ხარჩო
«ხარჩო» (kharcho) — харчо по-грузински. Существительное уровня A1, тема — еда и напитки. Полное имя «дзрохис хорци харчо» — «говядина харчо»; кислоту даёт слива, а не томат. В живой фразе: «ხარჩო მზადდება» — Готовится харчо. Послушать, как оно звучит, можно прямо здесь. Пишется знаками ხ, ა, რ, ჩ, ო. Одно из 191 слово набора «еда и напитки» в курсе грузинского языка.
Коротко
| Как пишется по-грузински | ხარჩო |
| Как читается латиницей | kharcho |
| Перевод | харчо |
| Часть речи | существительное |
| Уровень | A1 |
- ხარჩოkharchoхарчо
Что это такое
Густой говяжий суп с рисом, толчёными орехами, кинзой и кислым ткемали. Настоящее «харчо» без баранины и без помидоров: то, что под этим именем варят за пределами Грузии, — другое блюдо.
Такое слово переводом не закрывается: вещи, которую оно называет, в русском быту нет, и «перевод» получился бы описанием в скобках. Выучить его проще всего вместе с тем, что вокруг, — где это встречается и зачем нужно.
Почему так
Полное имя «дзрохис хорци харчо» — «говядина харчо»; кислоту даёт слива, а не томат
Слово, у которого есть объяснение, держится в памяти дольше слова, заученного как пара «написание — перевод»: память цепляется за смысл, а не за строку.
В живой фразе
Отдельное слово в разговоре почти не встречается. Фраза показывает, куда оно встаёт и что стоит рядом.
- ხარჩო მზადდებაkharcho mzaddebaГотовится харчо
Слова рядом: еда и напитки
Меню, рынок, вывеска, вопрос «что это». Еда — самая частая тема первых недель и самый безопасный повод заговорить.
- ყავაqavaкофеБуква ყ — глубокий гортанный звук, из самого горла. В русском такого нет
- ჩაიchaiчайСлово прошло полмира почти без изменений. Чай наливают в «ჭიქა» (стакан), а кофе — в «ფინჯანი» (чашку)
- წყალიtsqaliводаДва трудных звука подряд: წ (резкое «ц») и ყ (гортанное). Слово-тренажёр
- პურიpuriхлебГрузинский хлеб пекут в круглой печи-тонэ, отсюда «შოთის პური»
- ყველიqveliсырСнова ყ в начале. Сулугуни и имеретинский — «სულგუნი» и «იმერული»
- ხორციkhortsiмясоВ меню чаще стоят его виды: «საქონლის» (говяжье), «ღორის» (свиное), «ქათმის» (куриное)
- თევზიtevziрыбаОтсюда «მეთევზე» — рыбак: приставка «მე-» делает из вещи занятие, как в «მებაღე» (садовник)
- სალათიsalatiсалатЗаимствование с обязательным «-ი». В меню чаще всего «ქართული სალათი» — помидоры с орехом
- სუპიsupiсупЗаимствование. Своё слово рядом — «წვნიანი», от «წვენი» (сок, отвар)
- მარილიmariliсольОтсюда «მარილიანი» — солёный, по рамке «-იანი», которая значит «с чем-то»
Проверьте себя
Пять вопросов из того же набора — «еда и напитки». Вспомнить написание по смыслу труднее, чем узнать знакомое слово, и потому полезнее.
- Как будет «харчо» по-грузински?
Полное имя «дзрохис хорци харчо» — «говядина харчо»; кислоту даёт слива, а не томат
- Как будет «рыба» по-грузински?
Отсюда «მეთევზე» — рыбак: приставка «მე-» делает из вещи занятие, как в «მებაღე» (садовник)
- Как будет «вода» по-грузински?
Два трудных звука подряд: წ (резкое «ц») и ყ (гортанное). Слово-тренажёр
- Как будет «соль» по-грузински?
Отсюда «მარილიანი» — солёный, по рамке «-იანი», которая значит «с чем-то»
- Как будет «мясо» по-грузински?
В меню чаще стоят его виды: «საქონლის» (говяжье), «ღორის» (свиное), «ქათმის» (куриное)
Как не забыть это слово
Прочитать слово и запомнить слово — разные дела. Через сутки от прочитанного один раз остаётся немного, и это не про плохую память, а про то, как она устроена.
- С иностранными словами это тоже проверяли. Разница особенно видна, если проверить себя не сразу, а через несколько дней.проверяли много разKim & Webb, 2022, Language Learning 72(2) · 48 экспериментов, 3411 участников, 98 сравнений.
- Вспоминать полезнее, чем перечитывать. Закрыть перевод и попытаться вспомнить — сильнее, чем прочитать его ещё десять раз.проверяли много разAdesope, Trevisan & Sundararajan, 2017, Review of Educational Research 87(3) · 188 экспериментов, 272 сравнения. g = 0,61; против простого перечитывания 0,51, против пассивного просмотра 0,93.
- Ответ, до которого вы додумались сами, запоминается лучше готового.проверяли много разBertsch и др., 2007, Memory & Cognition 35(2) · 86 исследований, 445 сравнений, d = 0,40.
Частые вопросы
Как будет «харчо» по-грузински?
«ხარჩო», читается «kharcho». В живой фразе: «ხარჩო მზადდება» — Готовится харчо. Как это звучит, можно послушать прямо на этой странице. Существительное уровня A1, из набора «еда и напитки»; пишется знаками ხ, ა, რ, ჩ, ო.
Как записать «ხარჩო» латиницей?
kharcho. Это практическая запись — она нужна, чтобы прочитать вслух и быть понятым, а не чтобы соблюсти научный стандарт.
Почему это слово выглядит именно так?
Полное имя «дзрохис хорци харчо» — «говядина харчо»; кислоту даёт слива, а не томат. Слово, у которого есть объяснение, держится в памяти дольше пары «написание — перевод»: память цепляется за смысл, а не за строку.
Можно ли послушать, как это звучит?
Да, прямо на этой странице: нажмите на слово, и оно прозвучит. Звук работает на любом телефоне, и устанавливать для этого ничего не нужно.