گوشت چرخکرده
«گوشت چرخکرده» (gushte charkh-kârde) — carne picada en persa. Sustantivo de nivel A1, tema — comida y bebida. Literalmente «carne molidas»: charkh, la rueda, es la que gira los cuchillos del carnicero. Palabra corta para el picado aquí no hay. En una frase real: «از گوشت چرخکرده سوپ درست میکنم.» — Con carne picada preparo sopa. Se escribe con los signos گ, و, ش, ت, چ, ر, خ, ک, ر, د, ه.
En corto
| Cómo se escribe en persa | گوشت چرخکرده |
| Cómo se lee en caracteres latinos | gushte charkh-kârde |
| Traducción | carne picada |
| Parte de la oración | sustantivo |
| Nivel | A1 |
Por qué es así
Literalmente «carne molidas»: charkh, la rueda, es la que gira los cuchillos del carnicero. Palabra corta para el picado aquí no hay
Una palabra con explicación dura más en la memoria que una aprendida como par «escritura — traducción»: la memoria se agarra al sentido, no a una hilera.
En una frase real
Una palabra suelta casi nunca aparece en la conversación. La frase muestra dónde encaja y qué la acompaña.
- از گوشت چرخکرده سوپ درست میکنم.az gushte charkh-kârde sup dârâst mi-kânam.Con carne picada preparo sopa.
Palabras cercanas: comida y bebida
La carta, el mercado, un letrero, la pregunta «¿qué es esto?». La comida es el tema más frecuente de las primeras semanas y la excusa más segura para ponerse a hablar.
- چایchaytéLlegó de China por la ruta de tierra, el mismo camino que le dio nombre en media Europa. En Irán el té es un rito: vaso fino de cintura y el terrón de azúcar entre los dientes
- قهوهgâghvecaféLa misma palabra de la que salió tu «café»: pasó por aquí y conquistó el mundo. El soluble se llama qahve khâne, «de casa» — el contrario del de cafetera
- آبâbaguaUna sílaba y está en todas partes: âb es agua, âbmive es zumo y âbshâr, cascada. Arranca con madda — la onda del alef que ya viste
- نانnânpanEl mismo «nan» de tu pan de pita: torta al horno para cada mesa. Se cuece dos veces al día y la panadería huele en toda la calle
- شیرshirlecheCon la misma sílaba empieza Shiraz, la ciudad, y shirini, los dulces. Al té no se le echa: el té va solo y la leche aparte
- نوشیدنnâshidanbeberInfinitivo: beber en general. El presente se arma con mi- delante: minusham, bebo. De la misma familia es nushibe, la bebida
- غذاghazacomidaEl nombre es culto, pero la comida es de la casa: pilaf, brochetas, el dizi de barro. Ghazâkhori es el comedor barato, literalmente «casa de comida»
- پنیرpanirquesoBlanco, salado y prensado: al desayuno, con pan y té. El mismo panir de la cocina de la India: la palabra es común a media Asia
- گوشتgushtcarneY «carne» y «carne del cuerpo»: al plato y al brazo se los nombra con la misma palabra. Arranca con la g propia que el alfabeto vecino no conocía
- ماهیmâhipescadoEl Caspio y el golfo Pérsico alimentan al país: mahi sefid es la lubina del Caspio. En Nowruz se come con hierbas, seguro
Ponte a prueba
Cinco preguntas del mismo conjunto, «comida y bebida». Recordar la escritura a partir del sentido es más difícil que reconocer una palabra conocida, y por eso más útil.
- ¿Cómo se dice «carne picada» en persa?
Literalmente «carne molidas»: charkh, la rueda, es la que gira los cuchillos del carnicero. Palabra corta para el picado aquí no hay
- ¿Cómo se dice «comida» en persa?
El nombre es culto, pero la comida es de la casa: pilaf, brochetas, el dizi de barro. Ghazâkhori es el comedor barato, literalmente «casa de comida»
- ¿Cómo se dice «agua» en persa?
Una sílaba y está en todas partes: âb es agua, âbmive es zumo y âbshâr, cascada. Arranca con madda — la onda del alef que ya viste
- ¿Cómo se dice «pescado» en persa?
El Caspio y el golfo Pérsico alimentan al país: mahi sefid es la lubina del Caspio. En Nowruz se come con hierbas, seguro
- ¿Cómo se dice «beber» en persa?
Infinitivo: beber en general. El presente se arma con mi- delante: minusham, bebo. De la misma familia es nushibe, la bebida
Cómo no olvidar esta palabra
Leer una palabra y recordarla son cosas distintas. Al día siguiente de una sola lectura queda poco, y no es mala memoria: es cómo funciona la memoria.
- También se ha comprobado con palabras extranjeras. La diferencia se ve sobre todo si te pones a prueba unos días después y no en el momento.verificado muchas vecesKim & Webb, 2022, Language Learning 72(2) · 48 experimentos, 3411 participantes, 98 comparaciones.
- Recordar sirve más que releer. Tapar la traducción e intentar recordarla vale más que leerla diez veces.verificado muchas vecesAdesope, Trevisan & Sundararajan, 2017, Review of Educational Research 87(3) · 188 experimentos, 272 comparaciones. g = 0,61; frente a la simple relectura, 0,51; frente al repaso pasivo, 0,93.
- La respuesta a la que llegas por tu cuenta se recuerda mejor que la que te dan hecha.verificado muchas vecesBertsch et al., 2007, Memory & Cognition 35(2) · 86 estudios, 445 comparaciones, d = 0,40.
Preguntas frecuentes
¿Cómo se dice «carne picada» en persa?
«گوشت چرخکرده», se lee «gushte charkh-kârde». En una frase real: «از گوشت چرخکرده سوپ درست میکنم.» — Con carne picada preparo sopa. Sustantivo de nivel A1, del conjunto «comida y bebida»; se escribe con los signos گ, و, ش, ت, چ, ر, خ, ک, ر, د, ه.
¿Cómo se escribe «گوشت چرخکرده» en caracteres latinos?
gushte charkh-kârde. Es una escritura práctica: sirve para leer en voz alta y hacerse entender, no para cumplir un estándar académico.
¿Por qué esta palabra se escribe así?
Literalmente «carne molidas»: charkh, la rueda, es la que gira los cuchillos del carnicero. Palabra corta para el picado aquí no hay. Una palabra con explicación dura más en la memoria que un par «escritura — traducción»: la memoria se agarra al sentido, no a una hilera.