LingoflyЕда и напитки по-баскски
254 слова баскского языка по теме «еда и напитки»: kafea — кофе, tea — чай, ura — вода, ogia — хлеб. 254 слова можно послушать в записи.
254 слова по теме
- ogiaхлебOgi + a. Булочная по-баскски — «okindegia», слово своё, не испанское
- haragiaмясоСорта строятся описанием: «behi-haragia» — говядина, дословно «мясо коровы»
- arrainaрыбаСтрана Басков — край рыбаков: «arrantzale» — рыбак, «arrain saltzailea» — торговец рыбой. Рыба в море и на тарелке — одно слово
- frutakфруктыСобирательное во множественном: fruta + ak. Один плод — «fruta bat»
- laranjaапельсинИ фрукт, и цвет: «soineko laranja» — оранжевое платье. Слово приехало из Валенсии через испанский
- tomateaпомидорПришло из Америки вместе с испанским. Баскская классика — «piperrak eta tomatea» — перцы с помидорами
- entsaladaсалатНачальное «e-» — фирменный приём баскского: чужое слово, которое не может начинаться так, как хочет, получает «e» впереди
- gatzaсольСолонина басков — «gatzaren bideak», «соляные дороги» Пиренеев: то же слово в истории края
- goxoaвкусныйС артиклем: goxo+a. «Вкусно вот сейчас» баскский не различает — «goxoa» всегда так
- esneaмолоко«эс-нэ-а». «Esne-gozokia» — молочные десерты: слово из каждой витрины пекарни
- afariaужинИ ужин, и «ужинать»: «afaltzen dugu bederatzietan». В Стране Басков ужин позже, чем вы привыкли
- murtxikatuжевать«мур-чи-ка-ту». «Ondo murtxikatu, presarik gabe» — жуй как следует, не торопись
- apetituaаппетитЗаимствование, как у соседей. «On egin!» — «приятного аппетита!», говорят вместо нашего «приятного»
- zatiaкусокКусок хлеба, кусок торта, часть целого: «ogi-zati bat». То же слово — «часть» в грамматике
- usainaзапах«у-сай-на». «Sukaldeak usain ona du» — кухня хорошо пахнет: запах тут «имеется»
- olioaмаслоРодня «oil» и «олив» через латинское «oleum»: оливковое масло — «oliba-olioa». Подсолнечное — «ekilore-olioa»
- patataкартофельЗаимствование, как у соседей: слово ушло из Америки через испанский. «Patata frijituak» — жареная картошка, национальная еда баров
- irinaмукаIrin + a: артикль прирос к концу. «Gari-irina» — пшеничная мука, дословно «мука пшеницы»
- fruitu lehorrakорехиДословно «сухие плоды»: fruitu + lehor. Только во множественном, как и наше «орехи»
- tipulaлукЗаимствование из латыни через соседей. От плача над луком спасает только опыт: «tipulak negarrazten gaitu» — лук заставляет плакать
- azenarioaморковьAzenario + a: артикль прирос к концу. «Azenario-zukua» — морковный сок
- babarrunakфасольВо множественном, как и наше «фасоль» во множестве зёрен. «Babarrunak» с кровяной колбасой — зимнее блюдо
- espeziakспецииЗаимствование, как у соседей. Только во множественном: специи тут «набор», не одна штука
- garbituмытьИ мыть, и чистить: «garbi» — чистый. «Ontziak garbitu» — помыть посуду, ежедневная фраза
- irakinваритьИ варить, и кипеть: вода тут кипит сама, без повара. «Urak irakiten du» — вода кипит, вспомогательный как у погоды
- frijituжаритьЗаимствование из испанского «freír», как и у соседей. «Frijituta» — жареный: форма на -ta делит и чувства, и еду
- labean eginпечьДословно «делать в печи»: labe, печь + -ean, местный падеж. Хлеб и рыбу тут «делают в печи», без отдельного глагола
- lapikoaкастрюляСвоё слово, старое и домашнее. «Lapiko» — и чугунок, и котелок: в деревне один сосуд варил всё
- zartaginaсковородаСвоё слово, не испанская «sartén». В словарях живёт и как «zartagin»: обе формы — про одно и то же
- plateraтарелкаРодня испанского «plato». Скоро то же слово вернётся блюдом: тарелка и есть блюдо
- katiluaчашкаИ чашка, и миска: суп едят из «katilua» тоже. Без ручки — миска, с ручкой — чашка: контекст делит
- edalontziaстаканДословно «сосуд для питья»: edan — пить + ontzi — сосуд. Тот же «ontzi», что в «zakarrontzia»
- koilaraложкаЛожка — из латинского «cochlear». «Koilara-handia» — столовая ложка, дословно «большая ложка»
- sardexkaвилкаУменьшительное от «sarde» — вилы: вилка тут «маленькие вилы». Красивая память о деревне внутри кухни
- hozkailuaхолодильникДословно «холодильник» в честном смысле: hotz + -gailu, холодный прибор. Как «igogailua» — лифт: -gailu делает машины из слов
- ezpainzapiaсалфеткаДословно «губной платок»: ezpain — губа + zapi — тряпица, платок. Просто «zapia» — тряпка или платок, а салфетка за столом — для губ
- teontziaчайникДословно «чайный сосуд»: te + ontzi. Тот же «ontzi» — в «ontziratu», посадке на судно: сосуд и корабль — одно слово
- erretiluaподносВ батуа — «erretilu»: испанское «bandeja» в норму не вошло. «Erretiluan ekarri» — принести на подносе
- goseголодныйСвоё слово: gose — голодный; «gose naiz» — я голоден, без артикля, как «egarri naiz» — хочу пить. С артиклем, «gosea», это уже сам голод
- mingotsaгорькийГорький — о вкусе и о словах. «Kafe mingotsa» — горький кофе, без сахара
- pikanteaострыйЗаимствование из испанского «picante», от «picar», жалить. Острое тут «жалит», как комар
- probatuпробоватьТот же глагол, что «примерить»: пробуют и одежду, и суп. Вкус тут проверяют, как размер
- zerbitzariaофициантОт «zerbitzu», услуга: официант тут «служащий», как и наше «обслуживание». Род баскский не различает: официантка — тоже «zerbitzaria»
- eskaeraзаказОт «eska», просьба: заказ тут «просьба», оформленная как документ. «Eskaera egin» — сделать заказ и подать заявление разом
- eskatuзаказатьИ просить, и заказывать, и спрашивать разрешения: один глагол на всё вежливое. «Eskatzen duzu?» — «заказываете?» — вопрос официанта
- plateraблюдоТо же слово, что «тарелка»: блюдо и есть то, что на тарелке. «Gaurko platera» — блюдо дня
- errazioaпорцияИз испанского «ración», но с «e-»: баскское слово не начинается с «r». В барах заказывают «errazioak» — порции на всех. «Errazio erdia» — полпорции
- bi pertsonentzako mahaiaстолик на двоихДословно «стол для-двух человек»: pertsona + -entzako, «для». Просьба первой минуты в ресторане
- postreaдесертЗаимствование из испанского «postre». На вопрос «postrea?» — «десерт?» — честный ответ часто «frutak, eskerrik asko»
- haragirik gabeбез мясаДословно «без никакого мяса»: -rik — «мяса вовсе» + gabe. Фраза для ресторана, нужная и для «без сахара» — «azukrerik gabe»
- propinaчаевыеЗаимствование из испанского «propina», так и скажем честно. Баскского своего слова тут нет — в Стране Басков оставляют столько же, сколько у соседей
- makarroiakмакароныЗаимствование из испанского «macarrones», честно помечаем. Макароны тут всегда во множественном: «makarroiak»
- jogurtaйогуртЗаимствование из испанского «yogur», честно помечаем. Йогурт тут «jogurta»: на завтрак — с фруктами
- esne-gainaсливкиДословно «молока верх»: esnea — молоко + gaina — верх, пишется через дефис. Сливки тут — то, что всплывает, слово-картинка
- izozkiaмороженоеДословно «замороженное»: izotz — лёд + -ki. Мороженое тут названо по технологии, без поэзии
- txokolateaшоколадЗаимствование из испанского «chocolate», честно помечаем. Тёмный шоколад тут «txokolate beltza» — «чёрный»
- gailetaпеченьеЗаимствование из испанского «galleta», честно помечаем. Печенье тут «gaileta»: к чаю — «tearekin»
- behi-haragiaговядинаДословно «коровы мясо»: behi — корова + haragia — мясо. Названия мяса тут всегда честные: чьё — сразу слышно
- mahatsaвиноградСвоё слово, старое: mahats — виноград, сбор винограда — «mahats-bilketa». Осенью всё дерево хозяйства ждёт его
- pepinoaогурецЗаимствование из испанского «pepino», честно помечаем. Огурец тут «pepinoa»: хрустит по-летнему
- azaкапустаСвоё слово, короткое: aza — капуста; кочан — «aza-buru» — «капустная голова». Зимний овощ этих широт
- baratxuriaчеснокДословно «огородное белое»: baratz — огород + zuri — белый. Зубчик тут «ale bat» — «зёрнышко»
- berenjenaбаклажанЗаимствование из испанского «berenjena», честно помечаем. Баклажан тут запекают в духовке — «labean»
- limoiaлимонЗаимствование (родня нашего «лимон»), честно помечаем. Лимонад тут «limoi-ura» — «лимонная вода»
- angurriaарбузСвоё слово: angurri — арбуз, родня дыни — «meloia». Арбуз тут держат в холодильнике — «hozkailuan»
- marrubiaклубникаСвоё слово, старое: marrubi — клубника, ягоды тут идут множественным — «marrubiak». Первая ягода сезона
- udareaгрушаСвоё слово: udare — груша; спелость тут «helduta» — «созревшая». Ударяется о пол тем же словом, что осень
- mertxikaперсикСвоё слово: mertxika — персик; говорят и «muxika». Пушистый, сладкий, июльский — слово мягкое, как фрукт
- barazkiak zurituпочистить овощиДословно «овощи белить»: barazkiak — овощи + zuritu — очищать, от «zuri» — белый. Чистка тут — «делание белым»
- nahastuперемешатьСвоё слово: nahastu — смешать, перемешать (и перепутать). Тесто и планы путаются тут одинаково
- berotuразогретьОт «bero» — горячего + -tu: разогреть тут «сделать горячим». Вчерашний суп живёт благодаря ему
- hoztuостудитьОт «hotz» — холодного + -tu: остудить тут «сделать холодным». Пара к «berotu» — одна и та же формула, два полюса
- arrautzak irabiatuвзбить яйцаДословно «яйца взбить»: irabiatu — взбивать, размешивать. Яйцо — «arrautza», во множественном «arrautzak»
- ura gehituдобавить водыДословно «воду прибавить»: gehitu — прибавлять, то же, что в «gehigarria» — добавке. Вода тут добавляется последней — так учат
- labeaдуховкаСвоё слово: labe — печь, духовка; пекарня — «labitegia» — «печи место». Хлеб и тарты живут там
- mikrouhin-labeaмикроволновкаДословно «микро-волновая печь»: заимствованное «mikro» + «uhin» — волна + «labe» — печь. Название — учебник физики в двух словах
- birringailuaтёркаОт «birrin» — тёртого + -gailu, «прибор», как «garbigailua». Тёртый сыр тут «gazta birrindua»
- burruntzaliaполовникСвоё слово: burruntzali — половник, черпак; слово такое же округлое, как сам прибор. Суп разливают именно им
- tapaкрышкаЗаимствование из испанского «tapa», честно помечаем. «Tapa-rekin estalita» — под крышкой: так быстрее закипает
- mozteko taulaразделочная доскаДословно «для-резания доска»: moztu — резать + -teko, «для» + taula — доска. Название — инструкция по применению
- mantalaфартукMantal — фартук, его надевают поверх одежды, чтобы не испачкать. То же слово зовёт и халат врача
- mahai-zapiaскатертьДословно «стола платок»: mahai — стол + zapi — платок, тряпица. Скатерть тут — «платок для стола»
- irabiagailuaблендерДословно «взбивалка»: irabiatu — взбивать + -gailu, «прибор», как «garbigailua». Смузи — его дело
- janari-kutxaконтейнер для едыДословно «еды коробка»: janaria — еда + kutxa — коробка. Ланч-бокс тут назван без брендов
- kontsumitze-dataсрок годностиДословно «потребления дата»: kontsumitu — потреблять (заимствование, помечаем) + data — дата. Смотри её на упаковке до покупки
- hondatu daиспортилсяОт «hondatu» — портить, портиться: то же слово, что «hondatuta» — испорченный. Говорят и про молоко, и про сломанную вещь
- paketeaпачкаТо же слово, что «посылка», — различает контекст: магазинная пачка тоже «paketea». Кофе, макароны, печенье — всё пачками
- gehigarriaдобавкаОт «gehitu» — прибавлять + -garri: добавка тут «прибавка». На составе продукта ищи «gehigarririk gabe» — без добавок
- eramatekoна выносДословно «для-ношения»: eraman — нести + -teko, «для». На вынос тут — просто цель глагола
- azukrerik gabeбез сахараДословно «сахара без»: azukrea — сахар + -rik + gabe — конструкция. Чай, кофе и жизнь — можно так
- Begetarianoa naizя вегетарианецЗаимствование, как и наше «вегетарианец», честно помечаем. Фраза готовая: говорит её и женщина — различать не надо
- Alergia dut fruitu lehorrekikoу меня аллергия на орехиДословно «аллергия имею сухих плодов-к»: alergia — заимствование (помечаем), «fruitu lehorrak» — орехи, буквально «сухие плоды». Фраза обязательная в ресторане
- On egin!приятного аппетитаДословно «на пользу пусть пойдёт»: on — хорошее, польза + egin — делать. Формула стола, как французское «bon appétit»
- gaziсолёный на вкусОт gatz — соль: солёный на вкус тут «солью напоён». «Gaziegi» — слишком солёный: -egi, слишком
- pikanteaострый на вкусТо же слово, что «острый» — различает смысл: острый на вкус тут — про перец и соус. Жжёт — min ematen du
- koipetsuaжирныйДословно «жиром полный»: koipe — жир + -tsu, изобилие. Жирный тут — про мясо и бульон, не про человека
- koipegabeaпостныйДословно «без жира»: koipe + gabe, без. Постный тут — тощий кусок, одна мякоть
- oilaskoaкурица (мясо)От oilo — курица + уменьшительное -sko: цыплёнок. На тарелке всегда oilaskoa, живая на дворе — oiloa
- ahateaутка (мясо)Своё слово: ahate — утка, и живая, и на столе. Кряканье — «kuak»: ahatea ku-ku egiten du
- haragi xehatuaфаршДословно «мясо измельчённое»: haragia — мясо + xehatu — измельчать. Фарш тут — для котлет и пасты
- urdaiazpikoaветчинаДословно «то, что под салом»: urdai — сало + azpi — низ + -ko. Ветчина тут — знаменитый окорок, что зреет годами
- atunaтунецЗаимствование из испанского atún, честно помечаем. Тунец тут — гордость бискайского берега: его ловят с мая
- ganbaкреветкаЗаимствование из испанского gamba, честно помечаем. Креветка тут — розовая и в тарелке: ganbak gorriak
- itsaskiakморепродуктыОт itsas- — море + -ki: «морское». Морепродукты тут — всегда во множественном
- aranaсливаСлива; сушёная — «aran pasa», чернослив. Aran — ещё и «долина»: различает контекст
- mugurdiaмалинаСвоё слово: mugurdi — малина. Малину не путай с marrubi — клубника
- granadaгранат (фрукт)Заимствование из испанского granada, честно помечаем. Гранат тут — полон зёрен: hazi betea — полный семян
- ananaананасЗаимствование: слово пришло из языка тупи Южной Америки, честно помечаем. Ананас тут — гостинец издалека
- ahuakateaавокадоЗаимствование из испанского aguacate, честно помечаем. Авокадо тут — на хлеб и в салат: ogi gainean
- mahats pasakизюмДословно «провяленный виноград»: mahatsa — виноград + pasa — сушёный. Изюм тут — в пироге и в каше
- pikuaинжирСвоё слово: piku — инжир, и дерево, и плод. Сушёный — зимнее лакомство: piku pasiak gabonetan
- piperraперец (овощ)То же слово, что «перец» — различает смысл: перец (овощ) тут — мясистый, в салат и жаркое. Острый — «piper mina»
- kalabazinaкабачокЗаимствование из испанского calabacín, «тыковка», честно помечаем. Кабачок тут — молодая родня тыквы
- erremolatxaсвёклаЗаимствование из испанского remolacha, честно помечаем. Свёкла тут — красит всё, до чего дотянется: и салат, и руки
- errefauaредисДавнее заимствование из латыни raphanus, честно помечаем. Редис тут — ранний: lehenengoa lorategian
- belarrakзеленьДословно «травы»: родня belarra — трава. Зелень тут — пучок к супу: belar onak — добрые травы
- anetaукропЗаимствование из латыни anethum, честно помечаем. Укроп тут — к рыбе и соленьям: arrainarekin ona da
- perrexilaпетрушкаЗаимствование из испанского perejil, честно помечаем. Петрушка тут — в каждый котёл: denetan sartzen da
- artoaкукурузаИсконное слово: arto — кукуруза, до Америки так звали просо. Отсюда arto puztua — попкорн
- espinakakшпинатЗаимствование из испанского espinaca, честно помечаем; множественное, как трава в пучке. Шпинат тут — зелёный и быстрый
- opilaбулкаБулка, лепёшка: меньше и мягче хлеба. Утром к кофе — opil beroa, тёплая булка
- pastelaпирогТо же слово, что «торт» — различает смысл: пирог тут — печёный пласт с начинкой, рыбой или мясом
- gozokiaпирожноеДословно «сладкое»: gozo — сладкий + -ki. Пирожное тут — одно, к кофе: gozoki bat kafearekin
- kauserakпончикСеверное слово: kausera — шарик теста, жаренный в масле. Пончик тут — ярмарочная еда: jaietan saltzen dira
- labekoaвыпечкаДословно «из печи»: labe — печь. Выпечка тут — всё, что из печи вышло: opilak, pastelak, kauserak
- marmeladaджемЗаимствование из испанского mermelada, честно помечаем. Джем тут — к утренней булке: opilarekin goizean
- ziropaсиропЗаимствование, родня французского sirop, честно помечаем. Сироп тут — сладкий и густой: urarekin nahasten da
- txikleaжвачкаЗаимствование из испанского chicle, честно помечаем. Жвачка тут — во рту, не в тарелке: ahoan du
- ur mineralaминеральная водаДословно «вода минеральная»: ura — вода. Минеральная тут — из источника: iturburutik dator
- gasdun uraгазированная водаДословно «с газом вода»: -dun — «у которого есть». Пара к gasik gabeko ura — вода без газа
- koktelaкоктейльЗаимствование из английского cocktail, честно помечаем. Коктейль тут — с зонтиком и без: fruta edo alkohol
- kafe disolbagarriaрастворимый кофеДословно «растворимый кофе»: disolbatu — растворять. Растворимый тут — ложка и кипяток: ur beroarekin prest
- te poltsatxoaчайный пакетикДословно «чай маленький мешочек»: poltsa — пакет + -txo. Пакетик тут — с ниточкой, на чашку один
- alkoholaалкогольЗаимствование из арабского, честно помечаем. Алкоголь тут — на этикетке: «alkoholik gabe» — безалкогольный
- edariaнапитокОт edan — пить: напиток тут «питьё» любое. «Edari hotzak» — прохладительные напитки
- bazkalduобедатьОт bazkaria — обед: обедать тут — главный приём пищи, в два часа. Настоящее — bazkaltzen dugu
- afalduужинатьОт afaria — ужин: ужинать тут — поздно, в девять. Настоящее — afaltzen dugu
- hamaiketakoaперекусДословно «одиннадцатичасовое»: hamaika — одиннадцать. Перекус тут — между завтраком и обедом, по-школьному
- egarriaжаждаСвоё слово: egarri — жажда; «egarri naiz» — мне хочется пить. Пара к gosea — голод: одно о еде, другое о воде
- bazkari atsedenaldiaобеденный перерывДословно «обеда отдых»: atsedenaldia — перерыв, «пора отдыха». Обеденный перерыв тут — с двух до трёх, святой час
- Gosea dut.я голоденДословно «голод имею»: баскский голод не чувствует, а имеет. О женщинах и мужчинах одинаково — глагол не меняется
- Egarri naiz.я хочу питьДословно «жаждой я есмь»: egarri ведёт себя как прилагательное. «Egarri naiz, ura mesedez» — хочу пить, воды пожалуйста
- Aseta nago.я наелсяДословно «сытым нахожусь»: ase — насытиться + -ta. Я наелся тут — вежливый отказ от добавки
- Zer gomendatzen didazue?что вы посоветуете?Дословно «что советуете мне?»: gomendatu — советовать, заимствование из латыни. Дательный -t показывает: советуют мне
- Berdina niretzat.мне то же самоеДословно «одинаковое для меня»: berdin — одинаково + niretzat — для меня. Говорят вторым, не глядя в меню
- Ur gehiago, mesedez?можно ещё воды?Дословно «воды больше, пожалуйста?»: gehiago — больше, от gehi. Добавку просят одним словом
- Ez dut hau eskatu.я это не заказывалДословно «не имел это заказанным»: eskatu — просить, заказывать. Прошедшее тут — «nuen», у него в прошлом — свой вспомогательный
- izotzik gabeбез льдаДословно «без льдинки»: izotz — лёд + -ik + gabe. Частичка -(r)ik не оставляет ни кубика
- esnearekinс молокомДословно «с молоком»: esnea — молоко + -rekin, творительный совместности. Пара к izotzik gabe — без льда: «с» и «без» тут обоими хвостами
- mahaia erreserbatuзабронировать столикДословно «стол забронировать»: erreserbatu — заимствование из испанского reservar, честно помечаем. Столик тут — тот же mahaia, что «стол»
- izozkailuaморозилкаТо же слово, что «морозильник» — различает смысл: морозилка тут — холодильника морозный отсек. От izoztu — замерзать
- edukiontziaконтейнерДословно «содержащий сосуд»: eduki — содержать + -ontzi «сосуд». В них хранят еду: «elikagaiak edukiontzietan»
- platertxoaблюдцеУменьшительное от platera — тарелки: блюдце — «тарелочка». Коту молоко в него наливают
- kikaraкружкаЗаимствование из испанского jícara, честно помечаем. Кружка — кофе в ней шире и уютнее, чем в чашке
- esponjaгубкаЗаимствование из испанского esponja, честно помечаем. Губка — посуду моет, воду в себя набирает
- pintzaприщепкаЗаимствование из испанского pinza, честно помечаем. Прищепка — бельё на верёвке держит: «sokan»
- fideoakлапшаЗаимствование из испанского fideos, честно помечаем. Лапша — муки нити: в суп бросают в последнюю минуту
- gurinaсливочное маслоСвоё слово: gurin — сливочное масло: из молока делают. На тёплый хлеб намазывают: «gurina zabaltzen diot ogiari»
- ahiaкашаКаша из муки, сваренной на молоке или воде: густая, ложкой едят. Детям и старикам — первое блюдо
- zerealakхлопьяЗаимствование из испанского cereales, честно помечаем. Хлопья — завтрак с молоком: «zerealak esnearekin»
- dilistakчечевицаСвоё слово: dilista — чечевица. Варится полчаса: «ordu erdiz egosi» — и суп сытный готов
- garbantzuakнутСвоё слово: garbantzu — нут. Не путать с ilar — горохом, это разные бобовые. Бабушка кладёт его в бульон с овощами
- arbendolaминдальСвоё слово: arbendol — миндаль (дальняя родня французского amande). Миндаль — звезда сладкой выпечки: на торт сверху
- kakahueteaарахисЗаимствование, честно помечаем (исп. cacahuete). Арахис — в кино и на праздник: солёный в пакетике
- espeziaспецияТо же слово, что «специи» (espeziak) — различает смысл: специя тут — одна баночка: корица, чёрный перец
- ongailuaприправаПриправа — блюдо делает вкуснее, «zaporea ematen du». Ongailu — то, чем блюдо «доводят до вкуса»: «ongailurik gabe» — без приправы
- saltsaсоусЗаимствование из испанского salsa, по-баскски пишется saltsa. Соус — блюдо одевает: томатный, острый, к рыбе
- ketchupaкетчупЗаимствование, честно помечаем (исп. ketchup). Кетчуп — сладкий томатный соус: с картошкой фри — классика
- maionesaмайонезЗаимствование из испанского mayonesa, честно помечаем. Майонез — соус из яиц и масла: салаты им заправляют
- mostazaгорчицаЗаимствование из испанского mostaza, честно помечаем. Горчица — острая, жёлтая: к колбасе и мясу
- kanelaкорицаЗаимствование из испанского canela, честно помечаем. Корица — сладкая выпечка любит: рисовую кашу сверху посыпают
- saldaбульонСвоё слово: salda — бульон, отвар: вода, где варилось мясо или овощи. Супа душа — без него никак
- pitxerraкувшинСвоё слово: pitxer — кувшин: вода, вино или сок в нём живут. Стоит на столе: «mahai gainean»
- termoaтермосЗаимствование, честно помечаем (исп. termo). Термос — чай горячим остаётся даже в горах
- azukre ontziaсахарницаДословно «сахара посудина»: azukrea — сахар + -ontzi «сосуд». Живёт рядом с кофе: «kafe kikararen ondoan»
- zopa koilaraстоловая ложкаДословно «супа ложка»: столовая — суп ею едят, ложечка (koilaratxoa) для кофе. Пара по размеру
- lastotxoaсоломинкаСвоё слово: lastotxo — соломинка (lasto — солома + -txo). Соломинка — через неё пьют сок: на детских праздниках разноцветные
- parrillaгрильЗаимствование из испанского parrilla, честно помечаем. Гриль — решётка над углями: рыба и мясо пахнут летом
- hasierakoaзакускаДословно «то, что в начале»: hasiera — начало + -ko. Закуска тут — в ресторане, первое блюдо, пока ждёшь основное. «Hamaiketakoa» — другое: перекус в одиннадцать
- hornigaiaгарнирСвоё слово: hornigai — гарнир (hornitu — снабжать). Гарнир — основное блюдо сопровождает: картошка, овощи, рис
- erretaжареныйОт erre — жарить, печь: жареный — с корочкой. «Piper erreak» — жареные перцы, классика салатов
- egosiaварёныйОт egosi — варить. Варёный — сваренный в кипящей воде: яйцо, картошка, овощи
- lehortuaсушёныйТо же слово, что «засохший» — различает смысл: сушёный тут — нарочно, для хранения: сухофрукты, сушёные овощи
- izoztutaзамороженныйДословно «заморожено-находится»: izoztu — замерзать + -ta. Замороженный — из морозилки: рыба, овощи, пицца
- naturalaнатуральныйЗаимствование из испанского natural, честно помечаем. Натуральный — без добавок: сок из свежих яблок, продукты с фермы
- gogorraкрепкий (о чае)То же слово, что «твёрдый» — различает смысл: крепкий тут — чай и кофе: долго заваривался, сила в чашке
- azalaкожураТо же слово, что «кожа человека» и «обложка» — различает смысл: кожура тут — фрукта и картошки наружный слой
Скачать набор (CSV) · Открыть лист для печати
CSV содержит написание, чтение, перевод и ссылки на карточки. Печатный лист можно сохранить в PDF через меню браузера.
Как это звучит во фразе
Список слов — это заготовка. Разговор состоит из фраз, и вот те, в которые эти слова встают чаще всего.
Что стоит знать про эти слова
kafea — кофе. Артикль -a прирос к концу: kafe+a. Заказывают без артикля: «kafe bat» — один кофе.
tea — чай. Te + артикль a = «tea». Заказывают без артикля: «te bat» — один чай.
ura — вода. Слово из двух букв, «ur», — и то с артиклем: ur+a. В Бильбао воду просят так же коротко: «ur bat» — воды, пожалуйста.
ogia — хлеб. Ogi + a. Булочная по-баскски — «okindegia», слово своё, не испанское.
Проверьте себя
Сначала на слух — так, как слово встретится в разговоре. Нажмите на динамик и выберите перевод.
Теперь наоборот: вспомнить написание по смыслу. Это труднее, и потому полезнее.
- Как будет «кофе» по-баскски?
Артикль -a прирос к концу: kafe+a. Заказывают без артикля: «kafe bat» — один кофе
- Как будет «фрукты» по-баскски?
Собирательное во множественном: fruta + ak. Один плод — «fruta bat»
- Как будет «вкусный» по-баскски?
С артиклем: goxo+a. «Вкусно вот сейчас» баскский не различает — «goxoa» всегда так
- Как будет «ужин» по-баскски?
И ужин, и «ужинать»: «afaltzen dugu bederatzietan». В Стране Басков ужин позже, чем вы привыкли
- Как будет «картофель» по-баскски?
Заимствование, как у соседей: слово ушло из Америки через испанский. «Patata frijituak» — жареная картошка, национальная еда баров
Как выучить набор, а не прочитать его
Меню, рынок, вывеска, вопрос «что это». Еда — самая частая тема первых недель и самый безопасный повод заговорить.
Список прочитывается за минуту и забывается за сутки. Работает другое: закрыть перевод, попытаться вспомнить, ошибиться — и вернуться к тем же словам назавтра.
- Вспоминать полезнее, чем перечитывать. Закрыть перевод и попытаться вспомнить — сильнее, чем прочитать его ещё десять раз.проверяли много разAdesope, Trevisan & Sundararajan, 2017, Review of Educational Research 87(3) · 188 экспериментов, 272 сравнения. g = 0,61; против простого перечитывания 0,51, против пассивного просмотра 0,93.
- Занятия, разнесённые по дням, выигрывают не только в опытах, но и на обычных уроках — с настоящими учениками.проверяли много разMawson & Kang, 2025, Behavioral Sciences 15(6):771 · 22 исследования, d = 0,54 (доверительный интервал 0,31–0,77). Авторы предупреждают: результаты разных работ сильно расходятся.
Частые вопросы
Как сказать «кофе» по-баскски?
«kafea». Артикль -a прирос к концу: kafe+a. Заказывают без артикля: «kafe bat» — один кофе. Это одно из 254 слов набора «еда и напитки» — остальные в таблице выше.
Сколько слов о еде нужно знать для начала?
Весь набор на этой странице — 254 слова, но начинать с него целиком не нужно: для начала хватит тех, что понадобятся в ближайшие дни. Брать их лучше по несколько за раз — пять-семь новых за заход.
Есть ли озвучка?
Да, 254 слова на этой странице можно послушать — нажмите на динамик рядом со словом. Звук работает на любом телефоне, и устанавливать для этого ничего не нужно.