La receta de la abuela
Un texto corto en catalán de nivel A2. La traducción está al lado: con diccionario aún es pronto a este nivel, y sin apoyo, imposible. Cada domingo la abuela Rosa prepara su arroz con caldo de gallina, y la niña la ayuda en la cocina. Primero pone al…
Texto
- Cada diumenge, l'àvia Rosa fa el seu arròs amb brou de gallina, i la nena l'ajuda des de la cuina. Primer posa al foc la cassola gran amb l'aigua del brou, que ha reposat tota la nit a la nevera. Després talla la ceba ben fina i la daura amb un culleró d'oli i una mica de pebre negre. Quan el brou bull, afegeix l'arròs i els pèsols, i baixa el foc: «La paciència és el primer condiment», diu l'àvia. Mentre cuina, ratlla una mica de pell de llimona i guarda les ametlles per al postre. A taula, tothom repeteix: aquest arròs casolà, amb el seu brou daurat, no té comparació amb cap plat de restaurant.Cada domingo la abuela Rosa prepara su arroz con caldo de gallina, y la niña la ayuda en la cocina. Primero pone al fuego la olla grande con el agua para el caldo, que ha pasado toda la noche en la nevera. Después corta la cebolla menuda y la sofríe con un cucharón de aceite y un poco de pimienta negra. Cuando el caldo hierve, añade el arroz y los guisantes y baja el fuego: «La paciencia es la primera especia», dice la abuela. Mientras cuece, ralla un poco de piel de limón y se reserva las almendras para el postre. En la mesa todos piden más: este arroz casero, con su caldo dorado, no lo cambia por ningún plato de restaurante.
Preguntas de comprensión
Las preguntas están en ruso a propósito: comprobamos si entiendes el texto, no si sabes leer la pregunta.
- ¿Qué pone la abuela al fuego primero?
- ¿Qué sofríe la abuela en la olla?
- ¿Qué es, según la abuela, «la primera especia»?
- ¿Qué ralla la abuela mientras se cuece el arroz?
Preguntas frecuentes
¿Qué nivel hace falta para leer este texto en catalán?
A2. Es decir: conoces las letras y tienes unas doscientas o trescientas palabras cotidianas.
¿Cómo leer un texto en un idioma desconocido con provecho?
Primero entero, sin mirar la traducción, solo para cazar palabras conocidas. Luego con la traducción. Luego otra vez entero: en la segunda pasada se reconoce bastante más, y esa sensación vale más que cualquier regla.