Еда и напитки по-украински
175 слов украинского языка по теме «еда и напитки»: кава — кофе, чай — чай, вода — вода, хліб — хлеб, молоко — молоко.
175 слов по теме
- кавакофеЖенского рода, как и в русском. Кофейня — «кавʼярня», и это слово висит на каждой второй двери Киева
- чайчайСовпадает с русским. «Чаєм» — творительный: «з чаєм» — с чаем
- водаводаУдарение на первом слоге. «Газована вода» — газированная, «без газу» — без газа
- хлібхлебБуква і — русское «и»: звучит «хлиб». Булочная — «пекарня», а свежий хлеб здесь тоже «свіжий»
- молокомолокоСовпадает с русским. На базаре его продают «сіре» — серое, то есть парное, не белое
- питипитьНастоящее время: пʼю, пʼєш, пʼє — апостроф на каждом шагу. «Випити» — выпить до конца
- сирсырСовпадает с русским полностью — и пишется, и звучит. Редкий подарок
- мʼясомясоАпостроф между «м» и «я»: м-йясо. Без него слово пишется неправильно — «мясо» тут ошибка
- рибарыбаСовпадает с русским. В Украине на базаре различают «рибу річкову» — речную и «морську» — морскую
- салатсалатСовпадает с русским. Салат из помидоров и огурцов здесь свой, летний, — и называется просто «салат»
- супсупСовпадает с русским. Знаменитый борщ — тоже «суп», и в меню это первая строка
- сільсольБуква і — «ы»-звук: «сыль». Мягкий знак на конце, как в русском
- їстиесть (принимать пищу)Буква ї — «йи»: «йисты». Настоящее: їм, їси, їсть. «Есть» в значении «имеется» — это «є»
- яблукояблокоУдарение на первом слоге: Я-блуко. Сад — «сад», а яблоня — «яблуня»
- цукорсахар«Без цукру» — без сахара, самая частая фраза в кавʼярне. Конфета — «цукерка», от того же корня
- смачновкусноОт «смак» — вкус. «Дуже смачно!» — то, что говорят хозяевам после обеда. Русское «смачный» тут ни при чём
- сніданокзавтракОт «снідати» — завтракать. Русская «снедь» того же корня, только в русском еда осталась, а завтрак пропал
- обідобедЧередование как у «стіл»: обід — на обіді, до обіду. «Зачинено на обід» — табличка на каждой второй двери
- вечеряужинЛожный друг: «вечеря» — это ужин, а не вечер. Вечер — «вечір». Святвечір и Тайная вечеря — про еду, а не про время суток
- жуватижеватьСовпадает с русским, но без «е»: жувати, жую, жує. Жвачка — «жуйка»
- ковтатиглотатьНе «глотати», а «ковтати» — от «ковток», глоток. Русское «глоток» и украинское «ковток» разошлись одной буквой
- апетитаппетитС одним «п»: украинский не удваивает согласные в заимствованиях. «Смачного!» — вот как тут желают приятного аппетита
- шматоккусокНе «кусок», а «шматок» — слово пришло через польский. Отсюда «шмат» — большой кусок и «шматувати» — рвать на куски
- запахзапахСовпадает с русским. Приятный запах называют ещё «пахощі», а «нюх» — это обоняние
- масломаслоОсторожно: «масло» — только сливочное. Растительное называется «олія», и попросить «масло» в салат значит попросить не то
- картоплякартофельЖенского рода и с «я» на конце: «молода картопля». Русское «картошка» тут звучит как «картопелька»
- борошномукаГлавная ловушка кухни: мука — это «борошно», а слово «мука» в украинском значит мучение. Спросив «муку», ты попросишь страдание
- медмёдЧерез «е», без «ё»: мед. В падежах появляется «у»: меду, з медом
- горіхиорехиС приставным «г»: горіхи, а не «оріхи». Тот же приём, что даёт «вухо» и «вогонь», только тут приставилось «г»
- цибулялукНе «лук», а «цибуля» — через польский от латинского «cepula». Слово «лук» в украинском значит оружие
- моркваморковьС «а» на конце: морква, а не «морков». Женского рода, и в родительном — «моркви»
- перецьперецТот же суффикс «-ець», что у «палець»: в падежах «е» выпадает — перець, перцю. И приправа, и овощ
- квасоляфасольНе «фасоля», а «квасоля» — в украинское слово попало «кв» вместо «ф». Звук «ф» язык вообще недолюбливает
- спеціїспецииЧерез «ії» на конце: спеції. Своё слово — «прянощі», от «пряний»
- готуватиготовитьИ еду, и дела: «готувати вечерю», «готуватися до іспиту». Я готовлю — «я готую»
- митимытьЧерез «и», которое звучит «ы»: «мыты». Мыться — «митися», а посуду моют, а не «миють»: «мию посуд»
- ніжножЛовушка: «ніж» — и нож, и союз «чем» («дешевше, ніж на базарі»). Различает только место во фразе
- варитиваритьСовпадает с русским. Сварить до конца — «зварити», варенье — «варення», а «вареники» отсюда же
- смажитижаритьНе «жарити», а «смажити». Жареный — «смажений», а «смажена картопля» — жареная картошка
- пектипечьОтсюда «пекарня» и «печера». То же слово значит «жечь»: «сонце пече» — солнце печёт
- різатирезатьЧерез «і»: різати, я ріжу. Порезать — «порізати», а «різниця» — разница, и корень там тот же
- каструлякастрюляЧерез «ру»: каструля, без мягкого знака. Крышка — «кришка», а ручка — «ручка»
- сковородасковородаСовпадает с русским; уменьшительно — «сковорідка», а в западных областях скажут «пательня»
- плитаплитаСовпадает с русским, «и» звучит «ы». Духовка — «духовка», конфорка — «конфорка»
- тарілкатарелкаЧерез «і»: тарілка. Глубокая — «глибока», мелкая — «мілка», и на столе их различают
- чашкачашкаСовпадает с русским, но на западе скажут «горнятко» — и это слово стоит узнавать на слух
- склянкастаканНе «стакан», а «склянка» — от «скло», стекло. Стеклянный — «скляний»
- ложкаложкаСовпадает с русским. Чайная — «чайна ложка», столовая — «столова ложка»
- виделкавилкаНе «вилка», а «виделка» — от «видіти/виделко», раздвоенное. Розетка в стене тоже не «вилка», а «вилка» там вообще «штепсель»
- пляшкабутылкаНе «бутилка», а «пляшка» — из немецкого «Flasche» через польский. Пробка — «корок»
- серветкасалфеткаНе «салфетка», а «серветка» — от французского «serviette». Первая буква другая, и это слышно сразу
- чайникчайникСовпадает с русским. Электрический — «електричний чайник», а заварочный — «заварник»
- тацяподносНе «піднос», а «таця» — из немецкого «Tasse» через польский. Слово короткое и совсем не похоже на русское
- гарячийгорячийНе спутайте с «гарний» — красивый: «гаряча кава» и «гарна кава» значат разное. Обжечься — «обпектися»
- холоднийхолодныйПолногласие «оло», как в «прохолодно» и «голодний». Остыть — «охолонути»
- голоднийголодныйОдна буква отделяет его от «холодний» — «г» вместо «х», и «г» здесь горловое. Голод — «голод»
- смаквкусНе «вкус», а «смак» — отсюда «смачно» и пожелание «смачного!». Вкусный — «смачний»
- солонийсолёныйПолногласие «оло»: солоний, от «сіль». Пересолить — «пересолити»
- кислийкислыйЧерез «и», которое звучит «ы». Отсюда «квас» и «квасоля» — всё, что бродит и киснет
- гіркийгорькийЧерез «і»: гіркий, от «гіркота». Горько на свадьбе кричат так же — «гірко!»
- гострийострыйС приставным «г»: гострий, а не «острий». И про нож, и про перец — одно слово, как в русском
- ситийсытыйЧерез «и»: ситий, «сытый». Наесться — «наїстися», а «ситно» — сытно
- куштуватипробоватьПробовать на вкус — «куштувати», а пробовать сделать — «пробувати». Русское «пробовать» покрывает оба, украинский их развёл
- менюменюНе склоняется, среднего рода: «нове меню». Попросить — «дайте меню, будь ласка»
- офіціантофициантЧерез «і» в обоих местах: офіціант. Женщина — «офіціантка», позвать — «покличте офіціанта»
- замовленнязаказОт «мовити» — говорить: заказ есть сказанное. Русское «заказ» из другого корня, поэтому угадать нельзя
- замовитизаказатьПара к «замовлення», тот же корень «мов-». Заказать такси — тоже «замовити таксі»
- страваблюдоНе «блюдо», а «страва»: «блюдо» в украинском — только посудина. Фирменное блюдо — «фірмова страва»
- порціяпорцияЧерез «ія» на конце, как «комісія» и «реєстрація». Половина порции — «півпорції»
- столик на двохстолик на двоихСобирательное числительное «двох» вместо «двоих». Забронировать — «замовити столик»
- десертдесертСовпадает с русским. На десерт — «на десерт», а пирожное — «тістечко»
- без мʼясабез мясаАпостроф после «м» обязателен, как и в самом «мʼясо». Постное меню — «пісне меню»
- торттортСовпадает с русским. Кусок торта — «шматок торта», а пирожное — «тістечко»
- макаронимакароныЧерез «и» на конце: макарони, всегда во множественном. Лапша — «локшина»
- йогуртйогуртС «й» в начале: йогурт. Кефир — «кефір», а «ряжанка» — своё кисломолочное, которого в русском нет отдельно
- вершкисливкиОт «верх»: сливки — то, что сверху. Русское слово из «сливать», украинское из «верха» — разные образы
- морозивомороженоеОт «мороз», среднего рода: морозиво. Пломбир — «пломбір», а рожок — «ріжок»
- шоколадшоколадСовпадает с русским. Плитка — «плитка шоколаду», конфета — «цукерка», от «цукор»
- печивопеченьеОт «пекти», среднего рода: печиво, а не «печення». Пирожное — «тістечко», от «тісто»
- яловичинаговядинаНе «говядина», а «яловичина» — от «ялова», нетельная корова. Слово не угадать, его учат целиком
- баранинабаранинаСовпадает с русским, от «баран». Свинина — «свинина», а курятина — «курятина»
- креветкикреветкиСовпадает с русским. Мидии — «мідії», а раки — «раки»
- виноградвиноградЧерез «и», которое звучит «ы»: «выноград». Изюм — «родзинки», и вот его не угадать
- огірокогурецЧерез «і» и с приставным «о»: огірок — огірка. Солёный — «солоний огірок»
- капустакапустаСовпадает с русским. Квашеная — «квашена капуста», от «квас», того же корня, что «квасоля»
- часникчеснокНе «чеснок», а «часник» — от «часть»: головка делится на части. Зубчик — «зубчик часнику»
- гарбузтыкваОсторожно: «гарбуз» — это тыква, а не арбуз; арбуз будет «кавун». Дать гарбуза — отказать сватам
- баклажанбаклажанСовпадает с русским. На юге скажут «синій» или «синенькі» — так их зовут на базаре
- лимонлимонСовпадает с русским, «и» звучит «ы». Лимонный — «лимонний», с двумя «н»
- кавунарбузАрбуз — «кавун», а «гарбуз» это тыква. Пара, на которой ошибаются постоянно
- полуницяклубникаНе «клубника», а «полуниця». Лесная земляника отдельно — «суниця», и разница в одну букву
- грушагрушаСовпадает с русским, «г» горловое. Грушевый — «грушевий»
- персикперсикСовпадает с русским, «и» звучит «ы». Абрикос — «абрикос», а сушёный — «курага»
- рецепт стравирецепт блюда«Страва» — блюдо; «блюдо» по-украински только посудина. Рецепт тот же, что у врача
- почистити овочіпочистить овощи«Овочі» — овощи, а фрукты — «фрукти». Осторожно: в западных говорах «овочі» могут значить и фрукты
- кипʼятитикипятитьАпостроф после «п» обязателен: кипʼятити. Кипеть — «кипіти», кипяток — «окріп»
- перемішатиперемешатьЧерез «і»: перемішати, от «мішати». Мешать в смысле «препятствовать» — «заважати», и это другое слово
- посолитипосолитьОт «сіль» — соль, с чередованием «і/о»: сіль — солити. Пересолить — «пересолити»
- розігрітиразогретьПриставка «роз-» вместо «раз-» и «і» в корне: розігріти, от «гріти». Подогреть — «підігріти»
- остудитиостудитьОт «студити», того же корня, что «застуда» — простуда. Остыть — «охолонути»
- збити яйцявзбить яйцаПриставка «з-» вместо «вз-»: збити. «Яйця» с «я» после «й», а одно яйцо — «яйце»
- додати водидобавить водыРодительный «води» — часть от целого, как в русском. Добавка — «добавка», а «додаток» значит приложение
- смажити на гриліжарить на гриле«Смажити» уже знакомо, а «гриль» через «і» в предложном: на грилі. Шашлык — «шашлик»
- термін придатностісрок годности«Придатність» — от «придатний», годный. И снова «термін» значит срок, а не термин
- зіпсувавсяиспортилсяОт «псувати» — портить, с приставкой «зі-». Испортить настроение — «зіпсувати настрій»
- банкабанкаСовпадает с русским, но «банк» — это банк, а «банка» — стеклянная. Различает только окончание
- добавкадобавкаСовпадает с русским, от «додати». Попросить добавки — «попросити добавки», в родительном
- із собоюна выносДословно «с собой»: «каву із собою». Русское «на вынос» украинский в кофейне не берёт
- без цукрубез сахара«Цукор» в родительном — «цукру»: беглое «о» выпадает. Предлог «без» требует родительного
- я вегетаріанецья вегетарианецЧерез «і» и с суффиксом «-ець»: вегетаріанець. Женщина скажет «я вегетаріанка»
- смачногоприятного аппетитаОдно слово вместо двух: «смачного», родительный от «смачний». Так желают за любым столом
- жирна їжажирная еда«Їжа» — еда, от «їсти», буква «ї» читается «йи». Жир — «жир», а «сало» это сало
- цукеркаконфетаОт «цукор» — сахар. Не «конфета», а «цукерка» — сахарная
- національна страванациональное блюдо«Страва» — блюдо как еда; «блюдо» по-украински только посудина. Борщ и вареники — вот они
- вулична їжауличная еда«Вулична» от «вулиця» — улицы. «Їжа» с «ї», которая читается «йи»
- свининасвининаСовпадает с русским, от «свиня». Ряд мясных названий на «-ина»: свинина, яловичина, телятина
- курятинакурица (мясо)Мясо отдельным словом: «курятина», а птица — «курка». Русский обходится одним словом на обе вещи
- качатинаутка (мясо)Тот же суффикс «-ина», что у «курятина»: качатина — мясо утки. Сама птица — «качка»
- фаршфаршСовпадает с русским, из немецкого. Котлета — «котлета», а «січеник» — своё старое слово
- шинкаветчинаСвоё слово, из немецкого «Schinken»: шинка. Русская «ветчина» сюда не переводится дословно
- сосискасосискаСовпадает с русским. Колбаса — «ковбаса», с «в» посередине
- тунецьтунецЧерез «е» в последнем слоге: тунець, а в родительном «тунця» — гласная выпадает
- лососьлососьСовпадает с русским. Красная рыба — «червона риба», а «сьомга» тоже понятна
- креветкакреветкаСовпадает с русским, из французского. Во множественном «креветки», ударение на «е»
- морепродуктиморепродуктыСлитно, из «море» и «продукти». Всегда во множественном, как в русском
- сливасливаСовпадает с русским, «и» звучит как «ы». Чернослив — «чорнослив»
- малинамалинаСовпадает с русским. Ягода вообще — «ягода», а варенье из малины — «малинове варення»
- динядыняЧерез «и», которое звучит как «ы»: диня. Арбуз — «кавун», а «гарбуз» это тыква, и путать их обидно
- гранатгранат (фрукт)Совпадает с русским. Гранатовый сок — «гранатовий сік», а зёрна — «зернята»
- ананасананасСовпадает с русским. Ударение на последнем слоге: ананАс
- мандаринмандаринСовпадает с русским, «и» звучит как «ы». Во множественном «мандарини»
- ківікиви (фрукт)Через «і» дважды: ківі. Не склоняется, среднего рода: «смачне ківі»
- авокадоавокадоСовпадает с русским, не склоняется. Среднего рода: «стигле авокадо»
- родзинкиизюмВо множественном, в отличие от русского «изюма»: родзинки. И переносно — «родзинка» значит изюминку
- інжиринжирВ начале «і»: інжир. Второе название — «смоква», отсюда «смоківниця» — смоковница
- солодкий перецьперец (овощ)Овощной перец зовут «солодкий» или «болгарський», чтобы отличить от «перець» — приправы
- кабачоккабачокСовпадает с русским. Во множественном «кабачки», а «гарбуз» — тыква
- буряксвёклаСвоё слово, на русское непохожее: буряк. Без него не будет борща
- редискаредисЖенского рода, в отличие от русского «редиса»: редиска, редиски. «Редька» — это уже другое
- зеленьзеленьСовпадает с русским, женского рода: зелень, зелені. Пучок зелени — «пучок зелені»
- кріпукропКороче русского и без «у»: кріп, а в родительном «кропу» — «і» уходит в «о»
- петрушкапетрушкаСовпадает с русским. Корень петрушки — «корінь петрушки», он тоже идёт в суп
- імбиримбирьВ начале «і», на конце без мягкого знака: імбир. Чай с имбирём — «чай з імбиром»
- кукурудзакукурузаЧерез «д» перед «з»: кукурудза, а не «кукуруза». Початок — «качан»
- шпинатшпинатСовпадает с русским, «и» звучит как «ы». Ударение на последнем слоге: шпинАт
- булкабулкаСовпадает с русским. Булочка — «булочка», а «паляниця» это круглый хлеб
- пирігпирогВ закрытом слоге «і»: пиріг — а в родительном «пирога». Пирожок — «пиріжок»
- тістечкопирожноеОт «тісто» — тесто, через «і»: тістечко. Русское «пирожное» из «пирога», корень другой
- пампушкапончикСвоё слово: «пампушка» — круглая булочка, часто с чесноком к борщу. Сладкий пончик скажут и «пончик»
- випічкавыпечкаПриставка «ви-» вместо «вы-», от «пекти»: випічка. Пекарня — «пекарня»
- джемджемСовпадает с русским, из английского. Варенье — «варення», с двойным «нн»
- сиропсиропСовпадает с русским, «и» звучит как «ы». Не путать с «сир» — сыр
- попкорнпопкорнСовпадает с русским, из английского. Своё название — «повітряна кукурудза»
- чипсичипсыЧерез «и», а не «ы»: чипси. Всегда во множественном, как в русском
- жуйкажвачкаОт «жувати» — жевать: жуйка. Русская «жвачка» из того же корня, но собрана иначе
- лимонадлимонадСовпадает с русским, «и» звучит как «ы». Лимон — «лимон»
- мінеральна водаминеральная водаЧерез «і»: мінеральна. В кафе скажут короче — «мінералка»
- газована водагазированная водаСуффикс «-ова-» вместо «-ирова-»: газована, а не «газированная». Без газа — «негазована»
- коктейлькоктейльСовпадает с русским, из английского. Молочный коктейль — «молочний коктейль»
- какаокакаоСовпадает с русским, не склоняется. Среднего рода: «гаряче какао»
- розчинна каварастворимый кофеОт «розчинити» — растворить. И «кава» женского рода, в отличие от русского «кофе»
- чайний пакетикчайный пакетикОт «пакет» с уменьшительным «-ик». Заварка — «заварка», а чайник — «чайник»
- окріпкипятокСвоё слово, от «кипіти»: окріп, в родительном «окропу». Русское «кипяток» тут не поймут
- алкогольалкогольСовпадает с русским, из арабского. Спиртное — «спиртне», одним словом
- напійнапитокВ закрытом слоге «і»: напій — а во множественном «напої». От «пити»
- шматочоккусочекУменьшительное от «шматок» — кусок. Русское «кусок» украинскому незнакомо
- скибкаломтикСвоё слово: «скибка» — тонко отрезанный ломоть хлеба или кавуна. Большой ломоть — «скиба»
- часточкадолькаУменьшительное от «частка» — доля. Долька чеснока — «часточка часнику»
- дрібкащепоткаОт «дрібний» — мелкий: щепотка это мелочь. Русское «щепотка» из «щипать», образ другой
- жменягорстьСвоё слово, на русское непохожее: жменя. Пригоршня — «пригорща»
- ковтокглотокЧерез «ов»: ковток, от «ковтати» — глотать. Русское «глоток» через «ло»
- пучокпучок (зелени)Совпадает с русским. Пучок укропа — «пучок кропу», а «жмут» значит охапку
- півкілополкилоСлитно, от «пів» и «кіло»: півкіло. Не склоняется, как и само «кіло»
- півлітрапол-литраСлитно и без дефиса, в отличие от русского «пол-литра». «Літр» в родительном — «літра»
- вистачитьхватитОт «стачити» — хватать, с приставкой «ви-». Знакомое «досить» значит «достаточно», это чуть другое
Как это звучит во фразе
Список слов — это заготовка. Разговор состоит из фраз, и вот те, в которые эти слова встают чаще всего.
Что стоит знать про эти слова
кава — кофе. Женского рода, как и в русском. Кофейня — «кавʼярня», и это слово висит на каждой второй двери Киева
чай — чай. Совпадает с русским. «Чаєм» — творительный: «з чаєм» — с чаем
вода — вода. Ударение на первом слоге. «Газована вода» — газированная, «без газу» — без газа
хліб — хлеб. Буква і — русское «и»: звучит «хлиб». Булочная — «пекарня», а свежий хлеб здесь тоже «свіжий»
Проверьте себя
Вспомнить написание по смыслу труднее, чем узнать знакомое слово, — и потому полезнее.
- Как будет «кофе» по-украински?
Женского рода, как и в русском. Кофейня — «кавʼярня», и это слово висит на каждой второй двери Киева
- Как будет «хлеб» по-украински?
Буква і — русское «и»: звучит «хлиб». Булочная — «пекарня», а свежий хлеб здесь тоже «свіжий»
- Как будет «сыр» по-украински?
Совпадает с русским полностью — и пишется, и звучит. Редкий подарок
- Как будет «салат» по-украински?
Совпадает с русским. Салат из помидоров и огурцов здесь свой, летний, — и называется просто «салат»
- Как будет «есть (принимать пищу)» по-украински?
Буква ї — «йи»: «йисты». Настоящее: їм, їси, їсть. «Есть» в значении «имеется» — это «є»
Как выучить набор, а не прочитать его
Меню, рынок, вывеска, вопрос «что это». Еда — самая частая тема первых недель и самый безопасный повод заговорить.
Список прочитывается за минуту и забывается за сутки. Работает другое: закрыть перевод, попытаться вспомнить, ошибиться — и вернуться к тем же словам назавтра.
- Вспоминать полезнее, чем перечитывать. Закрыть перевод и попытаться вспомнить — сильнее, чем прочитать его ещё десять раз.проверяли много разAdesope, Trevisan & Sundararajan, 2017, Review of Educational Research 87(3) · 188 экспериментов, 272 сравнения. g = 0,61; против простого перечитывания 0,51, против пассивного просмотра 0,93.
- Так выходит не только в опытах, но и на обычных уроках — с настоящими учениками.проверяли много разMawson & Kang, 2025, Behavioral Sciences 15(6):771 · 22 исследования, d = 0,54 (доверительный интервал 0,31–0,77). Авторы предупреждают: результаты разных работ сильно расходятся.
Частые вопросы
Как сказать «кофе» по-украински?
«кава». Женского рода, как и в русском. Кофейня — «кавʼярня», и это слово висит на каждой второй двери Киева. Это одно из 175 слов набора «еда и напитки» — остальные в таблице выше.
Сколько еды нужно знать для начала?
Хватит десятка. Набор из 175 слов на этой странице покрывает почти все бытовые случаи по этой теме — но брать его лучше по несколько за раз, а не целиком.