua a la sopa.
- жарить на грилеzharit na grileasar a la planchaEl asar del grill, préstamo francés. «My zhárim myasó na gríliyí», asamos la carne a la plancha.
- срок годностиsrok godnostifecha de caducidadEl plazo del año bueno, literalmente: srók + gódnast. «U malaká srók gódnasti — pyát dnyéy», la leche caduca en cinco días.
- испортилсяisportilsyase ha echado a perderPasado reflexivo: «malakó ispórtilas», la leche se ha estropeado.
- банкаbankafrascoEl frasco de vidrio, no el banco financiero. «Bánka vady zdyes», aquí hay un frasco de agua.
- добавкаdobavkasegunda raciónDe dabávit, añadir: el añadido que pide el niño. «Ryabyónak jáchat dabáfku», el niño quiere repetir.
- на выносna vynospara llevarLiteralmente «para sacar fuera». «Kófi na výinas, pazhálusta», un café para llevar, por favor.
- без сахараbez sakharasin azúcarTras byés la palabra muda su final: «byés sájara». «Ya pyú cháy byés sájara», tomo el té sin azúcar.
- я вегетарианецya vegetarianetssoy vegetarianoEl vegetariano del italiano vegetariano, masculino; la mujer dice «ya viyitiryánka». «Myasó ya nye yím», la carne no la como.
- приятного аппетитаpriyatnogo appetitabuen provechoLiteralmente «de agradable apetito»: el deseo toma la forma del «de qué», como «¡de buenas!». «Priyátnava apitíta!», ¡buen provecho!
- жирная едаzhirnaya edacomida grasosaLa comida de la grasa, zhir. «Zhirnáya yidá tyazhýíila dlya pyíchin», la comida grasosa pesa al hígado.
- конфетаkonfetacarameloDel griego, la pastilla confitada. «Na tarílkyi lyazhát kanfýíity k cháyu», en el plato hay caramelos para el té.
- национальное блюдоnatsionalnoe blyudoplato típicoEl plato de la nación. «Kakóýi zdýyes natsyanálnaye blyúda?», ¿cuál es aquí el plato típico?
- уличная едаulichnaya edacomida callejeraLa comida de la calle. «Na pláshchadi pradaváli ulíchnuyu yidú», en la plaza vendían comida callejera.
- свининаsvininacarne de cerdoCada animal tiene su palabra de carne: cerdo, vaca, carnero, y no «carne de cerdo». El español hace lo mismo con cerdo y vacuno; los raíces no coinciden.
- курицаkuritsapolloLa ave y su carne se llaman igual, aunque el inglés distingue la gallina del plato. El pollo español cubre ave y plato a la vez.
- уткаutkapatoLa misma pata que nada en el estanque, pero en el plato; el ave ya la conoces. Como en español, una palabra sirve para el animal y para el plato.
- фаршfarshcarne picadaLa carne pasada por la máquina; «farsh» viene de «fárshiravat», rellenar. El español lo llama picado, de picar.
- ветчинаvetchinajamón (fiambre)Cerdo salado o ahumado en lonchas; la palabra nombraba el anca del cerdo. El jamón español viene de la misma idea de la pata.
- сосискаsosiskasalchichaPalabra alemana, como toda la cultura de la salchichería que la rodea. La salchicha española y la sausage inglesa salen del mismo «salado» latino.
- тунецtunetsatúnEl gran pez del mar; la palabra viajó aquí desde el atún español, y a España llegó del árabe. El tuna inglés es la misma palabra.
- лососьlosossalmónEl pez de carne roja; al lado viven el «syómgai» y la «girbúsha», la misma familia. El salmón español y el salmon inglés vienen de «saltar»: el pez salta los rápidos.
- креветкаkrevetkagamba, quisquillaEl crustáceo pequeño; la palabra es un diminutivo de un «kryivýida» olvidado. La gamba española significa literalmente pierna.
- морепродуктыmoreproduktymariscoTodo lo comestible del mar menos el pescado: gambas, mejillones, calamares. El inglés lo llama «comida de mar»; el marisco español se centra en los moluscos.
- сливаslivaciruelaEl árbol y el fruto se llaman igual; la ciruela seca se convierte en pasa de ciruela. Ni la ciruela española ni la plum inglesa comparten raíz.
- малинаmalinaframbuesaLa baya de granitos por dentro; el té de frambuesa es el primer remedio casero contra el catarro. La frambuesa y la raspberry inglesa no se parecen en nada.
- дыняdynyamelónLa hermana dulce de la sandía, solo que la pulpa no es roja; llegó de Asia Central. El melón español y el melon inglés salen del griego.
- гранатgranatgranada (fruta)La fruta con corona y cientos de granos dentro; falso amigo con munición: la granada española del explosivo lleva el mismo nombre por la misma lluvia de semillas.
- ананасananaspiñaCasi toda Europa dice ananás; el inglés es el único con pineapple, «manzana de pino». El español peninsular dice piña, y en parte de América, ananá.
- мандаринmandarinmandarinaLleva el nombre de los mandarines, los dignatarios chinos; el mandarín inglés es además la lengua y el funcionario.
- кивиkivikiwiLa fruta tomó el nombre del ave neozelandesa peluda; la palabra no se declina. El kiwi inglés llama también así al neozelandés.
- авокадоavokadoaguacateLa palabra llegó a este idioma por el español desde el náhuatl; el inglés juega en broma con «pera de cocodrilo».
- изюмizyumpasasLa uva seca; la palabra es turca y en su casa solo significaba «uva». La pasa española y la raisin inglesa cubren lo mismo.
- инжирinzhirhigoLa palabra vino de Persia; el mismo fruto recibe el nombre de «smókvai», y el árbol, higuera. El higo español y el fig inglés se parecen mucho.
- перецperetspimientoLa verdura de la huerta es el «pimiyént bolgárskii», pimiento búlgaro; la especia de granos ardientes ya la conoces como «píryimits». El inglés lo llama «pimienta campana».
- кабачокkabachokcalabacínUn diminutivo de «tykvá», calabaza: en turco kabak es la calabaza pequeña. El calabacín español dice lo mismo; el inglés toma el zucchini italiano.
- свёклаsvyoklaremolachaDe ella sale el borsch y antaño se sacaba azúcar; mancha las manos y el suelo. El inglés la llama «raíz», beetroot.
- редисredisrábano (rojo)Del latín radix, raíz, como la familia del rábano picante y el rabanito. El radish inglés es la misma palabra.
- зеленьzelenhierbas, verdura frescaEl colectivo de las hierbas de la mesa: eneldo, perejil, cebolla. El inglés lo reparte entre herbs y greens; el español diría hierbas frescas.
- укропukropeneldoDe «krapít», rociar: antaño se rociaban los platos con su agua. El eneldo español y el dill inglés no se parecen.
- петрушкаpetrushkaperejilDel griego «perejil de piedra», petroselinon, con su Pedro de la piedra en medio. El perejil español y el parsley inglés vienen del mismo griego.
- имбирьimbirjengibreLa raíz con cuernos de la India: en sánscrito «el cuernudo» era shrin:gavera, y así se fue por el mundo. El jengibre español y el ginger inglés la heredaron.
- кукурузаkukuruzamaízPalabra local que llegó del rumano; en América la llaman maíz. Cuidado con el corn inglés: ahí vale para cualquier grano, no solo para este; el español dice maíz.
- шпинатshpinatespinacaLa verdura del fuerte Popeye de los dibujos viejos; la palabra es persa, «mano verde». La espinaca española y la spinach inglesa vienen del mismo persa.
- булкаbulkapanecillo, bolloEl pan blanco pequeño; del francés boule, bola. El inglés dice bun o roll; el español, panecillo, «pancito».
- пирогpirogpastel (de masa rellena)De «pir», fiesta: el pastel es comida de celebración, con rellenos dulces o de col. El pie inglés y el pastel español no describen exactamente esta pieza.
- пирожноеpirozhnoepastelito, bollo dulceEl diminutivo del pastel: la pieza pequeña de un bocado largo. El inglés lo deja en pastry; el español le da su propio diminutivo.
- пончикponchikdonut, berlinerRedondo, frito, a veces con agujero; la palabra llegó del polaco. El doughnut inglés dice «nuez de masa»; el español adoptó el donut.
- выпечкаvypechkarepostería, horneadoTodo lo que salió del horno: el pan, los bollos y los pasteles de golpe. El inglés dice baked goods; el español, repostería.
- джемdzhemmermeladaDel inglés jam, «aplastar»: la fruta se aplasta con azúcar. La mermelada española cubre la mermelada con trozos y la confitura lisa a la vez.
- сиропsiropsirope, jarabeDel árabe sharab, bebida; de la misma calle sale el sorbete. El sirope inglés y el jarabe español beben del mismo árabe.
- попкорнpopkornpalomitasPalabra inglesa entera: pop, el estallido, corn, el maíz. Las palomitas españolas dicen literalmente «palomitas», por los granos que saltan.
- чипсыchipsypatatas fritas de bolsaDel inglés chips, «viruta»: rodajas finas fritas. Falso amigo con el inglés: sus chips son las patatas fritas enteras, y las finas se llaman crisps.
- жвачкаzhvachkachicleLa forma coloquial de la «goma de masticar»; «zhevát», masticar, es palabra indoeuropea vieja. El chicle español viene de las lenguas indígenas.
- лимонадlimonadlimonadaPrimero fue la infusión alcohólica de limón, luego el agua dulce. La limonada y el lemonade inglés son la misma palabra.
- минеральная водаmineralnaya vodaagua mineralEl agua «de los minerales», las sales de las profundidades; en la mesa se acorta a «minirálnaya». Igual que la agua mineral española.
- газированная водаgazirovannaya vodaagua con gasEl agua con gas; la palabra «gaz» la inventó un holandés a partir del griego «caos». El español la llama agua con gas; el inglés, sparkling water o soda.
- коктейльkokteylcóctel«Cola de gallo» en inglés: el cóctel mezcla colores como la cola del ave. El cóctel español es la misma palabra.
- какаоkakaocacao, chocolate a la tazaEl kakawa azteca; el chocolate y los granos vienen de aquí. El cocoa inglés torció las letras; el cacao español bajó directo de América.
- растворимый кофеrastvorimyy kofecafé soluble, café instantáneoEl café «disuelto» en el agua: polvo o gránulos. El inglés dice instant coffee; el soluble español dice exactamente lo mismo.
- чайный пакетикchaynyy paketikbolsita de téLa bolsita de té para una taza; se inventó por casualidad, de seda. El inglés dice tea bag; el español, bolsita de té, con su diminutivo cariñoso.
- кипятокkipyatokagua hirviendoLo que hierve: el agua en el momento de la ebullición, del mismo verbo que «kipyatít», poner a hervir. El inglés lo dice en dos palabras, boiling water.
- алкогольalkogolalcoholDel árabe «al-kuhl», el polvo fino para pintarse los ojos; después, toda esencia purificada. El alcohol español es la misma palabra.
- напитокnapitokbebidaLo con que te «han dado de beber»; de «pít», beber. El inglés reparte entre drink y beverage; la bebida española sale del mismo pozo.
- сокsokzumoEn español peninsular, zumo; en América, jugo. La señal local es el zumo de abedul, la savia del árbol: no está en ninguna carta europea.
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Cómo suena en una frase
Una lista de palabras es solo el borrador. La conversación se hace de frases, y estas son las frases en las que más a menudo aparecen estas palabras.
- Один кофе и одну воду, пожалуйстаOdin kofe i odnu vodu, pozhaluystaUn café y un agua, por favor
- Чай или кофе?Chay ili kofe?¿Té o café?
- Я хочу воду без газаYa khochu vodu bez gazaQuiero agua sin gas
- Хлеб, сыр и молоко, пожалуйстаKhleb, syr i moloko, pozhaluystaPan, queso y leche, por favor
- Молоко и хлеб — мой завтракMoloko i khleb — moy zavtrakLeche y pan, mi desayuno
- Утром я пью кофеUtrom ya pyu kofePor la mañana bebo café
Qué conviene saber de estas palabras
кофе (kofe) — café. Masculino, aunque termina en vocal de e: es un préstamo que se negó a cambiar de género. Se cuenta por tazas: «adín kófi», un café.
чай (chay) — té. Llegó del chino por la ruta del norte, la misma que dio tea al inglés. El vaso con mermelada es la manera clásica de beberlo.
вода (voda) — agua. Femenino. Sin gas es «bez gaza»; con gas, «s gazam». Al pedir, la palabra cambia de final: «jochú vodú», quiero agua. El diccionario guarda «vada»; la frase pide «vodú».
хлеб (khleb) — pan. Al final de palabra la b suena p: «jlep». Es el ensordecimiento de consonante final, la sorpresa fonética clásica del idioma.
Ponte a prueba
Recordar la escritura a partir del sentido es más difícil que reconocer una palabra conocida, y por eso más útil.
- ¿Cómo se dice «café» en ruso?
Masculino, aunque termina en vocal de e: es un préstamo que se negó a cambiar de género. Se cuenta por tazas: «adín kófi», un café.
- ¿Cómo se dice «carne» en ruso?
«Myasó», con la a tónica en el final. Vegetariano se dice con el mismo adjetivo latino que usamos nosotros.
- ¿Cómo se dice «azúcar» en ruso?
Del sánscrito sharkara, la misma viajera que dio azúcar y sugar. Tras bez muda el final de un modo propio: «bez sájara», sin azúcar.
- ¿Cómo se dice «masticar» en ruso?
Zhavát, zhuyú: irregular. «Zhavát molchá», masticar en silencio: la etiqueta de la mesa de siempre.
- ¿Cómo se dice «mantequilla» en ruso?
Y también aceite: el contexto decide, como el aceite de oliva y la mantequilla del pan. «U minyá másla i jléb».
Cómo aprender el conjunto en vez de solo leerlo
La carta, el mercado, un letrero, la pregunta «¿qué es esto?». La comida es el tema más frecuente de las primeras semanas y la excusa más segura para ponerse a hablar.
La lista se lee en un minuto y se olvida en un día. Lo que funciona: tapar la traducción, intentar recordar, fallar y volver a las mismas palabras mañana.
- Recordar sirve más que releer. Tapar la traducción e intentar recordarla vale más que leerla diez veces.verificado muchas vecesAdesope, Trevisan & Sundararajan, 2017, Review of Educational Research 87(3) · 188 experimentos, 272 comparaciones. g = 0,61; frente a la simple relectura, 0,51; frente al repaso pasivo, 0,93.
- Estudiar repartiendo las sesiones en varios días da mejor resultado no solo en los experimentos, sino también en clases normales, con alumnos de verdad.verificado muchas vecesMawson & Kang, 2025, Behavioral Sciences 15(6):771 · 22 estudios, d = 0,54 (intervalo de confianza 0,31–0,77). Los autores advierten que los resultados varían mucho de un trabajo a otro.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se dice «café» en ruso?
«кофе», se lee «kofe». Masculino, aunque termina en vocal de e: es un préstamo que se negó a cambiar de género. Se cuenta por tazas: «adín kófi», un café. Es una de 170 palabras del conjunto «comida y bebida»; las demás están en la tabla de arriba.
¿Cuánto vocabulario de comida hace falta para empezar?
El conjunto entero de esta página son 170 palabras, pero no hace falta empezar por todo: bastan las que vayas a necesitar en los próximos días. Conviene tomarlas de a pocas: de cinco a siete nuevas por sesión.