Cómo se hace el queso
Un texto corto en catalán de nivel A2. La traducción está al lado: con diccionario aún es pronto a este nivel, y sin apoyo, imposible. En Riufred el queso se hace cada mañana, de lunes a sábado. La materia prima llega a las seis: leche de cabra, fría y…
Texto
- A Riu Fred, el formatge s'elabora cada matí, de dilluns a dissabte. La matèria primera arriba a les sis: llet de cabra, freda i del dia. Dins de la nau, el mestre afegeix el quall, talla la massa i la posa en motlles. Després, el formatge descansa en una sala freda: l'emmagatzematge dura un mes per als rods petits i tres per als grans. Al final, cada peça surt amb el seu rètol, i el lot sencer s'expedeix als mercats de la costa.En Riufred el queso se hace cada mañana, de lunes a sábado. La materia prima llega a las seis: leche de cabra, fría y de hoy. En la nave el maestro añade el cuajo, corta la masa y la reparte en los moldes. Después el queso descansa en la sala fría: el almacenamiento dura un mes para los círculos pequeños y tres para los grandes. Al final, cada cabeza sale con su etiqueta, y todo el lote se expide a los mercados de la costa.
Preguntas de comprensión
Las preguntas están en ruso a propósito: comprobamos si entiendes el texto, no si sabes leer la pregunta.
- ¿Con qué se hace el queso en Riufred?
- ¿Qué hace el maestro con la masa?
- ¿Cuánto se almacena el círculo grande?
- ¿A dónde se expide el lote?
Preguntas frecuentes
¿Qué nivel hace falta para leer este texto en catalán?
A2. Es decir: conoces las letras y tienes unas doscientas o trescientas palabras cotidianas.
¿Cómo leer un texto en un idioma desconocido con provecho?
Primero entero, sin mirar la traducción, solo para cazar palabras conocidas. Luego con la traducción. Luego otra vez entero: en la segunda pasada se reconoce bastante más, y esa sensación vale más que cualquier regla.