Nola egiten da gazta
Un texto corto en euskera de nivel A2. La traducción está al lado: con diccionario aún es pronto a este nivel, y sin apoyo, imposible. Hacer queso es un trabajo largo, pero sencillo. Primero la leche se calienta en un gran depósito y se fermenta. Luego…
Texto
- Gazta egitea lan luzea da, baina sinplea. Lehenik, esnea berotzen da eltze handi batean, eta gazi egiten da. Ondoren, masa zatitan banatzen eta moldeetan sartzen da. Moldeak hilabetez hilabete biltegiratze hotz eta hezean daude; bertan, gaztaren azala eratzen da. Azkenean, kalitatea aztertzen da pieza bakoitzean: ondo badago, saltzen da; matxura badu, ez.Hacer queso es un trabajo largo, pero sencillo. Primero la leche se calienta en un gran depósito y se fermenta. Luego la masa se divide en partes y va a los moldes. Los moldes mes tras mes están en el almacén frío y húmedo; allí se forma la corteza del queso. Al final la calidad se comprueba en cada pieza: la buena se vende; con defecto, no.
Preguntas de comprensión
Las preguntas están en ruso a propósito: comprobamos si entiendes el texto, no si sabes leer la pregunta.
- ¿Con qué empieza el queso?
- ¿Cuánto madura el queso en los moldes?
- ¿Dónde están los moldes?
- ¿Qué pasa con la pieza con defecto?
Preguntas frecuentes
¿Qué nivel hace falta para leer este texto en euskera?
A2. Es decir: conoces las letras y tienes unas doscientas o trescientas palabras cotidianas.
¿Cómo leer un texto en un idioma desconocido con provecho?
Primero entero, sin mirar la traducción, solo para cazar palabras conocidas. Luego con la traducción. Luego otra vez entero: en la segunda pasada se reconoce bastante más, y esa sensación vale más que cualquier regla.