Եփելուց առաջ, եփելիս: одно действие вокруг другого

Рецепт — это цепочка «сначала… потом… пока…», и по-русски она держится на союзах с глаголом: «перед тем как варить», «после того как остынет». Армянский делает это короче: берёт неопределённую форму глагола и вешает на неё окончание, никакого придаточного предложения не строя. Три формы закрывают почти всё. Например: «Եփելուց առաջ բանջարեղենը մաքրիր» — Перед тем как варить, почисти овощи. Правило из курса армянского…

Обновлено 1 сентября 2026 г. · Lingofly

Как это работает

Рецепт — это цепочка «сначала… потом… пока…», и по-русски она держится на союзах с глаголом: «перед тем как варить», «после того как остынет». Армянский делает это короче: берёт неопределённую форму глагола и вешает на неё окончание, никакого придаточного предложения не строя. Три формы закрывают почти всё.

-ուց առաջ — «перед тем как». К инфинитиву прибавляется -ուց, дальше стоит առաջ (arraj): եփելուց առաջ (yep'eluts arraj) — перед тем как варить, գնալուց առաջ — перед уходом, քնելուց առաջ — перед сном. Обратите внимание: առաջ стоит после слова, это послелог.

-ուց հետո — «после того как»: եռալուց հետո (yerraluts heto) — после закипания, ուտելուց հետո (uteluts heto) — после еды, վերանորոգելուց հետո — после ремонта. Пара -ուց առաջ / -ուց հետո работает без исключений, и это самая полезная связка всей заметки.

-իս — «во время того как, когда». Окончание вешается на ту же основу: եփելիս — когда варишь, կարդալիս (kardalis) — когда читаешь, գնալիս — по дороге. Русское «когда» тут не нужно вовсе: Ակնոց եմ կրում կարդալիս (aknots em krum kardalis) — я ношу очки, когда читаю.

И два хвоста поменьше, оба из рецептов и магазинов. -ու (-u) / -ելու — «для того чтобы, чтобы»: կտրատելու տախտակ (ktratelu takhtak) — доска для нарезания, տանելու համար (tanelu hamar) — на вынос, чтобы унести. -ով (-ov) после инфинитива даёт «путём чего»: եփելով — варкой, սակարկելով — торгуясь.

Главная выгода этих форм — они не требуют лица. Եփելուց առաջ годится и для «перед тем как я сварю», и для «перед тем как ты сваришь»: кто именно, ясно из главной части. Именно поэтому кулинарные книги и инструкции написаны почти целиком ими.

Таблица

Եփելուց առաջ, եփելիս: одно действие вокруг другого
СмыслФормаПример
перед тем как-ուց առաջեփելուց առաջ — перед тем как варить
после того как-ուց հետոուտելուց հետո — после еды
когда, во время-իսկարդալիս — когда читаешь
для того чтобы-ելու / -ալուկտրատելու տախտակ — доска для нарезания
чтобы (с համար)-ելու համարտանելու համար — на вынос
путём чего-ելովսակարկելով — торгуясь

На примерах

  • Եփելուց առաջ բանջարեղենը մաքրիր
    yep'eluts arraj banjareghenə mak'rir
    Перед тем как варить, почисти овощи
  • Եռալուց հետո ավելացրու աղ
    yerraluts heto avelatsru agh
    После закипания добавь соль
  • Ուտելիս հեռախոսին մի նայիր
    utelis herrakhosin mi nayir
    Когда ешь, не смотри в телефон

Как правило укладывается в голове

Правило не запоминается с объяснения. Оно запоминается с попытки применить его и ошибиться — поэтому в приложении оно приходит вперемешку со словами, а не отдельным уроком: там, где вы его забыли, оно и всплывает.

Частые вопросы

Եփելուց առաջ, եփելիս: одно действие вокруг другого: как это работает по-армянски?

Рецепт — это цепочка «сначала… потом… пока…», и по-русски она держится на союзах с глаголом: «перед тем как варить», «после того как остынет». Армянский делает это короче: берёт неопределённую форму глагола и вешает на неё окончание, никакого придаточного предложения не строя. Три формы закрывают…

Как это выглядит на примере армянского фразы?

«Եփելուց առաջ բանջարեղենը մաքրիր» (yep'eluts arraj banjareghenə mak'rir) — Перед тем как варить, почисти овощи. Правило удобнее проверять на таких фразах, чем заучивать формулировкой: в разговоре всплывает именно фраза.

Дальше

Проверить правило на примерахПотренировать