Язык рецепта: повелительное, -ip и -ince
Рецепт, инструкция к прибору и объяснение дороги в турецком написаны одинаково — короткими повелительными и связкой из двух-трёх действий подряд. Разберём эту сборку, она пригодится далеко за пределами кухни. Например: «Sebzeleri soyup küçük küçük doğrayın» — Почистите овощи и мелко нарежьте. Правило из курса турецкого языка: разбирается на примерах, а не заучивается формулировкой.
Как это работает
Рецепт, инструкция к прибору и объяснение дороги в турецком написаны одинаково — короткими повелительными и связкой из двух-трёх действий подряд. Разберём эту сборку, она пригодится далеко за пределами кухни.
У повелительного четыре ступени вежливости, и рецепты пользуются двумя средними. Голая основа — kes, karıştır, ekle — это «ты», так пишут в блогах и говорят дома. Вежливое -in/-ın — kesin, karıştırın, ekleyin — стандарт печатных рецептов и инструкций. Есть ещё книжное -iniz (kesiniz) для вывесок и уж совсем редкое -sın третьего лица: gelsin — «пусть придёт».
Два действия одного человека подряд связываются суффиксом -ip/-ıp: время и лицо ставятся только у последнего глагола, а первый остаётся голым. Soğanı doğrayıp tavaya atın — «нарежьте лук и бросьте на сковороду». Так же собраны yanıp sönmek (мигать) и kapatıp açmak (перезапустить). Русский здесь ставит два равных глагола, турецкий — один главный и один подчинённый.
Момент времени задают три оборота. -ince/-ınca — «как только»: su kaynayınca makarnayı at. -meden önce — «прежде чем»: pişirmeden önce tuzlayın. -dikten sonra — «после того как»: kaynattıktan sonra soğutun. Все три строятся от основы глагола и не меняются по лицу — лицо, если нужно, ставится хвостом: ben gelince, sen gelince.
Таблица
| форма | что значит | пример |
|---|---|---|
| голая основа | повелительное на «ты» | karıştır — перемешай |
| -in / -ın / -un / -ün | вежливое повелительное | karıştırın — перемешайте |
| -iniz | книжное, для вывесок | kullanmayınız — не использовать |
| -ip / -ıp | и потом (одно лицо) | soyup doğrayın — почистите и нарежьте |
| -ince / -ınca | как только | kaynayınca — как закипит |
| -meden önce | прежде чем | pişirmeden önce — перед готовкой |
| -dikten sonra | после того как | ekledikten sonra — после того как добавите |
На примерах
- Sebzeleri soyup küçük küçük doğrayınПочистите овощи и мелко нарежьте
- Su kaynayınca makarnayı atınКак только вода закипит, бросьте макароны
- Fırından çıkardıktan sonra soğutunПосле того как достанете из духовки, остудите
Как правило укладывается в голове
Правило не запоминается с объяснения. Оно запоминается с попытки применить его и ошибиться — поэтому в приложении оно приходит вперемешку со словами, а не отдельным уроком: там, где вы его забыли, оно и всплывает.
Частые вопросы
Язык рецепта: повелительное, -ip и -ince: как это работает по-турецки?
Рецепт, инструкция к прибору и объяснение дороги в турецком написаны одинаково — короткими повелительными и связкой из двух-трёх действий подряд. Разберём эту сборку, она пригодится далеко за пределами кухни.
Как это выглядит на примере турецкого фразы?
«Sebzeleri soyup küçük küçük doğrayın» — Почистите овощи и мелко нарежьте. Правило удобнее проверять на таких фразах, чем заучивать формулировкой: в разговоре всплывает именно фраза.